同一種普洱茶用不同技藝沖泡，感覺往往不同。當您苦悶於不能沖泡出茶品的真性味時，不妨針對其優缺點，嘗試變換沖泡的技藝，往往在琢磨的過程中就會有驚喜收穫了。
普洱茶的六種泡法
1.工夫泡法：也就是類似烏龍茶的泡法，每泡茶湯盡出，不留茶根。這樣泡的特點是，可以很好地欣賞一道茶的水路變化，看是否耐泡，體驗每一泡湯不同的湯色、香氣、滋味等等的變化。
2.留根泡法：即洗茶後自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺裡，不把茶湯倒干。一般採取「留二出八」或「留半出半」。每次出湯後再注水，直到茶葉變淡——此時，可長時間悶泡。留根悶泡法能調節從始至終的茶湯滋味，使其每一泡的變化不那麼突兀。
3.煮泡法：這種泡法適用於選料較粗老的茶品，例如，經過輕度潮水工藝的粗老茶。煮泡法若採用西式玻璃器皿，即可以看到水滾茶漂的動感畫面，也可以欣賞茶湯的色彩如何一絲一縷沁潤開來的過程，可以增加不少樂趣。若採用帶有少數民族色彩的陶器那又是另一番風味了。
4.特殊沖泡法：有些高香而質弱的茶品沖泡很特別，以高溫快速洗茶一道，第一泡略悶，結合「留根泡法」，後續沖泡則快進快出。
5.修正法：稍有雜味而內質較好的老茶品，洗茶及前兩泡可以高溫處理，後續沖泡則以大幅降溫悶泡處理；質優而香氣、湯色不足的新茶品，洗茶高溫略悶，沖飲時高溫且節奏加快。
6.頂點沖泡法：即:泡茶時用蓋碗，用紫砂壺作公道杯。蓋碗高溫高沖翻滾，釋放茶之真味，再用紫砂壺可去異味，聚香含淑使韻味不失。
普洱茶正確沖泡步驟
1、撬茶
普洱茶一般為茶餅，沖泡前需要用普洱茶針或茶刀從邊緣斷面的紋路插進去撬出來，這樣可以有效的保持茶葉天然條索的完整性，最大限度使普洱茶口感不會被破壞，沖泡出來的普洱茶香飽滿。
2、選器
蓋碗沖泡是最常見的沖泡普洱茶方法，用蓋碗便於聞香，保持茶葉完整度。
3、溫杯
用100℃沸水注入蓋碗，提高蓋碗溫度，有利於下一步醒茶，更容易激發茶香。
4、投茶
將撬下的茶葉放入蓋碗，一般投茶量與水的比例大概在1:25左右比較合適，也就是一個150ml的蓋碗，投茶大概6g，可以根據器具大小、品飲人數、自身濃淡進行增減投茶量。
5、洗茶
高溫水沖泡3-5秒，倒掉，這一步可以去除灰塵等雜質，也可以醒茶，把緊壓狀態下的茶葉喚醒到適宜沖泡的狀態。
6、注水
注水時沿邊緣或定點注水，8泡後採用旋轉注水，注意不要將熱水傾倒在茶葉上面，沖水動作不宜太大。高沖注水不適合普洱茶，容易把普洱茶苦澀味衝出來。
沖泡水溫跟普洱茶年份和原料老嫩有關係，一般新茶和春茶沖泡水溫95℃即可，新茶水溫太高會產生悶青味，中期茶和老茶則用100℃水沖泡。
7、浸泡出湯
前4泡注水即出，不做停留，4道後每泡增加2-5秒，根據個人口感調整即可。有一點要注意，每泡出湯後，蓋碗要留一個縫隙，不完全打開，也不能完全蓋死；這樣既有利於保持葉底溫度，同時不會悶到茶葉。
普洱茶是大葉種茶，比一般茶葉耐泡，一般可以持續15泡以上。注意每泡出湯要儘量瀝干茶湯，下一次喝時再加水沖泡，不要長時間浸泡茶底，以免影響茶湯色澤，香氣和滋味。
8、品飲
普洱茶需用心品茗，小口啜飲，緩緩咽下細細品味，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯於喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿過牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，令人神清氣爽。
