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食品廠社會實踐報告範文5篇

2023年08月18日

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社會實踐對於在校大學生具有加深對本專業的了解、確認適合的職業、為向職場過渡做準備、增強就業競爭優勢等多方面意義。下面就是小編給大家帶來的食品廠社會實踐報告範文5篇,希望大家喜歡!
  食品廠社會實踐報告範文【一】
畢業實習是應屆畢業生從大學校園走向社會的過渡階段中的關鍵環節,對於了解社會適應社會有著積極的作用。而在一線的社會崗位實習,是將理論知識運用於實際的好機會,是培養大學生自身工作能力、提升素質的磨刀石,是檢驗大學生適應能力、應用能力、創新能力的前沿陣地,這對應屆畢業生儘快適應社會工作具有重大意義。
今年1月10日,我正式走進昆明景潤食品有限公司開始了自己人生中的第一份實習工作。由於是應屆畢業生,本身對大規模食品生產的工藝、技術等都很陌生,公司讓我在生產部實習,採取每個崗位呆三天,學習每個崗位的設備原理、工藝參數、注意事項及設備操作,認真做筆記,每個崗位學習完後撰寫一份崗位工作總結。在生產部部長的熱心指導及同事的幫助下下,我依次王老吉生產的整個流程進行了詳細了解,並積極參與相關工作,注意把書本上學到的理論知識及相關知識對照實際工作,用理論知識加深對實際工作的認識,用實踐與大學所學相結合。
以雙重身份完成了學習與工作兩重任務,在廠里的這段時間,我始終跟同事一樣上下班,協助同事完成相關工作,只是在整個實習期內我只是上早班;又以學生身份虛心學習,努力汲取實踐知識。我心裡明白我要以良好的工作態度以及較強的工作能力和勤奮好學來適應公司的工作,完成領導交給我的任務。簡短的實習生活,既緊張,又新奇,收穫也很多。通過實習,使我對食品行業的生產、管理工作以及發展前景有了深層次的感性與理性的認識。
在公司我主要的任務首先是熟悉王老吉生產的工藝流程,接著是對每一個崗位進行全面的熟悉,熟悉每個生產過程所取到的作用及該崗位在生產過程中的重要作用。一個企業要生產出安全健康、衛生的食品,就必須加強對每一個崗位的管理,提高員工的責任意識,大家齊心協力共同生產出合格的食品。飲料生產過程中水最為重要,飲料中95%的都是水,如果水質沒有處理好的話將直接影響到最終產品的質量。
在實習過程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌過程,理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了,但是在實際生產過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個廠裡面實習的這段時間裡,我一直在思考這樣的一個問題:企業要提高生產效率,那麼必須改進一部分的生產過程,比如在滅菌過程中是否可以採用其他更加方便快捷的滅菌方式,提高生產效率。該廠採取的是傳統的殺菌釜殺菌,每一鍋所需時間在50分鐘左右,而該廠只有三個殺菌釜,這直接就限制了王老吉的生產效率。
如果能採取其他更好的殺菌方式,那麼將直接提高王老吉的產量。因此,一個企業要取得較大的利潤,對生產過程的改進很重要,同事培養員工愛崗敬業,熱愛公司的職業理念也非常重要。一個企業只有留得住人才才能取得長久的發展。
實習生活,感觸是很深的,各個方面都得到了提高,但對我來說最主要的是工作能力的進步。畢業實習主要的目的就是提高我們應屆畢業生社會工作的能力,如何學以至用,給我們一次將自己在大學期間所學習的理論知識與實踐相結合。自走進景潤開始我本著積極肯干,虛心好學、工作認真負責的態度,積極主動的參與公司的各項生產任務的完成。同時認真完成實習日記、撰寫實習報告,成績良好。實習單位的反饋情況表明,在實習期間反映出我具有較強的適應能力,具備了一定的組織能力和溝通能力,能很好的完成企業在實習期間給我布置的工作任務。
實習收穫,主要有4個方面:
1、通過直接參與企業的運作過程,學到了實踐知識,同時進一步加深了對理論知識的理解,使理論與實踐知識都有所提高,圓滿地完成了本科教學的實踐任務。
2、提高了實際工作能力,為就業和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經驗。liuxue86.com
3、在實習單位受到認可。
在工作過程中,我發現自己的專業理論學得還不夠多,研究得還不夠深入,在具體應用方面還缺乏經驗。針對存在的諸多缺點,我會從一下幾方面去改善。
1、認定目標,端正工作態度,加強思想修養。
2、注重聯繫實際,理論與實踐相結合,努力提高職業素質。
3、熱愛工作崗位,牢記工作職責,積極完成任務,不斷提升工作效率。
4、虛心求教,注重在實踐中不斷積累經驗。
我本次實習的收穫是通過自己的觀察和與同事的交談,在思想上有一個很大的進步,。我一直以為現實生活中人都是為了金錢在活,為金錢在工作,幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力,而這些金錢的拿來幹嘛呢?要買房子,要買車子,要享受生活„„記得在和公司領導的依次交談中他說過這樣一句話:「一個優秀的男人,所追求的就是房子這麼簡單?他所追求的是能呼風喚雨!」
