高校後勤管理工作年終總結範文（通用3篇）
繁忙而特殊的一學期過去了，我們後勤處的同志在校長室的領導下，用心作好本職工作。下方就把一學期來的後勤工作作個彙報：
一、加強政治理論學習，提高思想認識
我們後勤處的人員，關心國內外政治時事，愛黨、愛國、愛人民、愛教育事業。用心參加區教委開展的各項活動，明確了自我的工作使命：學校後勤後勤工作是學校工作的重要組成部分，與教學一樣，是學校的兩大支柱之一，同時具有鮮明的服務保障性、經濟性和教育性相統一的特徵，在貫徹黨的教育方針，落實培養目標方面起著舉足輕重的作用，同時增強了做好本職工作的自豪感和職責感。多年的後勤工作實踐告訴我們：有了教學工作，後勤後勤工作才有服務對象，沒有後勤後勤工作，教學工作也難以開展，兩者的關係是一個統一機體的兩個部鄭嗷ヒ來媯嗷ゴ俳幣徊豢傘
因此，我們充分認識到：後勤工作雖不直接參與教學，但我們所做的一切細瑣、繁雜的工作都是學校教育中的必不可少的，而且是十分重要的部門，在教育事業的.發展中起著不可替代的重要作用，他們樹立了為教學一線服務的思想，堅持後勤工作務必服務於教學工作中心的原則，處處嚴格要求自我，吃苦在前，享受在後，盡心盡力做好後勤服務工作。
二、明確職責目標，用心做好後勤服務工作
我校後勤工作量大面廣，頭緒多，層次多，人員少。工作資料上對財務、基建、水電、綠化、服務對象是教師和學生。我們根據後勤繁雜、細瑣、臨時性、突發性、任務多的特點，盡力做好服務工作。首先對後勤工作進行規範化管理，制定了各項管理制度，校產管理制度，圖書、教學器具、電教器材、文教器具專人負責，專人保管。
為了確保教學工作正常按時開展，為了節省經費，暑假期間，放下休息，冒著酷熱，進行教室的門窗、教學教具、房屋道路等各方面的維修工作，保質保量趕在開學前完成任務。開學初，發放教學用品和學生的課本、簿本及衛生用品，按時無誤地分發到每個班，每個師生手中。會計人員正確無誤地收取開學初的各種費用，每學期結束各種帳務核算、安排好教師節假日生活。
平時圍繞學校中心做好服務工作：
1、保證教育教學需要及時供應所需教師辦公用品和教學用品器具；
2、學校的公開課、評優課、運動會、期中、升學考試等中心活動，我們後勤人員全力以赴，全方位帶給優質服務，保證各類活動正常有序進行；
3、用心配合校長室做好校園的安全、綠化工作，無論碰到什麼事情，能做到隨叫隨到，及時處理，任勞任怨，從不計較報酬，儘量節省學校開支；
4、在本部門的職責範圍之內，做好教師的生活服務工作。
5、用心配合校長，環境衛生等，嚴把質量關。
總之，每年校園環境整治、課桌椅維修和添置教學用品和設備器材的購買和供應，真正做到了兵馬未到，糧草先行。每學期開學來的最早，放假走得最遲，為的是把後勤工作做得讓大家儘量滿意，做好先行官。
同時，後勤處還加強學校的財務和財產管理，這是關係到學校工作任務的順利完成和整個教育事業的健康發展。堅持實事求是，量力而行，統籌兼顧，綜合平衡的原則，財務上堅持收支兩條線，所有收費經過學校同意，及時開票，及時入帳，報銷實行三簽制。嚴格遵守財務制度，每月按時結帳，關帳，上報資產報表。每學期學生的代辦費公布於眾，做到多退少補。每學期由查賬小組對學校經費使用狀況進行稽核審計，增強了財務管理的透明度。
三、努力鑽研業務，提高業務水平
在做好本職工作的同時，後勤處的同志還認真上好所任的學科教學和興趣活動課，認真備課上課，努力提高業務水平。
四、十分時期十分工作
為了能跟上時代的節拍，貼合上級主管部門的要求，更為了我們的師生能有一個更好的學習工作環境，後勤處大力配合學校進行操場、廁所、自來水改造，投入超多物力和人力資源。
不求做得最好，只求做得更好。要在下一個學期里，在校長的領導下，以飽滿的熱情，嶄新的姿態，投入到工作中去，做到廉潔奉公，嚴格自律，在工作中既要幹活，更要乾淨，努力適應後勤社會化改革的要求，提高服務質量和效益，大家齊心協力，使上秦小學後勤方面的工作更上一個新台階。
