雞蛋炒甜豆

因為孩子很喜歡吃甜豆，但是雞蛋不是太愛吃，我就試著把這兩樣一起燒，結果是驚喜的，他很愛吃，我也喜歡吃

雞蛋炒甜豆的用料

甜豆	雞蛋
大蒜

雞蛋炒甜豆的做法

步驟1
準備食材：雞蛋或者鴨蛋兩個！（雞蛋炒散）蒜三瓣切片，甜豆洗凈準備
步驟2
熱鍋少油，把蒜炒出香味即可倒入甜豆，（記得蒜不能炒變色）翻炒，加少量鹽，少量酒，翻炒，然後倒入開水翻炒幾下，蓋上鍋蓋，開水稍微收汁放入少量味精即可出鍋！甜豆比較容易煮透煮熟，（這個區分開這種豆有兩種，另外種硬點，沒有豆的鮮香味道，甜豆有食材本身的甜香味！）煮透特別潤，特別軟香甜，很適合孩子吃，我許多特別愛，，營養又好
步驟3
成品，簡單易學

雞蛋炒甜豆的烹飪技巧