精選大學生的實習報告範文合集四篇
隨著人們自身素質提升，報告與我們愈發關係密切，不同的報告內容同樣也是不同的。那麼你真正懂得怎麼寫好報告嗎？下面是小編為大家收集的大學生的實習報告5篇，歡迎大家分享。
xx年xx月13號我們在學校的安排下進行了為期三周的工程測量實習。
這次實習的內容是對學校進行測量。由於本次實習安排在了夏天，雖然說是夏天了，可是青海這邊的天氣特別寒冷，且實習時間較為緊迫，老師對實習內容進行了適當的壓縮，將我們一個班43名同學分成了4個大組。
在實習的第一天，由寧老師還有紀老師給我們做了實習的動員。在動員會上，寧老師強調了本次實習的重要性，並分析了由於天氣原因給本次實習帶來的困難，他要求大家做好禦寒保暖工作，克服天氣帶來的困難，努力完成本次實習。同時，寧老師還講解了儀器操作、搬遷中的注意事項，本次實習中需要用到的儀器主要有水準儀以及經緯儀。講解完畢之後大家就進入了緊張的實習當中，開始了室外的測量工作。
室外測量工作主要集中在實習的13號下午至24號，在這幾天裡，我們分別測量了各控制點的高程、水平角以及各導線長度。
本組有五名學生組成，遵循「從整體到局部」、「先控制後碎部」、「由高級到低級」、「步步有檢核」的原則。每次作業順序為：
1、確定測站點。
確定測站點時，要儘量保證大的可視區域，同時還要保證有可通視的已知點。所以，在實際作業時一般將測站點定在較高的坡或山頂，以避免經常遷站。
2、架設儀器。
架設儀器時，要保證儀器架穩，一般是將三腳架的腿間距稍微放大些，保證平穩。角度過大將導致全站儀過低，給觀測帶來不便，同時也影響觀測員的行動；角度過小時全站儀放置不穩，存在儀器損害的潛在危險。觀測前要進行儀器的校驗，對準已知點，以保證數據均為可信數據。
3、立標杆，測量讀數。
立標杆時要保證標杆儘量豎直，每個碎布點保持間距35—45米左右。實際碎部點間距大多在35米左右，符合精度要求。一般有兩到三人負責立標杆，其中兩人同時標杆。
4、記錄。
一般由一人記錄。
5、測站點檢驗及校和。
在測量一定點數（一般為300點）後或遷站時，要進行一次測站點檢和。檢和方法為：重測某一已知點（一般為後視控制點），檢驗兩次誤差是否符合技術要求。如果誤差超出範圍則所測數據有誤。
首先我們組進行的是高程的測量，我們先將水準儀架在一個已知控制點和一個未知控制點的中間，距離兩點大致相等，在前後兩點各立水準尺一把，標尺要求豎直且穩當；然後將水準儀的望遠鏡對準水準尺並推動，調節三個腳螺旋，使得圓水準器氣泡居中，將水準儀調平，微調傾螺旋，從左邊的窗口看到水準管的氣泡閉合；接下來調水平微動螺旋，使得十子絲在水準尺上測得後視讀數和前視讀數並記錄下來；最後，將三腳架架腿抬高或降低10cm左右，重新測量後視讀數和前視讀數並記錄下來。這是兩次儀器高法，兩次測得高差不得超過10mm，否則必須重測。測量最後返回已知點時，高差之和為閉合路線的閉合差，不得大於高差閉合差的最大允許值。
完成了高程的測量，我們於實習的第二周使用dj6經緯儀對角度進行了測量。我們採用的是測回法。首先，我們將經緯儀架在控制點上，用腳螺旋進行對中，再伸縮架腿調節圓水準氣泡居中，調節腳螺旋使得水準管氣泡也居中，然後通過對中器觀察是否對中，否則按前面的步驟反覆調平；其次，我們將望遠鏡調成盤左，對準左面的目標並制動，調節微傾和微動螺旋，使得十字絲瞄準目標，把配置度盤的按鈕拔出，記下讀數，之後順時針轉動照准部，對準右面的目標並制動，讀出右面的讀數，記錄讀數；然後，我們再將望遠鏡調成盤右，對準右面的目標並制動，調節調節微傾和微動螺旋，是的十字絲瞄準目標，把配置度盤的按鈕拔出，記下讀數，之後逆時針轉動照准部，對準左面的目標並制動，讀出左邊的讀數，記錄讀數；兩次測量角應相等，誤差值不得大於40秒，取其平均值作為一測回的水平角值，若誤差過大，則必須重測。到此，我們的室外測量工作遍基本結束了。
自實習的第三周起一直到結束，我們完成了畫圖的工作。在對數據進行計算及畫圖的過程中，我們又發現了幾個缺失的測量數據，抽出一天再次在室外補測後，畫圖工作才得以順利進行下去。
我們先畫了一張草圖，比例尺為1：500。計算好各項數據後，我們將x軸和y軸都以1cm為單位長度分成了若干份，並連結起來，將圖紙劃分成若干個小正方形；然後，我們將各個點按照計算出的坐標畫在圖紙上，用合適的線條將他們連結起來，便完成了圖書館及其周圍的幾條路便顯現出來；接下來，我們又畫出圖的細節部分，比如較複雜的轉角；在最後的修整後，整張圖遍完成了。
由於天氣寒冷，起初我對這次實習抱有排斥的態度，但是當我看到全組同學都在認真的測量認真的實習的時候，我突然就被感染了，跟隨他們一起加入到測量中，爭著搶著操作儀器，把握每一個提高成長的機會。儘管天氣十分寒冷，但是通過大家的團結努力，緊張而有難忘的三周測量實習生活在一片勝利的歡呼聲中結束了。通過本次實習，鞏固、擴大和加深了我們從課堂上所學的理論知識，掌握了dj—6經緯儀的基本操作，並達到了一定的熟練程度，而且還有機會學會了地形圖的繪製方法。在鍛鍊大家畫草圖、運用cad繪圖的能力同時也積累自己的繪圖經驗和提高自己的繪圖速度。不僅從此次專業實習中獲得了測量實際工作的初步經驗和基本技能，還著重培養了我們的獨立工作能力，培養我們在施測現場發現問題、解決問題的能力，而且進一步熟練了測量儀器的使用技能，提高了數據計算能力和對數據的敏感程度，並對測繪小區域大比例尺地形圖的全過程有了一個全面和系統的認識，這些知識往往是我在學校很少接觸、注意的，但又是十分重要、十分基礎的知識，有了一定雄厚的基礎才可以決定上層建築。因而此次實習不僅讓我積累了許多經驗，也讓我學到了很多實踐知識，因為我們大家都明白實踐是檢驗真理的唯一標準這一馬克思辨證唯物主義真理！
本次實習也讓我真正體會到測繪專業是一個團隊的工種！我們組有五名組員，每個人的工作任務和各自的長處是不一樣的，我們配合起來才能發揮出較高的.效率。我的主要任務是使用儀器測出數據。同時這次實習也拓展了我們與老師與同學的交際，合作的能力。
