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描寫美食的作文【精】

2024年01月03日

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描寫美食的作文【精】
  在日常生活或是工作學習中,大家都經常看到作文的身影吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你寫作文時總是無從下筆?下面是小編整理的描寫美食的作文,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。
描寫美食的作文1
  每天早上六點,門外準時飄來一陣陣臭豆腐獨有的味道。攤主是一位滿頭白髮,看上去差不多80歲的老人,眼圈深陷,皮膚黝黑,非常瘦。
  每天,攤位旁總圍滿了人,有人問他為什麼他做的臭豆腐這麼好吃。他總是笑笑,什麼也不說。
  我每次經過哪,都忍不住吞口水,特想吃。後來,我知道他家特別之處在於他用的油每天都更換,不像別人家的油都是每天重複使用。而且我發現,這位老人每當炸完一鍋,都會用乾淨的抹布把周圍濺出來的油擦掉,還會把鍋里的渣渣清理掉,難怪他做的臭豆腐吃起來特別香,沒有焦味呢。
  後來,這位老人不在了,他的孫子接了他的攤位。孫子不像爺爺那樣謙虛,每當有人夸時,他就會發出爽朗的笑聲並大聲告訴人們:"我家臭豆腐呀!乾淨,衛生,用的油都是好油,絕對保證品質。"
  的確,他家的臭豆腐雖然好吃,可卻沒有摻入危害我們身體健康的原料。
  後來,我們家搬家了,再經過這兒時,老遠就能聞到那特有的香味。嘗一嘗還是那麼可口,再次問一下攤主,他家的臭豆腐為什麼 這麼好吃。
  老人的孫子只說了兩個字一"品質"。
  是啊!品質很重要,一個人做生意,不光要有誠信還要有品質,只有好的品質,才能讓人放心,才會有更多的顧客來光顧。

描寫美食的作文2


  俗話說:「民以食為天。」那麼就來嘗嘗憶秦園的蟹粉小籠吧。
  上周日,我和媽媽一起去了憶秦園品嘗蟹粉小籠,我們點了二兩蟹粉小籠,大約過了十幾分鐘,蟹粉小籠便端了上來,它的皮十分薄,晶瑩剔透,好似一個白色的蒙古包。最上面,二十多條皺紋裝點著蒙古包,顯得格外吸引人。深黃色的蟹粉頂在它的頭頂,像一頂美麗的小帽子。
  我用筷子輕輕夾起其中的一個蟹粉小籠,頓時,一股濃香的蟹味慢慢飄了出來。這色香味俱全的蟹粉小籠,有誰忍得住不咬上一口呢?我先在小籠上咬破一個小口,有人問了:這麼好吃的東西,為什麼不一口吞下呢?小籠裡面有汁,如果像「豬八戒吃人參果」那樣可得燙著,小口中美味的蟹粉汁流了出來,濃香的蟹味撲面而來。我嘗了一口蟹粉汁,濃香四溢,美味極了。我再咬了一口餡,蟹肉和鮮肉混雜在一起,再加上一點點蟹黃,三樣食材混和在一起,味道讓人讚不絕口。如果再加上一點醋,酸酸甜甜,更讓人回味無窮!
  吃完一個,我抬頭一看,只見牆壁上還有關於蟹粉小籠的歷史介紹:相傳當時乾隆帝第一次下江南便入住秦園。為此,秦家便布置巨細,為了乾隆帝的用餐,秦家討論了幾天幾夜,無意中,秦家一長秦金看見幾個小童搶包子,便突發奇想在包子中換了種餡,最後,秦家便創新出了蟹粉小籠。
  憶秦園的蟹粉小籠不但比別家的美味還特別正宗。來到無錫旅遊,請一定要品嘗憶秦園的蟹粉小籠啊!

