酒店監督小組職責

酒店監督小組職責（通用5篇）

酒店監督小組職責 篇1

　　1、協助前廳經理做好前台的各項日常工作;
　　2、參加主管例會，及時了解員工的思想動態並報部門經理，檢查督導本部門員工的儀容儀表、組織紀律、禮貌用語及工作效率;
　　3、掌握預訂情況和當天客情，根據當天到達及離店的房客名單，限度地銷售即時客房;
　　4、檢查負責本部門的安全、消防工作，負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;
　　5、督導迎送服務，貫徹執行服務程序，滿足客人合理的要求;
　　6、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關問題，做好與有關部門的協調及聯繫。
　　7、制定並組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日誌。

酒店監督小組職責 篇2

　　1.協助酒店管理層負責及整個飯店的運作收集對客服務過程中所產生的問題信息。
　　2.大堂副理在前廳部經理的直接領導下，在當班期間負責整個酒店的正常運作。
　　3.要負責處理賓客的問題和投訴。
　　4.要負責重要賓客的迎領工作。
　　5.進行整個酒店的安全和日常的設備檢查工作。
　　6.解決當班期間發生的安全問題。
　　7.向其它班次協調交班記錄上需要溝通的事項。

酒店監督小組職責 篇3

　　1、做好餐前準備，確保質量標準;
　　2、督導服務員做好開餐服務並親自參加服務工作，及時跟蹤、檢查;
　　3、餐後組織服務員及時清台，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好;
　　4、落實餐廳與部門的規章制度及培訓等工作。

酒店監督小組職責 篇4

　　1、全面負責公寓式酒店日常經營管理，在保證公寓酒店品質的前提下,樹立酒店良好形象;
　　2、領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標,收集對客服務過程中所產生的問題信息;
　　3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;
　　4、做好員工的每月考評工作和工資發放，做到獎懲分明，公平公正;
　　5、負責公寓式酒店年度經營、固定資產、市場推廣等計劃的預算編制，並保證預算的合理性和可操作性，確保酒店預定目標的實現;
　　6、建立、維護良好的公共關係(客戶關係、鄰里關係、社會關係、各政府機構關係)，及時處理突發事件;
　　7、運用多種銷售渠道和技術平台，不斷提升經營業績、盈利能力和營運效率，擴大市場占有比重，取得投資回報;
　　8、及時彙報酒店日常經營狀況，發現和總結酒店的問題並及時反饋總部;

酒店監督小組職責 篇5

　　1、在部門領導下，全面負責民宿的管理工作，負責民宿每天的正常運作。
　　2、根據公司預算和民宿環境、部門的歷史數據與現實環境，編制年度費用預算報領導審批。
　　3、合理控制經營成本支出，組織對布草、餐具及其他物資定期盤點，根據民宿存量標準及時補充，控制客房用品及清潔洗滌用品用量，抽查使用情況，避免浪費。
　　4、負責檢查管轄區域的設施設備、消防器具、衛生環境，檢查當天接待賓客房間的質量，確保房態處於狀態，主動適應市場競爭需要。
　　5、營造民宿生活氛圍，設置服務特色，讓賓客及家人體驗到藍城小鎮的特色。
　　6、建立賓客檔案，與生活顧問保持密切溝通，了解賓客喜好與需求，虛心聽取賓客意見，接受賓客投訴並及時處理，不能解決的及時向上級報告，切實提供個性化服務。