求真務實測量實習，讓我學到了很多實實在在的東西，對以前零零碎碎學的測量知識有了綜合應用的機會，控制測量和地形圖測繪過程有了一個良好的了解，學會了地形圖的繪製等在課堂上無法做到的東西以及更熟練的使用經緯儀測量儀器與工具，很好的鞏固了理論教學知識，提高實際操作能力，同時也拓展了與同學之間的交際合作的能力。當然其中不乏老師的教誨和同學的幫助。當我們每個組都基本畫好圖後，老師對每個組的成果進行檢查，出現問題就讓我們及時改正。其實想想每天校園中那些測量的我們也算是一道不錯的風景。還記得晚上七點多了，因為一個站點的錯誤我們不得不重新測量，忙了半天大家連晚飯都沒來得及吃。總之，三周中我們也體會了不少酸甜苦辣，有的測量很順利甚至零誤差，有時測量處處碰壁（像發現錯誤找不出來、點號密集時畏縮過），但大家也算都堅持下來了。當我們完成了測量時大家還是很高興的。雖然測量中大家也有懶的時候不想測了，但挺過去都好了，實習結束時大家面對鏡子中被曬得黝黑的臉蛋和肌膚，大家都毫無怨言，因為大家都明白苦盡甘來。另外，測繪是艱苦型的專業，不留汗、不吃苦是做不出成就的！這一周實習也給了我們不少教訓：由於某個數據的讀錯、記錯及算錯都給我們帶來了不少麻煩，從而讓我們知道了做任何事都要認真、都要有一個嚴謹的態度，俗話說得好「態度決定一切」。一個組的團結也是至關重要的，它關係到整個組的進度。先前我們組由於配合不夠默契，分工也不夠合理，整體進度受到極大的影響，後來通過組內的交流，徹底解決了以上問題。實習進度有了很大的改觀，進度和效果自然就提上來了。
失敗是成功之母！我很珍惜學校為我們安排實習這一理論與現實連接的重要環節，更深刻的體會了實物與圖紙之間那種密切的關係，明白了圖紙它要顯示什麼樣的物件，有的在圖紙上看不懂的地方在實物的面前就顯的那麼簡單明了。總之，要謝謝學校在為促進學生實踐能力所安排的這段實習，我將永遠珍惜這段經歷，同時這段實習生活也是我一生中最值得難忘的。
都說中小企業規範性管理，可是中小企業的管理者在日常運營管理過程中，通常能不能意識到流程管理的重要性？由於對業務流程的認識方面的欠缺，很難形成一個整體而全面的認知，最終很難真正對業務流程項目給予重視。做好流程管理可以從以下幾個方面著手：
一、組織目標管理
運用我們所學的《管理學原理》知識，組織目標管理可以概括為如下幾點：
①、做什麼事情—what？
包括業務流程管理的背景說明、業務流程管理的範圍和業務流程管理的目標、識別和界定的具體業務流程，以及將業務流程進行細化與分解後的wbs的描述。項目管理的工作分析結構（wbs），可以依據流程的總體規劃、業務流程的分析、業務流程的實施、業務流程的監控與改進等內容來細化。
我們也可以依據某些具體的業務流程來細分，流程的診斷和分析、流程的撰寫、流程的審閱、流程的執行、流程的監控與改進等進行細分。企業在業務流程項目管理的過程中，依據實際情況和自身人員的情況來選擇適合自己的方式和方法。
②、誰來做—who？
業務流程管理中的項目團隊成員思想彙報專題。如周先生組建了以各職能部門經理為核心成員的項目團隊，由各職能部門經理參與和推動業務流程的梳理和改進。每一個團隊成員又應該做些什麼呢？我們必須通過業務流程人員職責矩陣的形式，用正式的文檔明確地說明每一個項目團隊成員的職責。
如果對於組織規模較大一點的企業，完全有必要使用正式的項目經理授權任命書文件，並通過項目啟動會議的形式進行正式公布。這樣不僅從法定的程序面，確保項目經理的正式權利和義務，另一方面也得到來自項目成員外的支持。
③、什麼時候做—when？
業務流程項目管理中的時間管理。案例中只是按業務流程的清單來逐步梳理和改進流程，沒有明確時間管理計劃。周先生帶領的項目團隊在中小製造企業中更多的時候扮演著一個持續改進小組的角色，他們面對的情況是同一件事情可能會調回來重新討論重新執行的現象。項目團隊的wbs說明書的邏輯關係沒有嚴格的活動排序，也很難形成項目的日程安排。
而一個好的日程計劃表中，應當設置關鍵點作為里程碑事件，作為項目執行過程中的關鍵管理點。甚至可以通過相關的項目管理軟體製作成易於理解和掌握的甘特圖來展示時間矩陣，這樣可以更直觀和科學地進行管理。
④、怎樣做—how？
怎麼做是業務流程管理過程中的執行階段。項目團隊成員按照項目計劃的時間和任務進行；在執行的過程中，不僅涉及到業務流程管理中的基準管理、風險控制措施、質量管理等若干因素。特別是對於變更的處理，要做到儘可能控制沒有必要的變更申請。
例如，面對各職能部門提出的變更流程執行方式，由原來的手工傳遞文檔轉為電腦自動化完成，並沒有一個特定的項目變更管理，或者說是項目控制的行為。項目成員提出了這樣的申請，雖然出發點是站在公司的利益上來考慮，但並沒有考慮到項目的可達成性，最終從感情上挫敗了項目成員的積極性。
⑤、做多少—howmuch？
在做的過程中，由於受到企業資源和特定環境的約束，bpm的團隊成員很難獨立完成所有的工作。業務流程管理過程中可能需要利用企業的其他相關資源，包括人力支持、組織績效考核、項目的預算，甚至可能需要的外部資源等。
二、學習及應用建議
不少企業設定了管理制度也只是當做廢紙一般放在資料櫃的角落，在需要時拿出來讀一下，而很多員工根本不清楚自己公司的管理制度。這種情況使公司的管理制度失去了其存在的實際意義，並形同虛設。
首先，並不排斥參照樣本制定公司管理制度，因為有了參照才能讓我們取長補短，且不可全部照抄，在制定管理制度時，首先應確認以下幾方面，企業的行業性質、企業的工作性質、員工類別等等。
比如，廣告公司由於行業性質決定了他們多數採用彈性工作制，所謂彈性工作制是指每周達到一定工作時間，但這些時間是可以由實際情況而安排的，並非嚴格的朝九晚五工時制。目前新的一些網絡遊戲開發公司也實施這種工作制。
另一方面，公司的管理制度會對員工的著裝及髮型等都會做明文規定，但由於行業性質的不同，比如廣告、公關等等相關設計宣傳類的公司就比較注重形象的前衛時尚，不會對員工的打扮做要求，而像金融業、服務業等等就會對員工的儀表做嚴格統一要求。
以上，只是就兩方面舉例談了一下在制定公司管理制度時須考慮的方面，所以，以後大家在制定企業管理制度時，一定要結合企業實際來制定企業的管理制度，讓管理制度真正起到管理作用，就像定做衣服一樣，合身並且適合，才能在企業內部真正實施，而不是形同虛設。
三、公司管理制度建立方案
1、同行同業，借鑑學習
作為新建企業在借鑑學習其他企業先進的管理制度時，要巧學活用，但絕不等同於生搬硬套的拿來主義。我們要圍繞自身企業的實際，學習同行同業先進企業的管理新理念，管理者要大膽地解放思想，追求管理創新，徹底摒棄陳舊的管理觀念，將所學到的、借到的科學管理理念、方法來統一企業員工的認識，使全體員工的思想觀念、工作作風合乎自身企業發展前進的要求，主動參與管理、配合支持管理。