今年，在後勤主任的崗位上，我以「服從領導，團結同志，認真學習，紮實工作」為準則，以「把食堂辦成展示後勤優質服務的窗口」為目標，始終堅持高標準、嚴要求，較好地完成了各項工作任務，特別是食堂工作多次得到上級領導的表揚。現將一年來食堂工作及管理體會彙報如下：
一、在精細管理上下功夫
食堂事務複雜繁瑣，服務對象，多需求廣泛，眾口難調。為切實抓好食堂工作，我就在細緻管理上下硬功夫，摸索出了一套適合校情的管理辦法。
1、健全機制細緻化。
在分管校長的指導下，我們建立了食堂管理的責任機制，確保各項工作落實到位，責任到人，消除管理盲區。結合食堂實際，制定和完善了各項管理制度，對食堂整體工作流程進行細化分工、定人定崗，對食品加工，安全衛生實行一周一評議，從而推進了工作流程的細緻管理。
2、把好「五關」嚴管理。
一是嚴把職工健康關，開學初，對炊事人員進行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。
二是嚴把物資採購關。大宗物資按上級要求，實行定點配送，集體採購，蔬菜、肉食採購堅持定期了解市場行情，根據市場變化，調整物質價格，保證質優價廉。
三是嚴把食品入庫關。物資入庫堅持由我和保管員負責檢查質量、核定數量，專人負責、出入有據。
四是嚴把食品儲存關。
盡力做到零儲存，堅持當天消費多少購進多少，對少量的庫存物質實行安全存放，杜絕變質。五是嚴把財務管理關。在食堂財務上實行兩人採購，做到賬目、現金、條據、物質四相符。
3、改善環境促管理。
衛生環境、就餐環境的好壞直接影響到食品加工的安全，師生的食慾，也是餐飲行業關注的焦點。為了改善食品製作和師生用餐環境，我特彆強化了內部管理。
一是食堂地面、牆壁、灶台、案板、桌椅堅持每天先用熱水、鹼水搓洗，再用清水沖洗，每周進行一次搬家式大清洗。杜絕衛生死角，實行一天一檢查，一周一總查。
二是在餐具消毒方面，建立並落實餐飲具清洗消毒制度，嚴格做到一洗二刷三沖四消毒，責任落實到人，每天進行檢查與記載。
三是食品安全警鐘長鳴，常抓不懈。蔬菜仔細清洗後才准許加工，加工後的食品在出餐前堅持用紗布罩蓋。
四是所有餐具清洗後，按不同的規格分類，按指定的位置擺放整齊，儘量使操作間清潔、寬敞、合理有序。
二、在科學配餐上動腦筋
由於幼兒和小學生生理代謝旺盛，生長發育快，對營養的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅持以科學營養理論為指導，為學生提供豐富多樣的食材，做到營養配餐，達到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進學生的健康和生長發育。
1、滿足營養需要。堅持營養配餐原則，實行1月制定一次菜譜。早餐設置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重複兩次以上。
2、注重花樣翻新，為了提高學生食慾，做到合理搭配，科學搭配，堅持隨季節變化，參照市場供應，及時進行食品調整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補充學生熱量。春夏季側重於新鮮蔬菜供應，增加維生素含量，提高學生免疫力，促進學生腸道吸收。
3、避免食物營養損失。為儘量減少食物在加工、烹調過程中的營養損失，提高食物利用率，儘管食堂每天加工量很大，但儘量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長短保持適當，土豆等含澱粉量大的食品儘量減少浸泡時間，豆製品減少沖洗次數，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間，儘量減少食品營養損失。
4、確保食品安全。
一是對四季豆等皂素含量多的食品，實行兩次加工，先開水煮熟，再加工成成品
二是嚴禁讓季節生芽的有毒食品進食堂，不供應涼菜。
三是不加工含色素的散裝食品，不加工無「qs」質量鑑定標誌的食品。
三、在師生滿意上想辦法
1、增強服務意識。