的確,一個優秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?「錢多少無所謂,關鍵在於一個人的檔次問題!」檔次?什麼是檔次,就是你素養,你所懂得的,你所成就的„„這些才是真正的實力,這些才是一個優秀的男人的所要追求的,作為優秀的男人更多應該追求深層次的東西,一個人要有他自己的!從一開始赤裸裸的來,到現在即將沉甸甸的回去,在短短的兩個月時間,就讓我受益非淺,感慨萬千!
  食品廠社會實踐報告範文【二】
12月27日我們參觀了無錫市金蘭食品有限公司,金蘭醬油是台灣家喻戶曉的著名品牌,六十多年來一直選用原粒大豆和優質小麥為原料,享有「世界美廚的盛譽」。 無錫金蘭食品有限公司是由台灣金蘭食品有限公司投資,所有設備由台灣引進,製品工藝完全承襲台灣金蘭高超的技術水準。公司於1996年建廠,1997年投產,主要生產醬油、醬菜。公司的最高宗旨是:提供給消費者高品質、衛生的食品!
公司採用科學的生產工藝,引進多條自動化生產設備,有極高的生產潛能。將來則研發營養健康的新產品回饋消費者。行銷則以開拓外銷市場為主,並逐漸提高國內市場占有率。引導消費者對高品質食品的認識,使公司在競爭中立於不敗之地。 金蘭系列醬油採用現代化電腦溫控發酵系統,所有產品採用恆溫發酵技術和國際一流的自動化過濾、灌裝設備生產。
製成的高鹽液態發酵醬油,成本比速釀醬油(經三十天左右的釀造)要高出十倍以上。金蘭系列醬油具有濃烈的醬香味,色澤亮麗,紅褐光潤,澄清透明,泡沫細膩,口味純真,是真正的釀造醬油。
·電工實習報告·工廠實習報告·廣告實習報告·電視台實習報告
·土木實習報告·電信實習報告·計算機專業實習報告·外貿實習報告
·會計實習總結·小學教師實習報告·中學教師實習報告·教育實習報告
公司的工藝流程如下:發酵好的生醬油→調煮(調PH值,顏色,鹽)→攪拌,保溫15min→冷卻水冷卻→攪拌均勻→沉澱(7天)→抽取清夜→過濾(三層)→取清夜→灌裝。生產中要先冷卻後沉澱,否則易發生褐變,有機物易揮發,過濾環節是採用硅藻土,脫色採用活性炭,防腐劑採用苯甲酸鈉或山梨酸鉀。若不加防腐劑,則可採用添加酒精或提高酒精濃度來達到防腐的目的。鍋爐採用燃油為原料,柴油燃燒完全,且污染小,利於環境保護。
鍋爐設備是從台灣引進,自動壓力、溫度控制。最後的污水處理是採用活性污泥法,COD值達300以下,PH值為7.0。 在金蘭食品的參觀中,我體會到一個現代企業的特色,其先進的生產設備和管理體系,製造出了高品質的醬油,以製造除了高品質的生活。最後,感謝廠長在百忙中抽出時間帶領我們參觀,並對我們提出的問題進行詳細耐心的解答。
  食品廠社會實踐報告範文三
今年三月份,我來到了xx市xx食品廠進行實習工作,這家食品廠是以生產冷飲食品為主,而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在xx食品廠的實習工作,我學到了許多的東西,而ZUI重要的就是,我個人的實踐能力加強了許多,這是令人欣喜與鼓舞的,下面將此次實習的經歷總結如下:
一、具有良好的業務能力是基礎
我深切體會到,在工作崗位上,有著良好的業務能力是一種重要的基礎能力,而理論學習是業務實踐的基礎,因此,對於我們這些在校的大學生,掌握好牢固的專業知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環重複的工作中,不僅應保持工作的質量及效率,還應具備創新精神。
二、進一步接近社會,接近企業
我比較清楚了解公司企業的運轉情況,更加明白效益是公司、企業追求的目標;更是公司、企業立足於社會、與他人競爭的本錢。要創造的效益,務必降低人力資源、生產成本努力提高其科技含量。xx食品公司的新舊殺菌生產設備生產能力的對比,其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念
無歧視的基礎上,合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等,構建一支強而有力的管理隊伍,才能保障公司的健康正常運轉。xx食品廠方面在高層次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其門下,促進了其企業的蓬勃發展。若能引進更多些中層次人才,那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業的發展現狀與食品質量安全狀況
現在人們的生活水平不斷提高了,對於吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,而是關心怎樣才能吃得安心與放心,也就是說更多地關心食品的質量與安全。所以如何在食品生產中就能從始至終都能按照嚴格的衛生規範來加工,和如何在生產中就能控制住這些對人體產生危害的因素,那就可需要我們這班人才的了。
實習是我們步入社會的橋樑,是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉變的過渡階段,我能有今天的收穫要感謝公司給我的這次工作的機會,是公司讓我學會了很多的東西。也要感謝領導對我的信任和關心,讓我*的完成了這次實習任務並獲得了工作的機會。在今後的工作中我會更加努力的,

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