普洱茶的六種泡法
1.工夫泡法：也就是類似烏龍茶的泡法，每泡茶湯盡出，不留茶根。這樣泡的特點是，可以很好地欣賞一道茶的水路變化，看是否耐泡，體驗每一泡湯不同的湯色、香氣、滋味等等的變化。
2.留根泡法：即洗茶後自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺裡，不把茶湯倒干。一般採取「留二出八」或「留半出半」。每次出湯後再注水，直到茶葉變淡——此時，可長時間悶泡。留根悶泡法能調節從始至終的茶湯滋味，使其每一泡的變化不那麼突兀。
3.煮泡法：這種泡法適用於選料較粗老的茶品，例如，經過輕度潮水工藝的粗老茶。煮泡法若採用西式玻璃器皿，即可以看到水滾茶漂的動感畫面，也可以欣賞茶湯的色彩如何一絲一縷沁潤開來的過程，可以增加不少樂趣。若採用帶有少數民族色彩的陶器那又是另一番風味了。
4.特殊沖泡法：有些高香而質弱的茶品沖泡很特別，以高溫快速洗茶一道，第一泡略悶，結合「留根泡法」，後續沖泡則快進快出。
5.修正法：稍有雜味而內質較好的老茶品，洗茶及前兩泡可以高溫處理，後續沖泡則以大幅降溫悶泡處理；質優而香氣、湯色不足的新茶品，洗茶高溫略悶，沖飲時高溫且節奏加快。
6.頂點沖泡法：即:泡茶時用蓋碗，用紫砂壺作公道杯。蓋碗高溫高沖翻滾，釋放茶之真味，再用紫砂壺可去異味，聚香含淑使韻味不失。
普洱茶正確沖泡步驟
1、撬茶
普洱茶一般為茶餅，沖泡前需要用普洱茶針或茶刀從邊緣斷面的紋路插進去撬出來，這樣可以有效的保持茶葉天然條索的完整性，最大限度使普洱茶口感不會被破壞，沖泡出來的普洱茶香飽滿。
2、選器
蓋碗沖泡是最常見的沖泡普洱茶方法，用蓋碗便於聞香，保持茶葉完整度。
3、溫杯
用100℃沸水注入蓋碗，提高蓋碗溫度，有利於下一步醒茶，更容易激發茶香。
4、投茶
將撬下的茶葉放入蓋碗，一般投茶量與水的比例大概在1:25左右比較合適，也就是一個150ml的蓋碗，投茶大概6g，可以根據器具大小、品飲人數、自身濃淡進行增減投茶量。
5、洗茶
高溫水沖泡3-5秒，倒掉，這一步可以去除灰塵等雜質，也可以醒茶，把緊壓狀態下的茶葉喚醒到適宜沖泡的狀態。
6、注水
注水時沿邊緣或定點注水，8泡後採用旋轉注水，注意不要將熱水傾倒在茶葉上面，沖水動作不宜太大。高沖注水不適合普洱茶，容易把普洱茶苦澀味衝出來。
沖泡水溫跟普洱茶年份和原料老嫩有關係，一般新茶和春茶沖泡水溫95℃即可，新茶水溫太高會產生悶青味，中期茶和老茶則用100℃水沖泡。
7、浸泡出湯
前4泡注水即出，不做停留，4道後每泡增加2-5秒，根據個人口感調整即可。有一點要注意，每泡出湯後，蓋碗要留一個縫隙，不完全打開，也不能完全蓋死；這樣既有利於保持葉底溫度，同時不會悶到茶葉。
普洱茶是大葉種茶，比一般茶葉耐泡，一般可以持續15泡以上。注意每泡出湯要儘量瀝干茶湯，下一次喝時再加水沖泡，不要長時間浸泡茶底，以免影響茶湯色澤，香氣和滋味。
8、品飲
普洱茶需用心品茗，小口啜飲，緩緩咽下細細品味，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯於喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿過牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，令人神清氣爽。
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