我堅持加強職工的崗位培訓和職業道德教育，以增強員工的服務意識，堅持和職工一起把學生當做自己的孩子，把老師當成自己的家人。
2、嚴格成本核算。
在物價上漲的情況下，為兌現飯菜不漲價的承諾，我和工人們向內挖潛，控制購入成本，精細核算每一份食品實際耗用的主料、輔料、調料、天然氣費用，儘量減少加工成本，定期對食堂的賬目進行審核，做到保本微利。
3、提高製作水平。
不斷加強對飯菜質量的監督，督促員工提高烹飪技藝，提高食品製作質量，增加食品花樣品種，菜肴講究色香味俱全，特別是增加早餐的品種，改善早餐質量，科學合理地安排每天的膳食，儘量滿足不同層次的需求。
在領導的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學校食堂越辦越好，在工作中，我有三點體會：
一是「德乃做人之本」。
本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先，真誠相處、寬厚待人是我為人處事的準則。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人。
二是「人和」是做好工作的保證。
「環境寬鬆、處事寬容、待人寬厚」的工作方法極大地調動了工作人員的主觀能動性和服務積極性，改變了「要我做」和「我要做的」被動局面。和則心齊，和則事順，和則暢通，凝聚產生力量，團結締造和諧。我的工作就得益於憑藉和，依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應對師生們眾多的服務要求。
三是「手勤、腿勤、眼勤」是我做好後勤工作的前提。
把師生的呼聲當作第一服務信號，把師生服務要求當做第一選擇，把師生滿意當作第一標準。這就是我做好後勤保障工作的切入口，在服務中，吃力不討好的事情在所難免，但對我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾，更是一種責任。
一、新領域的嘗試推動了個人較全面的成長與歷練。
這個學期，非常感謝園裡給予我新崗位嘗試與歷練的機會，讓我在教育教學之外較為陌生的領域得以鍛鍊、成長。後勤管理，較於教育教學來說，零散、瑣碎的事務性事情明顯要多很多，這頭手邊事情還未完，那邊又有事情突現，最初接管時自己還真如無頭蒼蠅般的忙亂，卻還總是達不到自己預期理想的工作效果，疲於應對各種出現的工作狀況，除了心急與焦慮，只有不斷的調整自己心態、在問題中不斷的反思自己工作方式，尋求突破口，以求改變被動的工作局面，把工作質量完成得更好，不過，在不斷的工作摸索中也收穫諸多:
1、共同參與一線員工的工作，體驗他們的工作之辛勞，認同、尊重他們的勞動付出，這種參與方式更走進她們的內心。通過開學初一日蹲點、偶爾不定期的走入一線的工作參與，邊一起勞動的同時邊隨意的交談中，員工也更容易接受意見一些，並也能獲知很多有價值的信息，解決了所存在的一些問題。再有，無任何包袱的與之誠懇的進行情感交流，更能客觀全面的了解到具體細節工作、存在的問題，然後從園所宏觀需求上與之誠懇的分析，在思想觀念上不斷加以疏導、引領，以達到個人價值與集體價值追求的一致性，緩解了員工與管理處於對立的局面，由此，團隊意識、凝聚力就慢慢的有所增強了。
2、把好幼兒園開源節流關，採購物品時多方面進行價格的比對，了解掌握價格的動態，最大空間的做好成本節約。
採購於我來說是最頭疼的事情:一最怕價格有偏差;二怕購買回的物品質量有偏差。最開始時由於沒有經驗，所採購回的物品價格、質量時偏差，數次受挫以後弄得人沒半點信心，很怕外出採購，甚至曾想過撂下採購的這個擔子，但在董事會鼓勵與信任下才重拾信心，也逐漸在採購中積累了一些經驗，每次採購時，即便是在固定的定點採購點也會問清楚每一項目的單價，然後在清單後面加註詳細價格單價;另有，除了定點的採購點，也會多問問、看看、了解其他店面的價格情況，進行物品、價格比對後，儘可能的購買性價比高的物品。
3、加大了員工寢室、功能室規範管理力度，較好的改變了以往髒、亂的局面。