描寫美食的作文3


  今天下午,上完巨程學校的補習班,在笑語聲中,隊伍迅速解散,我捧著空空的肚子來到了媽媽的旁邊,此時,旁邊一堆啞了的奶奶正在賣著香噴噴的章魚丸子,這還是我第一次見到這「奇珍異寶」媽媽一下子就猜透了我的心思,於是便對老奶奶說了聲:「阿姨,來一份章魚丸子。」奶奶一聽,指著白白胖胖的章魚丸子價格10元6個,媽媽嫻熟的打開手機支付寶,付好了錢,隨著手機發出的一陣鈴響「支付寶到賬,10元」那位奶奶隨後將丸子裝進包裝盒遞給了我,並用手語做出了「下次光臨」的動作;我迫不及待地接過丸子,小心翼翼的抱在懷裡,像是這盒子裡藏著什麼國家機密一樣。
  一路上我又是聞又是打開盒子看看,不是還拿起叉子想動口。可一想「不行不行,這種奇珍異寶要加上好喝的飲料慢慢品味才行。
  回到家我便迫不及待的拿出美味,可一想,誒呀,爺爺又在期待我吃飯了,沒辦法我也是迫不得已啊。
  終於是所有事都幹完了,終於可以吃這個「人間美味了」,看著那白白的「小胖子」,「對不起啦,小東西,誰讓你這麼找人喜愛呢。」一口下去,頓時丸子的香味加上章魚的鮮味兒,一股香味停留在我的口腔,這可真是「滿嘴留香」呀!真是此物只因天上有。再加上一口美味的瓊漿――奶茶,嗯,奶茶配丸子,我的寶典里可是又多了一種配方。吃完了丸子,我滿意的拍了拍肚皮,滿嘴留香的說:「老闆,再來一份。」聽完,媽媽咯咯咯的笑出了聲。

描寫美食的作文4


  幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚,簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗,回味無窮啊。
  以前我到外婆家的時候,外婆總是會問我,中午要吃什麼啊?我的腦袋都不用經過認真思考,脫口而出,「我最想吃吃酸菜魚。」外婆一聽到消息,就穿上鞋,帶上包,立馬走到附近的菜市場買一條草魚,買一點酸菜與酸蘿蔔,再買一些調味品,基本上要買的材料齊全了。外婆一進門,就直徑來到廚房熱鍋、放油,開始煎魚,再放買來的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房裡忙裡忙外,香氣撲來,不一會兒,外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇!原來是酸菜魚新鮮出爐了,嫩嫩的魚肉,酸酸的蘿蔔,微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴裡,哇……好好吃,好新鮮啊!外婆被我誇得樂呵呵,媽媽也笑了,大家都笑了。我叫外婆與媽媽一起嘗一嘗,她們嘗了一下,喝了幾口湯,她們異口同聲的說:「今天煮的酸菜魚非常好,非常非常的好吃。」我吃飽了,臉上、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠,沉浸在幸福中啊。此時媽媽說:「外婆為了我不餓肚子,為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚,不顧外面猛烈的太陽,在烈日下為買魚,而且一回家連一刻都沒有休息,做了我最喜歡的酸菜魚。」看著外婆我流下了非常感動的淚水。
  這一餐讓我感到無比的幸福,因為這幸福的美食包含了外婆許多的愛。

描寫美食的作文5


  我的家鄉坐落於湖北荊州,是一個富饒的地方。我們家鄉的特色小吃像天上的星星,數也數不清。現在,我來為你摘下最亮的一顆給你介紹一下吧!
  我家鄉的特色小吃中,我最愛八寶飯了。
  相傳八寶飯源於武王伐紂的慶功會。在周武王伐紂,建天下大業中,有八位將士功勳赫赫,深受武王與人名的稱譽,皰人應景而作八寶飯慶賀。八寶飯象徵有功的八位將士,使用山楂寓意火化紂王。
  過年的時候,餐桌上無八寶飯不成宴席,菜上到八寶飯時,人們總是爭先恐後,怎麼樣,你可以看出八寶飯的重要了吧!
  八寶飯的地位不但重要,連做法與特點都非常特別呢!
  做八寶飯要把紅棗泡發,核桃肉炒熟,糯米蒸熟備用,去大碗一個(內塗豬油),碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米,最後放熟糯米飯,在上鍋蒸20分鐘,把八寶飯扣在大圓盤中,再用白糖撒上去。八寶飯色澤鮮麗,甜而不膩,並且每種食材有著獨具特色的味道,糯性十足,綿延不絕的甜讓你回味。
  民間認為八寶飯源於八寶圖,象徵著婚姻與諧美好、平安團圓、吉利、甜蜜、積極上進。
  在外地,想吃一口純正的八寶飯無疑是一個美好的夢想,所以,你知道我們荊州的八寶飯是多麼「特別」了吧!
  把星星放回天空,我希望它能傳播到各地,讓別人也能品嘗到它的美味,讓它成為最閃亮的一顆星!

