低脂高蛋白～椒麻黃瓜手撕雞肉條

春暖花開的季節到了，一起外出踏青的時光。準備好一些可口的食物帶上，可以在欣賞大自然風景之時可以享用親手製作的美味，是身心愉悅的快樂時光。這道低脂高蛋白手撕雞就非常適合，微微辣帶著一點麻，鹹度很低加一點點甜，真的很好吃。

椒麻黃瓜手撕雞肉條的用料

椒麻汁 適量	鮮雞腿 3個
黃瓜 1根	熟白芝麻 少許
小蔥 2根	姜 3片
料酒 1勺

椒麻黃瓜手撕雞肉條的做法

步驟1
簡單不減味，低脂飲食正需要的椒麻黃瓜手撕雞肉條。
步驟2
食材超級簡單，3個鮮雞腿，2根小蔥，一塊生薑，還有一醬成菜～匠醬好的椒麻汁。
步驟3
雞腿冷水入鍋，加蔥姜及少許料酒開始煮。
步驟4
水開撈出浮沫繼續中火煮9分鐘左右，關火燜上3分鐘。
步驟5
撈出浸冰水冷卻
步驟6
再手撕成小條
步驟7
切點配菜～黃瓜條
步驟8
淋入椒麻汁拌勻
步驟9
加入黃瓜條，撒上芝麻
步驟10
成品

椒麻黃瓜手撕雞肉條的烹飪技巧

煮雞腿時間不要過15分鐘，否則雞肉會柴，口感不好。也可以可加點蒜泥，口感更豐富。