我的家鄉在池州，池州是一個人文薈萃，風景優美的地方。且物產豐富，美食更是琳琅滿目，特長品種繁多。看，有九華黃精，西山焦棗，石耳，筍乾……我的最愛還是屬那香噴噴的九華筍乾。
九華山是世界地質公園，負氧離子含量高，據說森林覆蓋率高達90%以上，更是盛產毛竹和元竹，所產筍乾更是名氣頗大。每年的冬、春兩季筍芽出土，山農們便紛紛把它挖出來，脫去外皮，經過洗凈、蒸熟、曬乾、包裝，然後進行銷售這麼一個過程，成為千家萬戶餐桌上的一道美食。
一場春雨過後，我走進竹林里，哇!隨處可見剛出土的毛茸茸的筍尖。我趕緊叫來爺爺挖筍子，不一會兒，我和爺爺就挖了十幾個春筍。我興奮極了，上下打量著這些春筍，它們穿著一件層層相扣的褐色外衣，顯得特別結實;頭頂上還有一小撮綠色的小卷髮，怎麼看，都讓人覺得那麼調皮又可愛。
我們將挖好的筍子背回家中，給它們脫去外衣，脫去外衣的筍子雪白中帶著一點嫩綠，摸上去光滑至極，聞起來更是淡香迷人，我迫不及待的想嘗嘗它的味道了。但美味總需要一個過程，只要慢慢等待。
終於在等待中，等來了媽媽做了一道筍乾燒肉，筍乾散發出的香味充實了我的整個味蕾，在燈光的照耀下，其顏色也是極其誘人，讓我垂涎欲滴，我迫不及待地拿起筷子先嘗為快。哇，筍乾鮮嫩無比，那湯汁也是恰到好處，回味無窮!
我的家鄉還有很多特產，如果您來池州遊玩，一定要嘗一嘗這些可口的美食哦!
九華山是世界地質公園，負氧離子含量高，據說森林覆蓋率高達90%以上，更是盛產毛竹和元竹，所產筍乾更是名氣頗大。每年的冬、春兩季筍芽出土，山農們便紛紛把它挖出來，脫去外皮，經過洗凈、蒸熟、曬乾、包裝，然後進行銷售這麼一個過程，成為千家萬戶餐桌上的一道美食。
一場春雨過後，我走進竹林里，哇!隨處可見剛出土的毛茸茸的筍尖。我趕緊叫來爺爺挖筍子，不一會兒，我和爺爺就挖了十幾個春筍。我興奮極了，上下打量著這些春筍，它們穿著一件層層相扣的褐色外衣，顯得特別結實;頭頂上還有一小撮綠色的小卷髮，怎麼看，都讓人覺得那麼調皮又可愛。
我們將挖好的筍子背回家中，給它們脫去外衣，脫去外衣的筍子雪白中帶著一點嫩綠，摸上去光滑至極，聞起來更是淡香迷人，我迫不及待的想嘗嘗它的味道了。但美味總需要一個過程，只要慢慢等待。
終於在等待中，等來了媽媽做了一道筍乾燒肉，筍乾散發出的香味充實了我的整個味蕾，在燈光的照耀下，其顏色也是極其誘人，讓我垂涎欲滴，我迫不及待地拿起筷子先嘗為快。哇，筍乾鮮嫩無比，那湯汁也是恰到好處，回味無窮!
我的家鄉還有很多特產，如果您來池州遊玩，一定要嘗一嘗這些可口的美食哦!
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