2、結合自身，不斷總結
任何事物的先進與落後與否，都是相對的不是絕對的。作為管理者，應當清晰的認識到，其他企業管理中最好的東西，放在本企業中運用並不一定是最好的，要樹立管理中的自信「適合自己的才是最好的」。因此，我們在新建企業的生產經營管理初期，就應當結合自身實際和需要，在管理工作實踐中，不怕困難，不怕挫折，認真審視自己管理工作中的不足和問題，並不斷總結、完善、修正和提升管理工作水平，以建立健全真正意義上的科學的現代企業管理制度。
3、循序漸進，不能急於求成
新建企業的管理制度在管理工作過程中一般是沿著從無到有，從簡單到複雜，從困難到容易的順序進行的，所以循序漸進原則也是管理規律的反映。貫徹循序漸進的管理原則，要求做到：一是管理制度設計者要按照管理的系統工程進行編制，不能想當然的讓制度缺失和出現空檔；二是管理者要從企業管理的實際台階出發，由低向高，由簡到繁，通過日積月累，逐步提高管理制度的針對性和實效性；三是管理制度要貫徹到企業各項工作的每一個環節中去，如行政管理制度、人力資源管理制度、安全生產管理制度、財務制度等，做到現代企業管理中責、權、利的有效結合。
4、公司自身特色管理道路
正確評估，審視自身，走企業自身特色的管理道路。常言說得好：「走自己的路讓別人說」，企業管理也是如此，沒有絕對的模式，但有相同的框架，長松諮詢的專家認為，要形成自我特色的企業管理制度，一是要對制度有效宣傳，得到員工的普遍認同，才不致於成為空中樓閣，才有可能得到貫徹和執行；二是對制度執行過程中不斷出現的問題和困難，應當有一個正確的認識和評估，既不附合，也不盲從；既不驕傲自大，也不悲觀消極，以科學的客觀公正的態度對待它；三是對制度進行適時修改和完善。舊的管理觀念一旦進入管理者的潛意識，就容易根深蒂固，一時無法清理乾淨，所以，因地制宜的適時進行修改和完善制度是一個正常的過程，需要管理者有足夠的勇氣去自我調整或自我否定。
5、公司管理制度強調針對性和實效性
現代企業管理制度強調針對性和實效性，注重責、權、利明晰。因此，作為新建企業管理制度一旦形成後面臨的最大困難是什麼？歸根到底是執行力問題。長松諮詢的專家在認真調查研究後，將執行力差的問題歸結為三大方面的因素：一是領導管理風格決定企業的管理整體水平和效果；二是中層管理隊伍的管理藝術和水平決定企業管理的綜合實力；三是職工隊伍對管理制度的理解和支持程度決定企業管理制度的最終命運
實踐專業：XXXX
實踐時間：年 月 日
實踐目的：
對XX食品廠實地實踐認識，對工廠的設計，現代工業設備以及XX罐頭的製作工藝認識。
實踐公司介紹：
XX位於XX省北部，處於四省交界的位置。XX營養價值豐富，含有豐富的抗氧化劑α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等，膳食纖維，鈣鐵及多種微量元素，硒，鋅等含量明顯高於其他水果，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃，是果中之王。XX是中國XX罐頭品質最好的地區。XXXX食品有限公司是XXXX食品有限公司、美國果的公司，XX永州信億發有限公司，三家合資創辦的以加工酸性水果罐頭及蔬菜系列產品為主的合資企業，註冊資金20xx萬元公司位於XX省XX縣關帝廟鎮。占地9萬平方米，建築面積四萬平方米。按照現代化食品加工的要求進行規劃、布局，總投資1.5億元，分二期工程建設。第一期工程投資6000萬元， 06年11月9日動工，07年6月竣工，7月投產。公司主要產品有糖水XX、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、蘆筍、青豆等蔬菜罐頭。產品遠銷美國、歐洲、日本等國。07年8月底前，公司通過衛生註冊、QS、ISO900、HACCP、國內官方認證通過美國FPA、英國BRC、德國IFS認證。成為XX省省級龍頭企業，國家級龍頭企業。XX公司的XX罐頭深受海外人士的喜愛。此次去XXXX食品企業參觀實踐，近一步的了解了XX罐頭的生產加工工藝，同時對食品企業的整體狀況也有了大致的了解。
實踐內容：
1：XX工藝流程：原料選擇—切半，挖核—鹼法去皮，漂洗—修整，裝罐—排氣，封罐——殺菌，冷卻—成品。
操作要點：
1：XX公司對原料的選擇整體以7成熟的XX為主，通過傳輸帶不斷將XX送到切半裝置處。
2：切半分機器切半和人工切半兩種，工人挑選大小合適，形狀規則的優質XX進行機器切半;其餘繼續傳輸進行人工切半。
3：鹼法去皮，鹼含量為14%，為鉀液，過鹼液時分已去核和未去核兩種半桃，每個淋鹼裝置前都有6名人員負責將半桃核向下擺放。
4：去核，修整，挑選：質量最好的做半桃，次之切條，最差的進行切丁，裝罐。
5：加糖水，排氣，補加糖水，最後封罐，殺菌。
整個生產工藝中，最重要的為淋鹼步驟，去皮是否徹底，對XX的損害程度直接影響後面的感官評定。生產一頓XX需要20到40 公斤鹼液，對於淋鹼產生的污水處理是一個棘手的問題，車間的污水直接通過小道外流，在相隔不遠處設有簡易的過濾裝置，其餘的水進入污水處理處進行分級處理。整個公司員工約有1000多人，其中大部分集中在修整和切半，切條兩個地方，屬於典型的勞動密集型企業。人員多，加大管理的難度。因為XX屬於季節性水果，主要生產期集中在每年的7月至9月，很多員工都是當地務農的農民或是兼職的學生，其中不乏偷工減料者，在車間中，有部分人對掉在地上的半桃直接拾起放入罐中，而對於衛生條件要求很高的食品行業，這勢必帶來了隱患，下午跟著研發部的小張從頭至尾將XX罐頭製作的生產流程走了一遍，在車間短短的2個小時，汗一直往外冒，他們的員工需要在這樣的環境中連續工作10多個小時，非常艱辛，同時也側面的反應了食品廠生產條件惡劣。
2 ：XX基地參觀
XX被譽為果海，梨和XX果樹連片成海，其中，XX公司的XX園面積達到200畝，樹齡有幾十年以上，品種繁多，結實率高，品質較好，為XX罐頭提供了優質可靠的原料來源，同時也避免了原材料運輸引起的成本增加。
實踐心得
在XX公司參觀實踐過程中，我置身於企業的實際生產環節，了解了XX罐頭生產工藝，通過上午的生產流程講解和下午的實際操作過程，使我對食品廠有了更深入的理解。也看到了