員工寢室一直是個大問題:物品雜亂、衛生狀況差、用電安全意識欠缺，雖然平時也要求過、考核過，可是考核一下好一時，只要一不檢查就回復原樣，只是治標根本治不了本，雜亂也仍然是那麼亂著。甚至，老師們這種不良習慣會也影響到孩子，鐳射到了功能室的管理，班級使用完功能室後老師也沒習慣收整好，導致功能室里也是慘不忍睹:桌椅、教玩具、圖書等物品雜亂不堪。為了扭轉這種狀況，專門召集全體住園的老師召開了一次關於寢室管理要求的會議，從兩方面著手:一是責任到人，以考核督管自我約束力。重新選出寢室長，寢室長負責監管好自己寢室。將衛生要求、寢室管理細則、值日生安排具體到人，排出公共區值日生表格張貼在寢室內，每日值日生做完衛生清掃後簽好字，以便於管理人員檢查核對，一旦發現未及時做好公共區衛生工作，從重考核。每個寢室內部衛生如有發現不幹凈的情況，全體寢室人員一併從重考核。二是管理上由平時的一周一檢調整為不定時隨時抽檢，要確保寢室隨時保持衛生乾淨整潔，但凡發現衛生狀況差者同樣從重考核。通過一段時間的試行，自此，寢室環境衛生改觀顯著，一改以往髒亂局面，變得乾淨清爽多了。
功能室里也相應的採取了表格式管理，但凡進入功能室使用的班級做好表格記錄，記錄好室內衛生、教學具整理情況，出來後必須整理好功能室教學具，並也必須要認真填寫好使用表格，物品整理情況如何。雖然，檢查過程中仍有少部分未清理整齊的情況出現，但總體來說還是進步相當大。但是，後期表格的填寫有些班級就沒能堅持下來，使用完後沒及時做好使用記錄，在下學期工作中還需要求老師做好持續性的工作。
二、後勤團隊建設初見成效。
後勤人員相對班級來說也較為複雜一些，文化層次、個人素養亦存在有差異，管理起來就頗為費勁些，要求與制度的執行總是到了實際操作時大打折扣，並且習慣性的喜歡以各種藉口與理由來給工作中出現的狀況與問題辯解，想要扭轉固化的這種工作思維與方式，確需要精力和時間一而再、再而三的不斷去強化、去督促。我從以下方面展開了後勤團隊的打造:
1、學習、強化規章制度，明確崗位職責與要求，嚴格規範程序化工作。
在學期初，就召開後勤會議，組織全體後勤人員進行規章制度的學習，從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來要求後勤人員更高標準、更高要求的對待自己的工作，嚴格以規章制度、崗位職責來對照日常工作;並在園訓的基礎上修改、擬出了一份後勤部門工作宣言，以此指導自己的工作;我還新制定出了一份後勤管理考核細則，對後勤人員進行細緻程序化工作的要求與監管，以此為依據進行日常考核。力求多渠道的帶動後勤工作逐步進入規範化管理。
2、下放管理權利，發揮中層管理領導力量。
食堂班組工作氛圍一直不是非常融洽，個人主觀意識多，相互協助精神相對於班級來說還是欠缺一些，埋頭悶聲做事多，主動交流溝通少，就有因交流不暢導致工作出現問題的情況發生過(幼兒菜量少了無人管、調改了菜譜不彙報等等)，這也是影響食堂工作質量大的一個因素之一。為此，我就如何提升食堂工作質量，帶動食堂班組工作氛圍找食堂班長多次交流。分析原因有:食堂自主管理不夠，平常多半是被動式的接受安排的工作，沒有太多的動腦筋想問題、想事情，形成了一種等待安排、被動接受的工作習慣，沒有一個主要負責的人員來起到一個協調、帶動的作用，班組長帶動性遠遠不夠，根本發揮不了作用。並且只要一有出現問題，大家還相互推諉責任。基於此，通過與班長交談、商討，決定把管理權利下放，充分發揮中層管理人員的力量，以班長負責制進行食堂班組內部自主管理，班長有責管理、調動、協調好食堂班組所有人員、所有工作，有問題我們只找班長問責，班組內一定要高要求、高質量、不打任何折扣的完成所有工作。通過試行，這種方式的確可取，班長積極主動性被調動了起來，班組內工作氛圍、協助精神也明顯有所改觀。但有些細節工作、對工作要求的執行力度還需在以後工作中不斷督促與強化。
高校後勤管理工作年終總結範文 篇1
