夏季清爽小菜～低脂更健康哦
步驟1
準備食材，韭苔豆乾分別清洗乾淨。
步驟2
韭苔切成小丁
步驟3
豆乾也切成小丁備用
步驟4
起鍋燒水，加一點點鹽，先下韭苔焯水30秒。
步驟5
倒入豆乾再燙30秒即可。
步驟6
撈出過涼，控干水分備用。
步驟7
倒入一個大碗中，加入半勺糖
步驟8
3-4勺的撈汁，根據自己的菜量調整。
步驟9
嘗嘗鹹淡，可以再加一點鹽，一點芝麻油，調勻即可。
步驟10
簡單又下飯的小菜就完成了，韭苔爽脆豆乾有嚼勁，冷藏一下更爽口哦！
韭苔拌豆乾的用料
| 豆腐乾 3塊 | 韭苔 一把 |
| 珍選海鮮撈汁 3-4勺 | 糖 半勺 |
| 鹽 適量 | 芝麻油 適量 |
韭苔拌豆乾的做法
步驟1
準備食材，韭苔豆乾分別清洗乾淨。
步驟2
韭苔切成小丁
步驟3
豆乾也切成小丁備用
步驟4
起鍋燒水，加一點點鹽，先下韭苔焯水30秒。
步驟5
倒入豆乾再燙30秒即可。
步驟6
撈出過涼，控干水分備用。
步驟7
倒入一個大碗中，加入半勺糖
步驟8
3-4勺的撈汁，根據自己的菜量調整。
步驟9
嘗嘗鹹淡，可以再加一點鹽，一點芝麻油，調勻即可。
步驟10
簡單又下飯的小菜就完成了，韭苔爽脆豆乾有嚼勁，冷藏一下更爽口哦！
韭苔拌豆乾的烹飪技巧
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