常用的工藝設備：切片機，傳送裝置，淋鹼裝置，滅菌設備，封口機等。切半過程分為人工切半和機器切半，機器切半的人數約為人工切半處的1/20.很好的提高了工作效率和減少相應的勞動成本，但與人工切半相比，機器切半去核的效果不佳，很多外商對此不太滿意。所以在兩者結合的基礎上，不斷調整設備參數，改進生產工藝是企業不斷前進的方法。從另一方面，間接的對勞動密集型食品企業的生產模式也有了大致的了解，它對機器的依賴程度不高，設備的選購秉承了利潤最大化的原則，從生產成本考慮採用最常見的鹼法去皮的方法，XX皮去除的效果很好，但耗水量大，如果算上污水處理的成本以及從環保程度考慮的話，採用鹼法去皮並不一定是最好的選擇，酶法去皮在此方面則具備明顯的優勢。第2天參觀的XX基地，見到了不同品種的XX，初步了解了XX的各項指標，形成了從原料到餐桌的整體概念。
非常感謝XX省農產品加工研究所和XXXX有限公司為我們提供了此次機會，讓我們進一步的將理論和實踐相結合，了解到企業的思考角度，為我們今後的科研提供了現實參考依據，也更有利於產學研三者的更好的有機結合。
一、XX食品有限公司的基本情況
XX食品有限公司是一家集研發、生產、加工、銷售為一體的大型食品生產企業(主要生產XX牌瓜子、花生、青豆、玉米等食品)，公司成立於20xx年，註冊資金1000萬，總產值超3個億。公司已通過ISO9001:20xx國際質量管理體系、QS食品安全認證，XX商標被評為「中國馳名商標」，公司多年被評為優秀企業，20xx年被列為「國家級重點農業產業化龍頭企業」、誠信企業單位、銀行資信等級為AAA。
（一）入庫物資沒有在賬上準確完整的記錄
XX食品有限公司在購買瓜子、花生、青豆、玉米等原料後，在這些原料需要入庫時，可能會由於倉庫會計清點錯誤或看錯品種名稱，規格等的疏忽，對於入庫的這些材料記錄的數量，品種和採購合同不相符。比如採購合同上是110包，而會計入庫的數量卻是 112包，就出現入庫的物資沒有在賬上準確記錄的情況。
(二)出庫物資沒有在賬上準確完整的記錄
由於XX食品有限公司需要的原材料比較多，業務比較繁忙，一個工作日下來，需要領用的原料也會有很多。比如一天有10個人需要領取原料，而且領取的原料種類又有 5種，而倉庫會計為了提高工作的效率，對於領取存貨沒有按照相關的程序執行，沒有領料單也同意領取原料。這樣做的話，就有可能會在最後登賬的時候遺漏某一筆會計業務，那麼就會出現倉庫保管人員對於出庫的物資沒有入賬的情況，最後在清點物資的時候就會有物資已經出庫，但在賬面上沒有記錄的可能。
(三)入庫物資沒有在恰當的會計期間內準確的記錄
XX食品有限公司經常會出現這樣的情況：瓜子、花生、青豆、玉米等原材料是在月底買回來的，但是由於倉庫會計月底要處理的會計業務有10多筆，就沒有及時對買回來的原料在賬面上登記入庫，或者是因為材料物資已經收到但是發票還未到，所以倉庫會計就把這筆會計業務放到下個月月初清點後才入賬，這樣一來，入庫物資就沒有在恰當的會計期間內準確的記錄。
(四)出庫物資沒有在恰當的會計期間內準確的記錄
同一時間有5個以上的人來倉庫領取 3種不同原料時，倉庫會計為加快領料的速度，就會先讓他們把原材料領出倉庫，隨後開出庫單，或是由於主管親自來領單，倉庫會計就沒有嚴格執行領料的程序。若是倉庫會計的工作出現疏忽，忘了填寫領料單的某一筆會計業務，在月末進行盤點時，就會發現賬實不符的情況，賬面上某某材料還有 100包但是實物就還有96包了。並且在實際操作過程中，XX食品有限公司的倉庫盤點並不是每月進行的，所以這個月出現的問題在本月不一定會被發現，如果留到下個月解決的話，就會出現出庫物資沒有在恰當的會計期間內準確的記錄的情況。
(五)物資在倉庫中擺放不夠合理
XX食品有限公司是一個食品生產企業，生產所需的原材料都是大包裝，就會需要很大的存貨擺放空間，而且原材料的種類有五六種。事先又無法預知每種原料需要多大的擺放空間，就會出現要麼在不同的地方擺放著相同品種的原料，要麼就把最近要用的原材料包擺在別的原材料後面的情況，對於領用立即需要的一些原材料就會變得非常繁瑣。
(六)存貨內控薄弱
存貨內控是企業內部控制的重要內容，科學高效的內控制度可防止營私舞弊，及時發現差錯。企業沒有良好的內部控制制度，即便有但由於種種原因沒有真正發揮作用，不能營造良好的內部控制環境。具體表現在南通狼夢臥室用品有限公司雖制定了存貨管理制度，但實際操作中卻沒有執行。如：產品的入庫單及出庫單不能及時送交財務部門，不能及時核對相關憑證，不能提供真實的會計信息。
除此之外，XX食品有限公司部分購入的材料雖已經領用，但因購貨發票未到，期末又沒有按規定暫估入賬，造成資產負債表期末存貨記錄減少甚至出現紅字餘額，賬、物、卡不相符的現象相當普遍。
(七)存貨積壓過度
雖然存貨本身就是企業的資產，但是企業存貨的大量囤積，就會導致企業的大量流動資金被凍結，這樣就容易變成負債。一部分企業固執地認為存貨是企業的資產,是財富的標誌。這種觀念直接導致了企業存貨的大量積壓，存貨成本過大。其實,這種觀念早已過時。從性質上說，存貨確實是資產而不是負債，但是擁有過多的存貨，必須為之支付大量的儲存成本。而且當企業的資金大量被存貨占用且不能及時變現時，企業的財務風險加大，從這個意義上來說，存貨就像是一種負債。
(八)存貨管理的制度不健全
在存貨的採購階段，原材料購入是存貨管理的第一步，企業持有適量的存貨，不僅有利於生產的正常進行，節約採購費用，而且能夠迅速地滿足訂單生產的需要，從而為企業的生產與銷售提供一定的機動性，避免因存貨不足給公司造成損失。XX食品有限公司在材料的購入、成品銷售等環節往往由同一個人完成整個過程，缺少規範的材料購入及定價機制，從而導致違規交易的發生。
在存貨的儲存階段，XX食品有限公司不注意倉庫環境的改善，在潮濕的天氣不注意室內除濕，或不經常清理倉庫，致使一些長期堆放的貴重原材料變質和損壞。
在存貨的發出階段，XX食品有限公司存在隨意領取，難以核實存貨數量的現象。因此，出現賬實不符的情況。此外，員工可以經常隨意進出倉庫，導致原材料經常丟失，卻無法追究責任，給企業造成不必要的損失，期末盤點與賬面數字相差較大。
隨著人們自身素質提升，報告與我們愈發關係密切，不同的報告內容同樣也是不同的。那麼你真正懂得怎麼寫好報告嗎？下面是小編為大家收集的大學生的實習報告5篇，歡迎大家分享。