繁忙而特殊的一學期過去了，我們後勤處的同志在校長室的領導下，用心作好本職工作。下方就把一學期來的後勤工作作個彙報：
一、加強政治理論學習，提高思想認識
我們後勤處的人員，關心國內外政治時事，愛黨、愛國、愛人民、愛教育事業。用心參加區教委開展的各項活動，明確了自我的工作使命：學校後勤後勤工作是學校工作的重要組成部分，與教學一樣，是學校的兩大支柱之一，同時具有鮮明的服務保障性、經濟性和教育性相統一的特徵，在貫徹黨的教育方針，落實培養目標方面起著舉足輕重的作用，同時增強了做好本職工作的自豪感和職責感。多年的後勤工作實踐告訴我們：有了教學工作，後勤後勤工作才有服務對象，沒有後勤後勤工作，教學工作也難以開展，兩者的關係是一個統一機體的兩個部鄭嗷ヒ來媯嗷ゴ俳幣徊豢傘
因此，我們充分認識到：後勤工作雖不直接參與教學，但我們所做的一切細瑣、繁雜的工作都是學校教育中的必不可少的，而且是十分重要的部門，在教育事業的.發展中起著不可替代的重要作用，他們樹立了為教學一線服務的思想，堅持後勤工作務必服務於教學工作中心的原則，處處嚴格要求自我，吃苦在前，享受在後，盡心盡力做好後勤服務工作。
二、明確職責目標，用心做好後勤服務工作
我校後勤工作量大面廣，頭緒多，層次多，人員少。工作資料上對財務、基建、水電、綠化、服務對象是教師和學生。我們根據後勤繁雜、細瑣、臨時性、突發性、任務多的特點，盡力做好服務工作。首先對後勤工作進行規範化管理，制定了各項管理制度，校產管理制度，圖書、教學器具、電教器材、文教器具專人負責，專人保管。
為了確保教學工作正常按時開展，為了節省經費，暑假期間，放下休息，冒著酷熱，進行教室的門窗、教學教具、房屋道路等各方面的維修工作，保質保量趕在開學前完成任務。開學初，發放教學用品和學生的課本、簿本及衛生用品，按時無誤地分發到每個班，每個師生手中。會計人員正確無誤地收取開學初的各種費用，每學期結束各種帳務核算、安排好教師節假日生活。
平時圍繞學校中心做好服務工作：
1、保證教育教學需要及時供應所需教師辦公用品和教學用品器具；
2、學校的公開課、評優課、運動會、期中、升學考試等中心活動，我們後勤人員全力以赴，全方位帶給優質服務，保證各類活動正常有序進行；
3、用心配合校長室做好校園的安全、綠化工作，無論碰到什麼事情，能做到隨叫隨到，及時處理，任勞任怨，從不計較報酬，儘量節省學校開支；
4、在本部門的職責範圍之內，做好教師的生活服務工作。
5、用心配合校長，環境衛生等，嚴把質量關。
總之，每年校園環境整治、課桌椅維修和添置教學用品和設備器材的購買和供應，真正做到了兵馬未到，糧草先行。每學期開學來的最早，放假走得最遲，為的是把後勤工作做得讓大家儘量滿意，做好先行官。
同時，後勤處還加強學校的財務和財產管理，這是關係到學校工作任務的順利完成和整個教育事業的健康發展。堅持實事求是，量力而行，統籌兼顧，綜合平衡的原則，財務上堅持收支兩條線，所有收費經過學校同意，及時開票，及時入帳，報銷實行三簽制。嚴格遵守財務制度，每月按時結帳，關帳，上報資產報表。每學期學生的代辦費公布於眾，做到多退少補。每學期由查賬小組對學校經費使用狀況進行稽核審計，增強了財務管理的透明度。
三、努力鑽研業務，提高業務水平
在做好本職工作的同時，後勤處的同志還認真上好所任的學科教學和興趣活動課，認真備課上課，努力提高業務水平。
四、十分時期十分工作
為了能跟上時代的節拍，貼合上級主管部門的要求，更為了我們的師生能有一個更好的學習工作環境，後勤處大力配合學校進行操場、廁所、自來水改造，投入超多物力和人力資源。
不求做得最好，只求做得更好。要在下一個學期里，在校長的領導下，以飽滿的熱情，嶄新的姿態，投入到工作中去，做到廉潔奉公，嚴格自律，在工作中既要幹活，更要乾淨，努力適應後勤社會化改革的要求，提高服務質量和效益，大家齊心協力，使上秦小學後勤方面的工作更上一個新台階。
高校後勤管理工作年終總結範文 篇2
今年，在後勤主任的崗位上，我以「服從領導，團結同志，認真學習，紮實工作」為準則，以「把食堂辦成展示後勤優質服務的窗口」為目標，始終堅持高標準、嚴要求，較好地完成了各項工作任務，特別是食堂工作多次得到上級領導的表揚。現將一年來食堂工作及管理體會彙報如下：
