預防食物中毒事故應急預案格式

為落實級教育行政部門文件精神,進一步加強安全育人工作,確保全體學生及住宿學生的身心健康和生命安全,加強食品衛生管理,特制定預防食物中毒應急預案如下:
一、 成立應急領導小組:
組 長:江廷明
副組長:張付顯
成 員:全體教師
二、分工和職責
1、總務處、德教處要協助學校食堂做好學生飲食衛生的教育和宣傳工作,指導學生不吃過期變質食品,不吃街邊小商飯出售的不衛生食品。
2、總務處要經常與衛生防疫站聯繫定期對學校食堂和小買店的食物和食品進行嚴格檢查。
3、總務處要嚴格檢查並監督食堂的管理、餐具消毒及食品衛生。
4、所採購的食品必須持有「三證」,杜絕一切不衛生、有害食品的購入。
5、嚴格出入庫制度,做好防鼠、防蠅、防消化道傳染病工作。
四、食物中毒應急措施
三、發現師生有類似食物中毒症狀時,應及時送往醫院診治。
2、迅速向學校及上級有關部門和衛生防疫部門報告。
3、做好所用食物取樣工作,以備衛生部門檢驗。
如是食用校外食物所致,也積極配合有關部門取樣。
4、迅速排查食用致毒的師生名單,並了解他們身體狀況。
5、做好家長、家屬的工作。
6、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作