2022年關於全鎮食品安全工作情況彙報範文

　　*鎮位於*西南部，與*、*等地交界，下轄*個村（社區），人口*萬人。2022年，在市委、市政府及市食安委的悉心指導下，我鎮堅持把食品安全作為維護群眾健康安全、促進經濟穩定發展和構建和諧社會的重要工作來抓，認真貫徹實施《食品安全法》，以食品安全城市創建為契機，立足實際，突出重點，推動了食品安全監管水平不斷提升，確保了廣大人民群眾的飲食安全，取得了一定的成效。
　　一、基本情況
　　*鎮共有中小學校*家；政府、衛生院、敬老院合計*家；食品經營門店*家；餐飲服務門店*家；攤販集中點*處；鄉村家宴廚師*人。由於我鎮處於三地交匯處，交通便捷食品流動迅速、流動環節複雜，給我鎮食安工作的監管帶來了極大的難度，但在鎮黨委政府的強力監督下，我鎮食品安全狀況良好，未發生一起食品安全事故。
　　二、2022年工作總結
　　（一）加強領導，狠抓落實
　　因人事變動，我鎮及時調整了*鎮食品安全工作領導小組，由黨委書記*擔任顧問，鎮長*擔任主任，政法委員*、各職能部門負責人為副組長的食品安全領導小組。鎮黨政班子會議多次專題部署食品安全工作，召開食品安全城市創建動員、推進、調度等會議*次，從組織上保證了全鎮食品安全工作的有效有序開展。領導小組下設辦公室，確定了*名工作人員專職負責協調食品安全監管和開展食品安全專項整治工作，工作經費實行實報實銷。設立*鎮食品安全舉報電話，在*鎮政府網上公布，及時接受群眾舉報和監督。組建了村（社區）食品安全工作站，明確村食安負責人和由村婦女主任兼任食安專干，對食安專干給予每月*元、每一例聚餐*元的工作補助。全鎮上下做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品藥品安全工作有條不紊地進行。
　　（二）健全制度，規範運作
　　今年以來，我鎮先後建立健全《2022年*鎮食品安全工作意見》、《*鎮食品安全城市創建工作方案》、《*鎮2022年食品安全宣傳工作方案》、《2022年*鎮“食品安全宣傳周”活動方案》、《*鎮食品安全專項整治活動實施方案》、《*鎮重大食品安全事故應急預案》等制度，進一步明確了《*鎮食品安全首問責任制》等文件。落實了食品安全責任制，完善了村、社區食品安全考核細則，加大了對各村、社區的年度考核力度，通過建立健全各項規章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作，令行禁止，確保食品安全工作令行暢通，為構建和諧平安*提供堅強的食品安全保障。
　　（三）調查摸底，健全檔案
　　2022年*月，鎮食安辦組織市監所、衛生、教育、畜牧等部門，對轄區內的食品藥品經營門店、餐飲店、食品加工企、種養大戶、農村廚師進行調查摸底，對負責人姓名、電話、地址、證照期限等信息造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握了我鎮*戶食品經營以及餐飲單位的食品安全情況，為紮實有效開展食品安全工作奠定了基礎。
　　（四）積極推進食品安全整治工作
　　根據市食安委在不同時段下達的文件、會議精神，我鎮相繼開展了食品行業巡查、整治工作。為確保每項整頓工作順利進行，對各個環節的工作進行了細化量化，明確了具體的時間和任務。
　　開展重大節假日期間食品安全保障活動。春節、五一、中秋及十一節假日前，鎮主要領帶和分管領導帶隊對全鎮食品生產、經營企業、學校食堂、超市、米麵、小作坊等單位進行了食品安全隱患的排查，對餐具消毒不嚴，食品採購證、票不齊，進行當面指出，並限期查改，嚴防農村宴席群體中毒。大力宣傳了食品安全有獎舉報制度，暢通了投訴渠道，做好事故防範和應急處理，我們鎮做到了節日期間*投訴。同時為了確保節日期間食品安全隱患早發現、早報告、早處置，各單位一把手負總責，認真執行應急值守工作制度，安排好節日值班人員，實行事故及時上報制度，切實將食品安全事故降到最低。
　　今年每逢疫情爆發，黨委政府高度重視疫情期間農村聚餐工作，為了切實抓好農村聚餐零事故發生，部署了以下幾點工作：一是利用工作群部署了疫情期間農村聚餐工作，明確了相關工作要求；二是摸清了全鄉疫情期間紅白其他宴事情況，由食安辦為主，聯村領導、聯村幹部、村幹部聯合勸導，做到了喜事、生日、其他聚餐推遲或取消，喪事一切從快從簡；今年*-*月疫情期間我鎮共勸推遲、勸退婚宴、其他宴事*例，喪事從快從簡*例，通過鎮村兩級努力，確保了我鎮未發生一起農村聚餐導致的群體性傳染事件。
　　*月下旬以來，我鎮分別召開了食品安全創城工作以及野生蘑菇中毒防控工作部署會，會議上要求食安辦、各部門單位、村利用村村響、宣傳車、宣傳折頁、警示標牌、村組群、食品安全進課堂、戶主會等形式各樣的宣傳手段，廣泛宣傳長沙創城以及野生蘑菇中毒防控工作，確保群眾知曉率、參與率、滿意率*%以上，野生蘑菇中毒零事故。
　　野生蘑菇防控方面，鎮村兩級共計召開戶主會*次，發放宣傳折頁*余份，在入山路口、交通要道、偏遠地區豎立警示標牌*塊，屋場夜話活動*次，召開村組會*次，宣傳標語橫幅*條，食品安全暨野生蘑菇中毒預防進課堂*次，村村響每周至少播放*次以上。通過前期大力宣傳造勢，我鎮野生蘑菇防控知曉率達到*%以上，有效杜絕了上山採食野生蘑菇造成中毒甚至死亡的情況發生。