一、在精細管理上下功夫
食堂事務複雜繁瑣，服務對象，多需求廣泛，眾口難調。為切實抓好食堂工作，我就在細緻管理上下硬功夫，摸索出了一套適合校情的管理辦法。
1、健全機制細緻化。
在分管校長的指導下，我們建立了食堂管理的責任機制，確保各項工作落實到位，責任到人，消除管理盲區。結合食堂實際，制定和完善了各項管理制度，對食堂整體工作流程進行細化分工、定人定崗，對食品加工，安全衛生實行一周一評議，從而推進了工作流程的細緻管理。
2、把好「五關」嚴管理。
一是嚴把職工健康關，開學初，對炊事人員進行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。
二是嚴把物資採購關。大宗物資按上級要求，實行定點配送，集體採購，蔬菜、肉食採購堅持定期了解市場行情，根據市場變化，調整物質價格，保證質優價廉。
三是嚴把食品入庫關。物資入庫堅持由我和保管員負責檢查質量、核定數量，專人負責、出入有據。
四是嚴把食品儲存關。
盡力做到零儲存，堅持當天消費多少購進多少，對少量的庫存物質實行安全存放，杜絕變質。五是嚴把財務管理關。在食堂財務上實行兩人採購，做到賬目、現金、條據、物質四相符。
3、改善環境促管理。
衛生環境、就餐環境的好壞直接影響到食品加工的安全，師生的食慾，也是餐飲行業關注的焦點。為了改善食品製作和師生用餐環境，我特彆強化了內部管理。
一是食堂地面、牆壁、灶台、案板、桌椅堅持每天先用熱水、鹼水搓洗，再用清水沖洗，每周進行一次搬家式大清洗。杜絕衛生死角，實行一天一檢查，一周一總查。
二是在餐具消毒方面，建立並落實餐飲具清洗消毒制度，嚴格做到一洗二刷三沖四消毒，責任落實到人，每天進行檢查與記載。
三是食品安全警鐘長鳴，常抓不懈。蔬菜仔細清洗後才准許加工，加工後的食品在出餐前堅持用紗布罩蓋。
四是所有餐具清洗後，按不同的規格分類，按指定的位置擺放整齊，儘量使操作間清潔、寬敞、合理有序。
二、在科學配餐上動腦筋
由於幼兒和小學生生理代謝旺盛，生長發育快，對營養的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅持以科學營養理論為指導，為學生提供豐富多樣的食材，做到營養配餐，達到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進學生的健康和生長發育。
1、滿足營養需要。堅持營養配餐原則，實行1月制定一次菜譜。早餐設置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重複兩次以上。
2、注重花樣翻新，為了提高學生食慾，做到合理搭配，科學搭配，堅持隨季節變化，參照市場供應，及時進行食品調整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補充學生熱量。春夏季側重於新鮮蔬菜供應，增加維生素含量，提高學生免疫力，促進學生腸道吸收。
3、避免食物營養損失。為儘量減少食物在加工、烹調過程中的營養損失，提高食物利用率，儘管食堂每天加工量很大，但儘量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長短保持適當，土豆等含澱粉量大的食品儘量減少浸泡時間，豆製品減少沖洗次數，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間，儘量減少食品營養損失。
4、確保食品安全。
一是對四季豆等皂素含量多的食品，實行兩次加工，先開水煮熟，再加工成成品
二是嚴禁讓季節生芽的有毒食品進食堂，不供應涼菜。
三是不加工含色素的散裝食品，不加工無「qs」質量鑑定標誌的食品。
三、在師生滿意上想辦法
1、增強服務意識。
我堅持加強職工的崗位培訓和職業道德教育，以增強員工的服務意識，堅持和職工一起把學生當做自己的孩子，把老師當成自己的家人。