大學生的實習報告 篇1
xx年xx月13號我們在學校的安排下進行了為期三周的工程測量實習。
這次實習的內容是對學校進行測量。由於本次實習安排在了夏天，雖然說是夏天了，可是青海這邊的天氣特別寒冷，且實習時間較為緊迫，老師對實習內容進行了適當的壓縮，將我們一個班43名同學分成了4個大組。
在實習的第一天，由寧老師還有紀老師給我們做了實習的動員。在動員會上，寧老師強調了本次實習的重要性，並分析了由於天氣原因給本次實習帶來的困難，他要求大家做好禦寒保暖工作，克服天氣帶來的困難，努力完成本次實習。同時，寧老師還講解了儀器操作、搬遷中的注意事項，本次實習中需要用到的儀器主要有水準儀以及經緯儀。講解完畢之後大家就進入了緊張的實習當中，開始了室外的測量工作。
室外測量工作主要集中在實習的13號下午至24號，在這幾天裡，我們分別測量了各控制點的高程、水平角以及各導線長度。
本組有五名學生組成，遵循「從整體到局部」、「先控制後碎部」、「由高級到低級」、「步步有檢核」的原則。每次作業順序為：
1、確定測站點。
確定測站點時，要儘量保證大的可視區域，同時還要保證有可通視的已知點。所以，在實際作業時一般將測站點定在較高的坡或山頂，以避免經常遷站。
2、架設儀器。
架設儀器時，要保證儀器架穩，一般是將三腳架的腿間距稍微放大些，保證平穩。角度過大將導致全站儀過低，給觀測帶來不便，同時也影響觀測員的行動；角度過小時全站儀放置不穩，存在儀器損害的潛在危險。觀測前要進行儀器的校驗，對準已知點，以保證數據均為可信數據。
3、立標杆，測量讀數。
立標杆時要保證標杆儘量豎直，每個碎布點保持間距35—45米左右。實際碎部點間距大多在35米左右，符合精度要求。一般有兩到三人負責立標杆，其中兩人同時標杆。
4、記錄。
一般由一人記錄。
5、測站點檢驗及校和。
在測量一定點數（一般為300點）後或遷站時，要進行一次測站點檢和。檢和方法為：重測某一已知點（一般為後視控制點），檢驗兩次誤差是否符合技術要求。如果誤差超出範圍則所測數據有誤。
首先我們組進行的是高程的測量，我們先將水準儀架在一個已知控制點和一個未知控制點的中間，距離兩點大致相等，在前後兩點各立水準尺一把，標尺要求豎直且穩當；然後將水準儀的望遠鏡對準水準尺並推動，調節三個腳螺旋，使得圓水準器氣泡居中，將水準儀調平，微調傾螺旋，從左邊的窗口看到水準管的氣泡閉合；接下來調水平微動螺旋，使得十子絲在水準尺上測得後視讀數和前視讀數並記錄下來；最後，將三腳架架腿抬高或降低10cm左右，重新測量後視讀數和前視讀數並記錄下來。這是兩次儀器高法，兩次測得高差不得超過10mm，否則必須重測。測量最後返回已知點時，高差之和為閉合路線的閉合差，不得大於高差閉合差的最大允許值。
完成了高程的測量，我們於實習的第二周使用dj6經緯儀對角度進行了測量。我們採用的是測回法。首先，我們將經緯儀架在控制點上，用腳螺旋進行對中，再伸縮架腿調節圓水準氣泡居中，調節腳螺旋使得水準管氣泡也居中，然後通過對中器觀察是否對中，否則按前面的步驟反覆調平；其次，我們將望遠鏡調成盤左，對準左面的目標並制動，調節微傾和微動螺旋，使得十字絲瞄準目標，把配置度盤的按鈕拔出，記下讀數，之後順時針轉動照准部，對準右面的目標並制動，讀出右面的讀數，記錄讀數；然後，我們再將望遠鏡調成盤右，對準右面的目標並制動，調節調節微傾和微動螺旋，是的十字絲瞄準目標，把配置度盤的按鈕拔出，記下讀數，之後逆時針轉動照准部，對準左面的目標並制動，讀出左邊的讀數，記錄讀數；兩次測量角應相等，誤差值不得大於40秒，取其平均值作為一測回的水平角值，若誤差過大，則必須重測。到此，我們的室外測量工作遍基本結束了。
自實習的第三周起一直到結束，我們完成了畫圖的工作。在對數據進行計算及畫圖的過程中，我們又發現了幾個缺失的測量數據，抽出一天再次在室外補測後，畫圖工作才得以順利進行下去。
我們先畫了一張草圖，比例尺為1：500。計算好各項數據後，我們將x軸和y軸都以1cm為單位長度分成了若干份，並連結起來，將圖紙劃分成若干個小正方形；然後，我們將各個點按照計算出的坐標畫在圖紙上，用合適的線條將他們連結起來，便完成了圖書館及其周圍的幾條路便顯現出來；接下來，我們又畫出圖的細節部分，比如較複雜的轉角；在最後的修整後，整張圖遍完成了。
由於天氣寒冷，起初我對這次實習抱有排斥的態度，但是當我看到全組同學都在認真的測量認真的實習的時候，我突然就被感染了，跟隨他們一起加入到測量中，爭著搶著操作儀器，把握每一個提高成長的機會。儘管天氣十分寒冷，但是通過大家的團結努力，緊張而有難忘的三周測量實習生活在一片勝利的歡呼聲中結束了。通過本次實習，鞏固、擴大和加深了我們從課堂上所學的理論知識，掌握了dj—6經緯儀的基本操作，並達到了一定的熟練程度，而且還有機會學會了地形圖的繪製方法。在鍛鍊大家畫草圖、運用cad繪圖的能力同時也積累自己的繪圖經驗和提高自己的繪圖速度。不僅從此次專業實習中獲得了測量實際工作的初步經驗和基本技能，還著重培養了我們的獨立工作能力，培養我們在施測現場發現問題、解決問題的能力，而且進一步熟練了測量儀器的使用技能，提高了數據計算能力和對數據的敏感程度，並對測繪小區域大比例尺地形圖的全過程有了一個全面和系統的認識，這些知識往往是我在學校很少接觸、注意的，但又是十分重要、十分基礎的知識，有了一定雄厚的基礎才可以決定上層建築。因而此次實習不僅讓我積累了許多經驗，也讓我學到了很多實踐知識，因為我們大家都明白實踐是檢驗真理的唯一標準這一馬克思辨證唯物主義真理！
本次實習也讓我真正體會到測繪專業是一個團隊的工種！我們組有五名組員，每個人的工作任務和各自的長處是不一樣的，我們配合起來才能發揮出較高的.效率。我的主要任務是使用儀器測出數據。同時這次實習也拓展了我們與老師與同學的交際，合作的能力。