描寫美食的作文6


  中國是一個具有悠久的飲食文化歷史的古國,有許多美食,而我就對小籠包非常喜歡,百吃不厭。
  暑假的一天,我的媽媽對我說:「豆豆,咱們去豫園吃小籠包吧!」「好呀!好呀!」我聽了開心得一蹦三尺高。要知道,小籠包可是我的最愛!
  我們很快來到了豫園門口,一下車,我和我的媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點距離,我就聞到了一股濃濃的香味,饞得我垂涎欲滴,狠不得馬上衝到小店門口就開吃。可是,此時的小店門口已被圍得水泄不通,就等候區也人山人海。我有些擔憂心想:這要等到什麼時候呀?
  不過,很快就輪到我們了,我又變得活蹦亂跳了。沒過多久,小籠包就出爐了,服務員端上了桌後,一掀蓋,一股熱氣冒了出來。只見,一個個白白的小籠包像一位位乖巧的小朋友,靜靜地坐在那兒,它們仿佛在對我說:「快來品嘗我們吧!」我心想:這小籠的味道一定十分鮮美。
  早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子,夾了一個小籠放在盤子上。由於吃過很多次,我很熟練地在小籠一角咬下一點皮,頓時,湯水全部涌了出來。我馬上把嘴接上去,啊!這湯汁咸中帶點肉香,是多麼的鮮美!湯水全部喝完了,我開始吃餡了。我先用筷子把皮扒開,再夾出鮮肉餡兒,張開嘴,「啊」餡兒已被我吃進嘴裡。這肉果然肥而不膩,富有彈性,最後我就開始吃那軟軟的皮。由於肉汁浸潤過,皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀,我完全陶醉於其中。
  回家的'路上,我一邊回味小籠的味道,一邊想:小籠真不愧是一道美食,哪一天有機會真想自己去。嘗試做一下,給大家也嘗嘗這美味。

描寫美食的作文7


  過年我最期待的便是姥姥做的豆沙糯米丸子。過年有了一盤子噴香甜糯的點心,這才算是功德圓滿,萬事稱心。
  不知從我幾歲起,姥姥便會在每個除夕飯上端來一盤豆沙糯米糰子。媽媽每次都會在往我碗里放一大塊,然後輕輕掰成兩半雪白的糯米鬆鬆軟軟,分開露出了赤紅色的豆沙。她輕輕一吹,然後遞到了我早已迫不及待的手中,我張大了嘴咬了一口,那糯米散發著久違的清香,柔軟可口,咀嚼著豆沙,嘗著那甜、那香,忍不住眯起眼睛輕輕笑,回味著嘴裡的味道。
  姥姥包的糯米糰子有時還會有新花樣。有時姥姥會給撒上一層椰蓉,它的香味兒便會更加濃烈。但是,我還是喜歡姥姥做的原味兒,因為那樣的糰子有糯米的清香。那樣的香味兒不油不膩,香中自有甘甜。
  姥姥每年吃完年夜飯才開始包糰子,把材料一一放上灶台後,便用糯米粉和上溫水,用她那靈巧卻又粗糙的大手放入豆沙,再封口。灶台下燒的爐火,照著姥姥那專注的面龐,將她的臉頰照得通紅,我通常在邊上裝模作樣的玩兒,同時眼睛盯著姥姥和豆沙糯米糰子。姥姥發現了我在看,把我招了過去,摸了摸我的小手:「不冷嗎?放火上烤烤吧。」同時把一個剛出爐的糰子吹吹,遞給我一個碗放進去。
  後來,我在其他地方也吃過豆沙糯米糰子――有巧克力的,有玫瑰餡兒的,還有抹茶的。但是哪一種都比不過姥姥做的香甜,那熱騰騰的糰子,那童年的點心,如同一道道青煙環繞在我的心中。外面大千世界好是好,稀奇多變,甜甜的,但是比不上家中的爐火,多麼溫暖,平常,然而就是這一點,使得甜味無可比擬,使得姥姥的糯米糰子令人懷念。