2、嚴格成本核算。
在物價上漲的情況下，為兌現飯菜不漲價的承諾，我和工人們向內挖潛，控制購入成本，精細核算每一份食品實際耗用的主料、輔料、調料、天然氣費用，儘量減少加工成本，定期對食堂的賬目進行審核，做到保本微利。
3、提高製作水平。
不斷加強對飯菜質量的監督，督促員工提高烹飪技藝，提高食品製作質量，增加食品花樣品種，菜肴講究色香味俱全，特別是增加早餐的品種，改善早餐質量，科學合理地安排每天的膳食，儘量滿足不同層次的需求。
在領導的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學校食堂越辦越好，在工作中，我有三點體會：
一是「德乃做人之本」。
本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先，真誠相處、寬厚待人是我為人處事的準則。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人。
二是「人和」是做好工作的保證。
「環境寬鬆、處事寬容、待人寬厚」的工作方法極大地調動了工作人員的主觀能動性和服務積極性，改變了「要我做」和「我要做的」被動局面。和則心齊，和則事順，和則暢通，凝聚產生力量，團結締造和諧。我的工作就得益於憑藉和，依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應對師生們眾多的服務要求。
三是「手勤、腿勤、眼勤」是我做好後勤工作的前提。
把師生的呼聲當作第一服務信號，把師生服務要求當做第一選擇，把師生滿意當作第一標準。這就是我做好後勤保障工作的切入口，在服務中，吃力不討好的事情在所難免，但對我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾，更是一種責任。
高校後勤管理工作年終總結範文 篇3
一、新領域的嘗試推動了個人較全面的成長與歷練。
這個學期，非常感謝園裡給予我新崗位嘗試與歷練的機會，讓我在教育教學之外較為陌生的領域得以鍛鍊、成長。後勤管理，較於教育教學來說，零散、瑣碎的事務性事情明顯要多很多，這頭手邊事情還未完，那邊又有事情突現，最初接管時自己還真如無頭蒼蠅般的忙亂，卻還總是達不到自己預期理想的工作效果，疲於應對各種出現的工作狀況，除了心急與焦慮，只有不斷的調整自己心態、在問題中不斷的反思自己工作方式，尋求突破口，以求改變被動的工作局面，把工作質量完成得更好，不過，在不斷的工作摸索中也收穫諸多:
1、共同參與一線員工的工作，體驗他們的工作之辛勞，認同、尊重他們的勞動付出，這種參與方式更走進她們的內心。通過開學初一日蹲點、偶爾不定期的走入一線的工作參與，邊一起勞動的同時邊隨意的交談中，員工也更容易接受意見一些，並也能獲知很多有價值的信息，解決了所存在的一些問題。再有，無任何包袱的與之誠懇的進行情感交流，更能客觀全面的了解到具體細節工作、存在的問題，然後從園所宏觀需求上與之誠懇的分析，在思想觀念上不斷加以疏導、引領，以達到個人價值與集體價值追求的一致性，緩解了員工與管理處於對立的局面，由此，團隊意識、凝聚力就慢慢的有所增強了。
2、把好幼兒園開源節流關，採購物品時多方面進行價格的比對，了解掌握價格的動態，最大空間的做好成本節約。
採購於我來說是最頭疼的事情:一最怕價格有偏差;二怕購買回的物品質量有偏差。最開始時由於沒有經驗，所採購回的物品價格、質量時偏差，數次受挫以後弄得人沒半點信心，很怕外出採購，甚至曾想過撂下採購的這個擔子，但在董事會鼓勵與信任下才重拾信心，也逐漸在採購中積累了一些經驗，每次採購時，即便是在固定的定點採購點也會問清楚每一項目的單價，然後在清單後面加註詳細價格單價;另有，除了定點的採購點，也會多問問、看看、了解其他店面的價格情況，進行物品、價格比對後，儘可能的購買性價比高的物品。
3、加大了員工寢室、功能室規範管理力度，較好的改變了以往髒、亂的局面。
