昨天媽媽問我這周你想做什麼菜，我隨口說到牛排，結果今天一早媽媽就買來了牛排。
於是我們先把牛排血水給洗掉，切成薄片放在盤子裡瀝干後，就開始腌制了。腌制的過程先把鹽灑在牛肉上，澆上油抹上燒烤醬，抹的時候要小心，因為要抹均勻，不然有的咸有的淡了就不好吃。“你用一點力會疼嗎？”老媽在一旁叫道。腌制好後老媽說，20分鐘以後我們再過來。
趁著空檔時間，我又去曬了下衣服。
開始煎牛排了，媽媽說做不同的菜，要用不同的鍋，煎牛排一定要用平底鍋。我把鍋放在爐具上開好火，先進行熱鍋，然後鍋里放上油，慢慢的搖鍋，讓油均勻受熱，然後夾起牛肉放在鍋里，就在那一瞬間那油就開始跳舞，跳得老高老高的都見到了灶台上，但是我再怎麼小心第1塊牛排還是煎焦了，媽媽只好把它倒進了垃圾桶。“你這個傻瓜，把鍋洗乾淨，鏟子也洗了。”媽媽惡狠狠的說：“上面的黑色東西要洗掉，不然會致癌的。”我把這些鍋洗乾淨後又開始了第2塊。
按照上面的步驟放好油，放上牛排繼續煎，就在這一瞬間有兩種可能，要麼就煎焦掉，要麼堅持下去，油又開始high了，比之前更狂更瘋，有的跳進了頭髮里，有的跑到了手背上，有的衝到了衣服上，我冒著危險用鍋鏟翻動著牛排，生怕他又進了垃圾桶，還好只有一點焦還十分的可口，在第3塊時，有的不知深淺的油進了我的眼睛裡，我邊叫著哇好痛，邊翻動著鍋鏟，眼睛模糊了好一陣看不清東西，結果不但沒人安慰，媽媽還在那罵罵咧咧的。吃飯的時候媽媽還在說一塊牛肉十多塊錢呢！
我體會到了媽媽和奶奶的累，也知道了，他們那不怕燙的鐵砂掌是怎麼煉成的了。好啦，不說啦，媽媽又在向我討債啦，bye，bye！
於是我們先把牛排血水給洗掉，切成薄片放在盤子裡瀝干後，就開始腌制了。腌制的過程先把鹽灑在牛肉上，澆上油抹上燒烤醬，抹的時候要小心，因為要抹均勻，不然有的咸有的淡了就不好吃。“你用一點力會疼嗎？”老媽在一旁叫道。腌制好後老媽說，20分鐘以後我們再過來。
趁著空檔時間，我又去曬了下衣服。
開始煎牛排了，媽媽說做不同的菜，要用不同的鍋，煎牛排一定要用平底鍋。我把鍋放在爐具上開好火，先進行熱鍋，然後鍋里放上油，慢慢的搖鍋，讓油均勻受熱，然後夾起牛肉放在鍋里，就在那一瞬間那油就開始跳舞，跳得老高老高的都見到了灶台上，但是我再怎麼小心第1塊牛排還是煎焦了，媽媽只好把它倒進了垃圾桶。“你這個傻瓜，把鍋洗乾淨，鏟子也洗了。”媽媽惡狠狠的說：“上面的黑色東西要洗掉，不然會致癌的。”我把這些鍋洗乾淨後又開始了第2塊。
按照上面的步驟放好油，放上牛排繼續煎，就在這一瞬間有兩種可能，要麼就煎焦掉，要麼堅持下去，油又開始high了，比之前更狂更瘋，有的跳進了頭髮里，有的跑到了手背上，有的衝到了衣服上，我冒著危險用鍋鏟翻動著牛排，生怕他又進了垃圾桶，還好只有一點焦還十分的可口，在第3塊時，有的不知深淺的油進了我的眼睛裡，我邊叫著哇好痛，邊翻動著鍋鏟，眼睛模糊了好一陣看不清東西，結果不但沒人安慰，媽媽還在那罵罵咧咧的。吃飯的時候媽媽還在說一塊牛肉十多塊錢呢！
我體會到了媽媽和奶奶的累，也知道了，他們那不怕燙的鐵砂掌是怎麼煉成的了。好啦，不說啦，媽媽又在向我討債啦，bye，bye！
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