鵪鶉蛋蒸幾分鐘熟

鵪鶉蛋是生活當中非常普遍的蛋類食材，營養不錯，而且口感也很好，烹飪的方式也是多種多樣的。很多人在購買鵪鶉蛋的時候都喜歡蒸著吃，鵪鶉蛋蒸的時候，有的人蒸了15分鐘，而有的人蒸了5分鐘，那麼到底鵪鶉蛋蒸幾分鐘熟呢?
一、鵪鶉蛋蒸幾分鐘熟
5-10分鐘。鵪鶉蛋的個頭是比較小的，所以煮的時候合蒸的時候都很容易熟。如果鵪鶉蛋的數量不是很多，放在鍋中水開以後蒸5分鐘左右就可以熟透了，如果鵪鶉蛋的數量比較多一些，需要酌情增加蒸鵪鶉蛋的時間。鵪鶉蛋蒸好以後可以用來製作鹵鵪鶉蛋，也可以蘸著調製好的醬汁一起吃，或是直接放在烤箱中烤著吃，味道吃起來也很不錯。
二、鵪鶉蛋挑選方法
1.晃動
購買鵪鶉蛋的時候，可以將鵪鶉蛋握在手中搖晃幾下聽聲音，如果可以聽到流動的響聲，說明這樣的鵪鶉蛋放置的時間會比較久，已經出現了變質現象，這樣的鵪鶉蛋則是不能購買的。如果鵪鶉蛋搖晃以後聽不見任何響聲，說明這樣的鵪鶉蛋會比較新鮮，品質也很好。使用這個方法不僅適合挑選鵪鶉蛋，而且還適合挑選雞蛋、鴨蛋或是鵝蛋等蛋類。
2.看表面
購買鵪鶉蛋的時候可以觀察一下表面新鮮的鵪鶉蛋蛋殼頂上會有一層灰濛濛的東西，如果鵪鶉蛋表面看起來比較油亮，但有一定的光澤，說明這樣的鵪鶉蛋放置的時間會比較長，也不能選購。
3.重量
購買鵪鶉蛋時可以將鵪鶉蛋放在手中掂量一下，如果感覺鵪鶉蛋的重量比較輕，說明這樣的鵪鶉蛋放置的時間是比較久的，所以是不能購買的，如果鵪鶉蛋放在手中有一種沉甸甸的感覺，說明這樣的鵪鶉蛋品質比較好。
鵪鶉蛋的吃法還是很多的，除了蒸著吃以外，還可以炒著吃或是煮湯吃等等。保存鵪鶉蛋的方法也是比較簡單的，如果室內的空氣比較涼爽，可以將鵪鶉蛋直接放在常溫存放，如果天氣比較熱，可以將鵪鶉蛋放在食品盒中，再將盒子放在冰箱冷藏室進行保存。