求真務實測量實習，讓我學到了很多實實在在的東西，對以前零零碎碎學的測量知識有了綜合應用的機會，控制測量和地形圖測繪過程有了一個良好的了解，學會了地形圖的繪製等在課堂上無法做到的東西以及更熟練的使用經緯儀測量儀器與工具，很好的鞏固了理論教學知識，提高實際操作能力，同時也拓展了與同學之間的交際合作的能力。當然其中不乏老師的教誨和同學的幫助。當我們每個組都基本畫好圖後，老師對每個組的成果進行檢查，出現問題就讓我們及時改正。其實想想每天校園中那些測量的我們也算是一道不錯的風景。還記得晚上七點多了，因為一個站點的錯誤我們不得不重新測量，忙了半天大家連晚飯都沒來得及吃。總之，三周中我們也體會了不少酸甜苦辣，有的測量很順利甚至零誤差，有時測量處處碰壁（像發現錯誤找不出來、點號密集時畏縮過），但大家也算都堅持下來了。當我們完成了測量時大家還是很高興的。雖然測量中大家也有懶的時候不想測了，但挺過去都好了，實習結束時大家面對鏡子中被曬得黝黑的臉蛋和肌膚，大家都毫無怨言，因為大家都明白苦盡甘來。另外，測繪是艱苦型的專業，不留汗、不吃苦是做不出成就的！這一周實習也給了我們不少教訓：由於某個數據的讀錯、記錯及算錯都給我們帶來了不少麻煩，從而讓我們知道了做任何事都要認真、都要有一個嚴謹的態度，俗話說得好「態度決定一切」。一個組的團結也是至關重要的，它關係到整個組的進度。先前我們組由於配合不夠默契，分工也不夠合理，整體進度受到極大的影響，後來通過組內的交流，徹底解決了以上問題。實習進度有了很大的改觀，進度和效果自然就提上來了。
失敗是成功之母！我很珍惜學校為我們安排實習這一理論與現實連接的重要環節，更深刻的體會了實物與圖紙之間那種密切的關係，明白了圖紙它要顯示什麼樣的物件，有的在圖紙上看不懂的地方在實物的面前就顯的那麼簡單明了。總之，要謝謝學校在為促進學生實踐能力所安排的這段實習，我將永遠珍惜這段經歷，同時這段實習生活也是我一生中最值得難忘的。
大學生的實習報告 篇2
都說中小企業規範性管理，可是中小企業的管理者在日常運營管理過程中，通常能不能意識到流程管理的重要性？由於對業務流程的認識方面的欠缺，很難形成一個整體而全面的認知，最終很難真正對業務流程項目給予重視。做好流程管理可以從以下幾個方面著手：
一、組織目標管理
運用我們所學的《管理學原理》知識，組織目標管理可以概括為如下幾點：
①、做什麼事情—what？
包括業務流程管理的背景說明、業務流程管理的範圍和業務流程管理的目標、識別和界定的具體業務流程，以及將業務流程進行細化與分解後的wbs的描述。項目管理的工作分析結構（wbs），可以依據流程的總體規劃、業務流程的分析、業務流程的實施、業務流程的監控與改進等內容來細化。
我們也可以依據某些具體的業務流程來細分，流程的診斷和分析、流程的撰寫、流程的審閱、流程的執行、流程的監控與改進等進行細分。企業在業務流程項目管理的過程中，依據實際情況和自身人員的情況來選擇適合自己的方式和方法。
②、誰來做—who？
業務流程管理中的項目團隊成員思想彙報專題。如周先生組建了以各職能部門經理為核心成員的項目團隊，由各職能部門經理參與和推動業務流程的梳理和改進。每一個團隊成員又應該做些什麼呢？我們必須通過業務流程人員職責矩陣的形式，用正式的文檔明確地說明每一個項目團隊成員的職責。
如果對於組織規模較大一點的企業，完全有必要使用正式的項目經理授權任命書文件，並通過項目啟動會議的形式進行正式公布。這樣不僅從法定的程序面，確保項目經理的正式權利和義務，另一方面也得到來自項目成員外的支持。
③、什麼時候做—when？
業務流程項目管理中的時間管理。案例中只是按業務流程的清單來逐步梳理和改進流程，沒有明確時間管理計劃。周先生帶領的項目團隊在中小製造企業中更多的時候扮演著一個持續改進小組的角色，他們面對的情況是同一件事情可能會調回來重新討論重新執行的現象。項目團隊的wbs說明書的邏輯關係沒有嚴格的活動排序，也很難形成項目的日程安排。
而一個好的日程計劃表中，應當設置關鍵點作為里程碑事件，作為項目執行過程中的關鍵管理點。甚至可以通過相關的項目管理軟體製作成易於理解和掌握的甘特圖來展示時間矩陣，這樣可以更直觀和科學地進行管理。
④、怎樣做—how？
怎麼做是業務流程管理過程中的執行階段。項目團隊成員按照項目計劃的時間和任務進行；在執行的過程中，不僅涉及到業務流程管理中的基準管理、風險控制措施、質量管理等若干因素。特別是對於變更的處理，要做到儘可能控制沒有必要的變更申請。
例如，面對各職能部門提出的變更流程執行方式，由原來的手工傳遞文檔轉為電腦自動化完成，並沒有一個特定的項目變更管理，或者說是項目控制的行為。項目成員提出了這樣的申請，雖然出發點是站在公司的利益上來考慮，但並沒有考慮到項目的可達成性，最終從感情上挫敗了項目成員的積極性。
⑤、做多少—howmuch？
在做的過程中，由於受到企業資源和特定環境的約束，bpm的團隊成員很難獨立完成所有的工作。業務流程管理過程中可能需要利用企業的其他相關資源，包括人力支持、組織績效考核、項目的預算，甚至可能需要的外部資源等。
二、學習及應用建議
不少企業設定了管理制度也只是當做廢紙一般放在資料櫃的角落，在需要時拿出來讀一下，而很多員工根本不清楚自己公司的管理制度。這種情況使公司的管理制度失去了其存在的實際意義，並形同虛設。
首先，並不排斥參照樣本制定公司管理制度，因為有了參照才能讓我們取長補短，且不可全部照抄，在制定管理制度時，首先應確認以下幾方面，企業的行業性質、企業的工作性質、員工類別等等。
比如，廣告公司由於行業性質決定了他們多數採用彈性工作制，所謂彈性工作制是指每周達到一定工作時間，但這些時間是可以由實際情況而安排的，並非嚴格的朝九晚五工時制。目前新的一些網絡遊戲開發公司也實施這種工作制。
另一方面，公司的管理制度會對員工的著裝及髮型等都會做明文規定，但由於行業性質的不同，比如廣告、公關等等相關設計宣傳類的公司就比較注重形象的前衛時尚，不會對員工的打扮做要求，而像金融業、服務業等等就會對員工的儀表做嚴格統一要求。
以上，只是就兩方面舉例談了一下在制定公司管理制度時須考慮的方面，所以，以後大家在制定企業管理制度時，一定要結合企業實際來制定企業的管理制度，讓管理制度真正起到管理作用，就像定做衣服一樣，合身並且適合，才能在企業內部真正實施，而不是形同虛設。
三、公司管理制度建立方案
1、同行同業，借鑑學習
作為新建企業在借鑑學習其他企業先進的管理制度時，要巧學活用，但絕不等同於生搬硬套的拿來主義。我們要圍繞自身企業的實際，學習同行同業先進企業的管理新理念，管理者要大膽地解放思想，追求管理創新，徹底摒棄陳舊的管理觀念，將所學到的、借到的科學管理理念、方法來統一企業員工的認識，使全體員工的思想觀念、工作作風合乎自身企業發展前進的要求，主動參與管理、配合支持管理。