　　1-8月份開展食品市場專項整治行動：根據上級工作部署，我鎮組織食安辦、市監所、衛生院有關人員到轄區生產流通企業、加工企業、餐飲店、學校、幼兒園、託兒所食堂開展食品安全專項整治活動。主要檢查營業執照、工作人員健康證、索證發票、食品標籤、生產加工環境、相關衛生制度等內容。檢查人員嚴格要求，仔細查閱台賬，從業人員健康證、索證發票，指出存在的問題，指導食品從業人員規範生產、經營，從源頭上遏制食品安全事故的發生。檢查中發現*家生產企業工作人員健康證過期，檢查人員責令其限期補辦；*家流通門店的進貨發票未裝訂匯總，生活用品和食品擺放零亂檢查人員要求兩日內整理規範，*家無證照責令停業；*家餐飲店生熟未分檢查人員責令現場整改，*家餐飲店服務許可證到期，*家未辦理健康證要求一周辦理證件，並與轄區內的各餐飲店簽訂了餐飲服務食品安全承諾書；對學校、幼兒園保潔、防蠅措施不到位的責令現場整改，對購物發票不全的要求逐步完善台帳，對衛生不達標的以及證照不全的要求限期整改；對*家無證無照的滷製品加工作坊，要求儘快辦理證照，逐步做到做到規範經營；對*家存在銷售過期藥品的藥店，要求其現場整改。
　　（五）紮實開展學校和農村聚餐的食品安全管理
　　組織鎮中心校、衛生院對轄區*所中小學校、幼兒園的食堂食品安全情況進行逐一檢查，仔細了解餐飲服務單位持證情況，食品安全管理制度及食物中毒預防控制措施的落實情況，環境衛生及從業人員健康證，索證索票，存貯加工及餐飲具洗消、食品留樣等方面的情況。督促學校食堂嚴格執行餐飲服務食品安全操作規範程序，及時消除食品安全隱患，確保學生飲食安全。2022年開展突擊檢查*次，檢查中發現食堂食品留樣不夠格、食物生熟沒有分開、使用含鋁添加劑、從業人員健康證過期等問題，已要求相關學校限期整改，整改到位率*%。
　　根據市食安辦對鄉鎮農村群體性聚餐的食品安全的要求，我鎮對所轄*個村的食安專干進行了任命和培訓，明確她們負責農村聚餐的申報和日常的管理，以及村檔案的完善，做到有群體性聚餐必有食安專干或村衛生室醫生到現場檢查指導，講解飲食衛生、餐具消毒、食品加工要求、防治食物中毒等知識。截止到2022年*月*日，我鎮農村家庭聚餐登記*例，鎮、村派員現場指導*例，邀請市食安辦現場指導*例，現場指導率達*%。
　　（六）狠抓食品安全宣傳教育工作
　　根據我鎮具體情況，制定了2022年度食品安全宣傳教育工作方案，明確目標任務，重點突出了對《食品安全城市創建》、《食品安全法》等知識的宣傳，我鎮做到了每個季度都開展一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動。一是利用開會時間開展《食品安全法》的培訓，先後*次對各村、社區食品安全工作專干及部分食品從業人員進行了培訓。二是全年先後兩次主動邀請*市山水體檢公司來我鎮為食品從業人員進行健康體檢，參檢人數達*人，查出患有傳染性疾病的員工一名並對其進行勸退，也解決了食品從業人員辦證難的問題。三是有效開展食品安全宣傳周活動，制定了活動周宣傳方案，製作了食品安全宣傳展板，發放宣傳資料*余份，在鎮政府、各村（社區）村村通廣播平台滾動播放食品安全宣傳標語。四是在開展摸底調查、專項整治等活動的同時，鎮食安辦組織相關人員深入社區發放食品安全和科普資料*余份。通過開展一系列的群眾喜聞樂見的食品安全宣傳活動，增強了食品從業人員的食品安全意識，普及了廣大群眾的食品安全知識。
　　三、當前存在的問題
　　今年以來，我鎮雖然做了大量工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作還是不容忽視。一是檢測方式落後。在檢查過程中，檢查人員沒有相關儀器、設備，通常只能通過自己的視覺、嗅覺等來判定食品是否合格，準確率不能保證；二是基礎薄弱，人員缺少培訓。對食品安全沒有專業、系統的認知，致使此項工作開展的深度不夠。三是農村聚餐開展力度不大，申報指導還不夠及時。
　　四、下一步工作計劃
　　接下來我們準備著重抓好以下幾方面工作：
　　一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放鬆的工作，鎮村兩級監督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。
　　二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
　　三是加強檢查次數，加強查處力度。認真組織好轄區內的食品質量監督檢查，對食品小作坊、餐飲單位、校園食堂多監督多抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求整改，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業和小作坊，嚴格依法依規處理，對正規門店因客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導；如造成食品安全嚴重後果的，追究負責人責任，並移送相關部門進行處理。
　　“國以民為本，民以食為天”，食品安全涉及到千家萬戶，關係到人民群眾的生命安全和身體健康，關係到經濟發展和社會穩定的大局，做好食品安全監管工作，是當前工作的重中之重，我鎮將切實加強食品安全監管工作，加倍努力，爭取圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務。