【低脂版】檸檬手撕雞

食材明細

主料
雞琵琶腿2個檸檬半個
輔料
剁辣椒適量薑片適量香蔥適量
調料
料酒適量鹽適量零卡糖適量生抽適量白醋適量
酸辣口味煮工藝三刻鐘耗時高級難度

低脂版檸檬手撕雞的做法步驟

1
食材：雞琵琶腿（已清洗）、檸檬、薑片、剁辣椒、香蔥。
2
將檸檬放在案板上切成片。
3
將雞琵琶腿和薑片下入清水鍋中，加適量的料酒。
4
大火煮開，轉中小火煮20分鐘關火，撈出。
5
用涼開水浸泡一會兒。
6
接著，將浸泡好的雞琵琶腿去皮去骨撕成小塊放入大碗里。
7
然後，擱入切好的檸檬，加入適量的剁辣椒和香蔥，加適量的鹽。
8
加適量的零卡糖。
9
加適量的生抽。
10
加適量的白醋。
11
調味拌勻即成。