2、結合自身，不斷總結
任何事物的先進與落後與否，都是相對的不是絕對的。作為管理者，應當清晰的認識到，其他企業管理中最好的東西，放在本企業中運用並不一定是最好的，要樹立管理中的自信「適合自己的才是最好的」。因此，我們在新建企業的生產經營管理初期，就應當結合自身實際和需要，在管理工作實踐中，不怕困難，不怕挫折，認真審視自己管理工作中的不足和問題，並不斷總結、完善、修正和提升管理工作水平，以建立健全真正意義上的科學的現代企業管理制度。
3、循序漸進，不能急於求成
新建企業的管理制度在管理工作過程中一般是沿著從無到有，從簡單到複雜，從困難到容易的順序進行的，所以循序漸進原則也是管理規律的反映。貫徹循序漸進的管理原則，要求做到：一是管理制度設計者要按照管理的系統工程進行編制，不能想當然的讓制度缺失和出現空檔；二是管理者要從企業管理的實際台階出發，由低向高，由簡到繁，通過日積月累，逐步提高管理制度的針對性和實效性；三是管理制度要貫徹到企業各項工作的每一個環節中去，如行政管理制度、人力資源管理制度、安全生產管理制度、財務制度等，做到現代企業管理中責、權、利的有效結合。
4、公司自身特色管理道路
正確評估，審視自身，走企業自身特色的管理道路。常言說得好：「走自己的路讓別人說」，企業管理也是如此，沒有絕對的模式，但有相同的框架，長松諮詢的專家認為，要形成自我特色的企業管理制度，一是要對制度有效宣傳，得到員工的普遍認同，才不致於成為空中樓閣，才有可能得到貫徹和執行；二是對制度執行過程中不斷出現的問題和困難，應當有一個正確的認識和評估，既不附合，也不盲從；既不驕傲自大，也不悲觀消極，以科學的客觀公正的態度對待它；三是對制度進行適時修改和完善。舊的管理觀念一旦進入管理者的潛意識，就容易根深蒂固，一時無法清理乾淨，所以，因地制宜的適時進行修改和完善制度是一個正常的過程，需要管理者有足夠的勇氣去自我調整或自我否定。
5、公司管理制度強調針對性和實效性
現代企業管理制度強調針對性和實效性，注重責、權、利明晰。因此，作為新建企業管理制度一旦形成後面臨的最大困難是什麼？歸根到底是執行力問題。長松諮詢的專家在認真調查研究後，將執行力差的問題歸結為三大方面的因素：一是領導管理風格決定企業的管理整體水平和效果；二是中層管理隊伍的管理藝術和水平決定企業管理的綜合實力；三是職工隊伍對管理制度的理解和支持程度決定企業管理制度的最終命運
大學生的實習報告 篇3
實踐專業：XXXX
實踐時間：年 月 日
實踐目的：
對XX食品廠實地實踐認識，對工廠的設計，現代工業設備以及XX罐頭的製作工藝認識。
實踐公司介紹：
XX位於XX省北部，處於四省交界的位置。XX營養價值豐富，含有豐富的抗氧化劑α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等，膳食纖維，鈣鐵及多種微量元素，硒，鋅等含量明顯高於其他水果，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃，是果中之王。XX是中國XX罐頭品質最好的地區。XXXX食品有限公司是XXXX食品有限公司、美國果的公司，XX永州信億發有限公司，三家合資創辦的以加工酸性水果罐頭及蔬菜系列產品為主的合資企業，註冊資金20xx萬元公司位於XX省XX縣關帝廟鎮。占地9萬平方米，建築面積四萬平方米。按照現代化食品加工的要求進行規劃、布局，總投資1.5億元，分二期工程建設。第一期工程投資6000萬元， 06年11月9日動工，07年6月竣工，7月投產。公司主要產品有糖水XX、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、蘆筍、青豆等蔬菜罐頭。產品遠銷美國、歐洲、日本等國。07年8月底前，公司通過衛生註冊、QS、ISO900、HACCP、國內官方認證通過美國FPA、英國BRC、德國IFS認證。成為XX省省級龍頭企業，國家級龍頭企業。XX公司的XX罐頭深受海外人士的喜愛。此次去XXXX食品企業參觀實踐，近一步的了解了XX罐頭的生產加工工藝，同時對食品企業的整體狀況也有了大致的了解。
實踐內容：
1：XX工藝流程：原料選擇—切半，挖核—鹼法去皮，漂洗—修整，裝罐—排氣，封罐——殺菌，冷卻—成品。
操作要點：
1：XX公司對原料的選擇整體以7成熟的XX為主，通過傳輸帶不斷將XX送到切半裝置處。
2：切半分機器切半和人工切半兩種，工人挑選大小合適，形狀規則的優質XX進行機器切半;其餘繼續傳輸進行人工切半。
3：鹼法去皮，鹼含量為14%，為鉀液，過鹼液時分已去核和未去核兩種半桃，每個淋鹼裝置前都有6名人員負責將半桃核向下擺放。
4：去核，修整，挑選：質量最好的做半桃，次之切條，最差的進行切丁，裝罐。
5：加糖水，排氣，補加糖水，最後封罐，殺菌。
整個生產工藝中，最重要的為淋鹼步驟，去皮是否徹底，對XX的損害程度直接影響後面的感官評定。生產一頓XX需要20到40 公斤鹼液，對於淋鹼產生的污水處理是一個棘手的問題，車間的污水直接通過小道外流，在相隔不遠處設有簡易的過濾裝置，其餘的水進入污水處理處進行分級處理。整個公司員工約有1000多人，其中大部分集中在修整和切半，切條兩個地方，屬於典型的勞動密集型企業。人員多，加大管理的難度。因為XX屬於季節性水果，主要生產期集中在每年的7月至9月，很多員工都是當地務農的農民或是兼職的學生，其中不乏偷工減料者，在車間中，有部分人對掉在地上的半桃直接拾起放入罐中，而對於衛生條件要求很高的食品行業，這勢必帶來了隱患，下午跟著研發部的小張從頭至尾將XX罐頭製作的生產流程走了一遍，在車間短短的2個小時，汗一直往外冒，他們的員工需要在這樣的環境中連續工作10多個小時，非常艱辛，同時也側面的反應了食品廠生產條件惡劣。
2 ：XX基地參觀
XX被譽為果海，梨和XX果樹連片成海，其中，XX公司的XX園面積達到200畝，樹齡有幾十年以上，品種繁多，結實率高，品質較好，為XX罐頭提供了優質可靠的原料來源，同時也避免了原材料運輸引起的成本增加。
實踐心得
在XX公司參觀實踐過程中，我置身於企業的實際生產環節，了解了XX罐頭生產工藝，通過上午的生產流程講解和下午的實際操作過程，使我對食品廠有了更深入的理解。也看到了