員工寢室一直是個大問題:物品雜亂、衛生狀況差、用電安全意識欠缺，雖然平時也要求過、考核過，可是考核一下好一時，只要一不檢查就回復原樣，只是治標根本治不了本，雜亂也仍然是那麼亂著。甚至，老師們這種不良習慣會也影響到孩子，鐳射到了功能室的管理，班級使用完功能室後老師也沒習慣收整好，導致功能室里也是慘不忍睹:桌椅、教玩具、圖書等物品雜亂不堪。為了扭轉這種狀況，專門召集全體住園的老師召開了一次關於寢室管理要求的會議，從兩方面著手:一是責任到人，以考核督管自我約束力。重新選出寢室長，寢室長負責監管好自己寢室。將衛生要求、寢室管理細則、值日生安排具體到人，排出公共區值日生表格張貼在寢室內，每日值日生做完衛生清掃後簽好字，以便於管理人員檢查核對，一旦發現未及時做好公共區衛生工作，從重考核。每個寢室內部衛生如有發現不幹凈的情況，全體寢室人員一併從重考核。二是管理上由平時的一周一檢調整為不定時隨時抽檢，要確保寢室隨時保持衛生乾淨整潔，但凡發現衛生狀況差者同樣從重考核。通過一段時間的試行，自此，寢室環境衛生改觀顯著，一改以往髒亂局面，變得乾淨清爽多了。
功能室里也相應的採取了表格式管理，但凡進入功能室使用的班級做好表格記錄，記錄好室內衛生、教學具整理情況，出來後必須整理好功能室教學具，並也必須要認真填寫好使用表格，物品整理情況如何。雖然，檢查過程中仍有少部分未清理整齊的情況出現，但總體來說還是進步相當大。但是，後期表格的填寫有些班級就沒能堅持下來，使用完後沒及時做好使用記錄，在下學期工作中還需要求老師做好持續性的工作。
二、後勤團隊建設初見成效。
後勤人員相對班級來說也較為複雜一些，文化層次、個人素養亦存在有差異，管理起來就頗為費勁些，要求與制度的執行總是到了實際操作時大打折扣，並且習慣性的喜歡以各種藉口與理由來給工作中出現的狀況與問題辯解，想要扭轉固化的這種工作思維與方式，確需要精力和時間一而再、再而三的不斷去強化、去督促。我從以下方面展開了後勤團隊的打造:
1、學習、強化規章制度，明確崗位職責與要求，嚴格規範程序化工作。
在學期初，就召開後勤會議，組織全體後勤人員進行規章制度的學習，從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來要求後勤人員更高標準、更高要求的對待自己的工作，嚴格以規章制度、崗位職責來對照日常工作;並在園訓的基礎上修改、擬出了一份後勤部門工作宣言，以此指導自己的工作;我還新制定出了一份後勤管理考核細則，對後勤人員進行細緻程序化工作的要求與監管，以此為依據進行日常考核。力求多渠道的帶動後勤工作逐步進入規範化管理。
2、下放管理權利，發揮中層管理領導力量。
食堂班組工作氛圍一直不是非常融洽，個人主觀意識多，相互協助精神相對於班級來說還是欠缺一些，埋頭悶聲做事多，主動交流溝通少，就有因交流不暢導致工作出現問題的情況發生過(幼兒菜量少了無人管、調改了菜譜不彙報等等)，這也是影響食堂工作質量大的一個因素之一。為此，我就如何提升食堂工作質量，帶動食堂班組工作氛圍找食堂班長多次交流。分析原因有:食堂自主管理不夠，平常多半是被動式的接受安排的工作，沒有太多的動腦筋想問題、想事情，形成了一種等待安排、被動接受的工作習慣，沒有一個主要負責的人員來起到一個協調、帶動的作用，班組長帶動性遠遠不夠，根本發揮不了作用。並且只要一有出現問題，大家還相互推諉責任。基於此，通過與班長交談、商討，決定把管理權利下放，充分發揮中層管理人員的力量，以班長負責制進行食堂班組內部自主管理，班長有責管理、調動、協調好食堂班組所有人員、所有工作，有問題我們只找班長問責，班組內一定要高要求、高質量、不打任何折扣的完成所有工作。通過試行，這種方式的確可取，班長積極主動性被調動了起來，班組內工作氛圍、協助精神也明顯有所改觀。但有些細節工作、對工作要求的執行力度還需在以後工作中不斷督促與強化。
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