常用的工藝設備：切片機，傳送裝置，淋鹼裝置，滅菌設備，封口機等。切半過程分為人工切半和機器切半，機器切半的人數約為人工切半處的1/20.很好的提高了工作效率和減少相應的勞動成本，但與人工切半相比，機器切半去核的效果不佳，很多外商對此不太滿意。所以在兩者結合的基礎上，不斷調整設備參數，改進生產工藝是企業不斷前進的方法。從另一方面，間接的對勞動密集型食品企業的生產模式也有了大致的了解，它對機器的依賴程度不高，設備的選購秉承了利潤最大化的原則，從生產成本考慮採用最常見的鹼法去皮的方法，XX皮去除的效果很好，但耗水量大，如果算上污水處理的成本以及從環保程度考慮的話，採用鹼法去皮並不一定是最好的選擇，酶法去皮在此方面則具備明顯的優勢。第2天參觀的XX基地，見到了不同品種的XX，初步了解了XX的各項指標，形成了從原料到餐桌的整體概念。
非常感謝XX省農產品加工研究所和XXXX有限公司為我們提供了此次機會，讓我們進一步的將理論和實踐相結合，了解到企業的思考角度，為我們今後的科研提供了現實參考依據，也更有利於產學研三者的更好的有機結合。
大學生的實習報告 篇4
一、XX食品有限公司的基本情況
XX食品有限公司是一家集研發、生產、加工、銷售為一體的大型食品生產企業(主要生產XX牌瓜子、花生、青豆、玉米等食品)，公司成立於20xx年，註冊資金1000萬，總產值超3個億。公司已通過ISO9001:20xx國際質量管理體系、QS食品安全認證，XX商標被評為「中國馳名商標」，公司多年被評為優秀企業，20xx年被列為「國家級重點農業產業化龍頭企業」、誠信企業單位、銀行資信等級為AAA。
（一）入庫物資沒有在賬上準確完整的記錄
XX食品有限公司在購買瓜子、花生、青豆、玉米等原料後，在這些原料需要入庫時，可能會由於倉庫會計清點錯誤或看錯品種名稱，規格等的疏忽，對於入庫的這些材料記錄的數量，品種和採購合同不相符。比如採購合同上是110包，而會計入庫的數量卻是 112包，就出現入庫的物資沒有在賬上準確記錄的情況。
(二)出庫物資沒有在賬上準確完整的記錄
由於XX食品有限公司需要的原材料比較多，業務比較繁忙，一個工作日下來，需要領用的原料也會有很多。比如一天有10個人需要領取原料，而且領取的原料種類又有 5種，而倉庫會計為了提高工作的效率，對於領取存貨沒有按照相關的程序執行，沒有領料單也同意領取原料。這樣做的話，就有可能會在最後登賬的時候遺漏某一筆會計業務，那麼就會出現倉庫保管人員對於出庫的物資沒有入賬的情況，最後在清點物資的時候就會有物資已經出庫，但在賬面上沒有記錄的可能。
(三)入庫物資沒有在恰當的會計期間內準確的記錄
XX食品有限公司經常會出現這樣的情況：瓜子、花生、青豆、玉米等原材料是在月底買回來的，但是由於倉庫會計月底要處理的會計業務有10多筆，就沒有及時對買回來的原料在賬面上登記入庫，或者是因為材料物資已經收到但是發票還未到，所以倉庫會計就把這筆會計業務放到下個月月初清點後才入賬，這樣一來，入庫物資就沒有在恰當的會計期間內準確的記錄。
(四)出庫物資沒有在恰當的會計期間內準確的記錄
同一時間有5個以上的人來倉庫領取 3種不同原料時，倉庫會計為加快領料的速度，就會先讓他們把原材料領出倉庫，隨後開出庫單，或是由於主管親自來領單，倉庫會計就沒有嚴格執行領料的程序。若是倉庫會計的工作出現疏忽，忘了填寫領料單的某一筆會計業務，在月末進行盤點時，就會發現賬實不符的情況，賬面上某某材料還有 100包但是實物就還有96包了。並且在實際操作過程中，XX食品有限公司的倉庫盤點並不是每月進行的，所以這個月出現的問題在本月不一定會被發現，如果留到下個月解決的話，就會出現出庫物資沒有在恰當的會計期間內準確的記錄的情況。
(五)物資在倉庫中擺放不夠合理
XX食品有限公司是一個食品生產企業，生產所需的原材料都是大包裝，就會需要很大的存貨擺放空間，而且原材料的種類有五六種。事先又無法預知每種原料需要多大的擺放空間，就會出現要麼在不同的地方擺放著相同品種的原料，要麼就把最近要用的原材料包擺在別的原材料後面的情況，對於領用立即需要的一些原材料就會變得非常繁瑣。
(六)存貨內控薄弱
存貨內控是企業內部控制的重要內容，科學高效的內控制度可防止營私舞弊，及時發現差錯。企業沒有良好的內部控制制度，即便有但由於種種原因沒有真正發揮作用，不能營造良好的內部控制環境。具體表現在南通狼夢臥室用品有限公司雖制定了存貨管理制度，但實際操作中卻沒有執行。如：產品的入庫單及出庫單不能及時送交財務部門，不能及時核對相關憑證，不能提供真實的會計信息。
除此之外，XX食品有限公司部分購入的材料雖已經領用，但因購貨發票未到，期末又沒有按規定暫估入賬，造成資產負債表期末存貨記錄減少甚至出現紅字餘額，賬、物、卡不相符的現象相當普遍。
(七)存貨積壓過度
雖然存貨本身就是企業的資產，但是企業存貨的大量囤積，就會導致企業的大量流動資金被凍結，這樣就容易變成負債。一部分企業固執地認為存貨是企業的資產,是財富的標誌。這種觀念直接導致了企業存貨的大量積壓，存貨成本過大。其實,這種觀念早已過時。從性質上說，存貨確實是資產而不是負債，但是擁有過多的存貨，必須為之支付大量的儲存成本。而且當企業的資金大量被存貨占用且不能及時變現時，企業的財務風險加大，從這個意義上來說，存貨就像是一種負債。
(八)存貨管理的制度不健全
在存貨的採購階段，原材料購入是存貨管理的第一步，企業持有適量的存貨，不僅有利於生產的正常進行，節約採購費用，而且能夠迅速地滿足訂單生產的需要，從而為企業的生產與銷售提供一定的機動性，避免因存貨不足給公司造成損失。XX食品有限公司在材料的購入、成品銷售等環節往往由同一個人完成整個過程，缺少規範的材料購入及定價機制，從而導致違規交易的發生。
在存貨的儲存階段，XX食品有限公司不注意倉庫環境的改善，在潮濕的天氣不注意室內除濕，或不經常清理倉庫，致使一些長期堆放的貴重原材料變質和損壞。
在存貨的發出階段，XX食品有限公司存在隨意領取，難以核實存貨數量的現象。因此，出現賬實不符的情況。此外，員工可以經常隨意進出倉庫，導致原材料經常丟失，卻無法追究責任，給企業造成不必要的損失，期末盤點與賬面數字相差較大。
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