描寫美食的作文8


  假期中,我和幾個同學聚在一起品嘗美味、豐盛的晚餐。
  我們進入了一家悅達889三樓的餐館,大家迫不及待地翻開菜譜不約而同地點了一盤北京烤鴨,我們盼望著快速享用到它,就像一群飢腸轆轆的大灰狼。我們一心等待著,希望立刻就可以嘗到這佳肴。
  「啊!烤鴨來了。」我心動地大叫道。
  大家盯著它,兩眼放光各個都狠狠地舔舔嘴唇,伸長
  脖子,口水「咕嚕」一聲咽了下去,恨不得直接上去拉一大塊下來,可是我們沒帶手套只好讓廚師切了吃。
  媽媽笑著說:「切北京烤鴨可是有刀數的講究的呢!」
  我仔仔細細地數了一遍,一共108刀。廚師小心翼翼地把肉一片一片切下來放置在盤中,一片片肉皮在燈光的照耀下金光閃閃油潤而光滑。
  它的吃法有三種,但我最常用的是:用筷子挑一點甜麵醬,抹在荷葉餅上,放幾片烤鴨蓋在上面,再放上幾根蔥條、黃瓜,將荷葉餅捲起,這真是絕佳美味啊!讓人愛不釋手。
  同學們一擁而上,瘋狂地你爭我奪,我好不容易用筷子夾到兩片,鴨皮香脆可口,鴨肉鮮嫩肥美,北京烤鴨果然是中華老字號,真是名不虛傳啊!
  對我們來講,這家店美食第二名非煎蛋餃莫屬。它的外皮金黃金黃,如同發光的金子,咬一口油而不膩,裡面的餡滾入盤中,好像小嬰兒肉嘟嘟的小臉蛋。美美品一口,這味道真是讓人拍案叫絕,讚不絕口。直到現在這兩盤菜的味道還是讓我回味無窮。

描寫美食的作文9


  在崇安寺,有一家小店,只見店內一個個酥脆的小丸子伴隨著縷縷輕煙,在番茄起司的裝扮下,顯得新鮮可口。仔細一嘗,這味道……
  我兩眼直勾勾地盯著,一股股香味竄進了我的鼻子,我被這突如其來的香味迷住了,上前一瞧,原來是章魚小丸子呀,我像一隻小饞貓似的看著。只見老闆拿 著杯子向章魚小丸子機器里倒麵糊,機器上井然有序地排列著一個個半圓形的模具,倒了大約是模具的2/3時,老闆又拿出了綠油油的生菜與新鮮的 章魚粒。我舔著嘴,目不轉睛地看著,「看上去真美味呀!」老闆又將生菜與章魚粒一個個撒入麵糊,又熟練地拿著鋼簽在一個個模具中將小丸子翻來翻去的,這是 一股濃濃的香味已衝進我的鼻子中,此時此刻,機器中的章魚小丸子,仿佛在跳著芭蕾舞,劃出了一道道優美的弧線。
  好了!我三步變兩步,像一隻箭似的飛快地買來了一份,只見三個披著焦黃色的小丸子裝在盒子裡,我迫不及待地拿著木棒,戳了一個,好香呀!我咬了一小口,酥 酥脆脆的,還帶著一股章魚味兒和番茄起司味,兩種味道在我嘴裡交織著!凝聚著!從嘴裡慢慢滑入喉嚨里,細滑,猶如一段絲綢在我身體旁滑過,。當我再一次咬 了一口時,口腔里便瀰漫著香味,咦這是什麼?
  QQ的,軟軟的,有韌勁的,我眼珠一轉,哦,原來是―章魚粒呀!我用力嚼了幾下,從喉嚨里一滑,我被這香味所陶醉了,仿佛在海邊走著,一陣陣海風輕輕撫摸過我的臉,柔軟極了!我將其與兩個也吞入肚中,美味極了!
  一個個酥脆的小丸子想一段絲綢一樣,在番茄起司的裝扮下,顯得格外美味!

描寫美食的作文10


  俗話說「民以食為天」,幾乎每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……從宴會上的正餐大菜,到街頭村邊的風味小吃,可以說舉不勝舉。但說到我們無錫,最有名的就是小籠包了。
  無錫小籠包不僅味兒好,賣相也好。打開籠蓋,白白的霧一下子涌了出來,籠里坐著八個白白胖胖的小娃娃,好像在蒸桑拿,細細的褶子上有一個微微張開的小口子,就像一朵馬上就要開放的菊花,可愛極了!透過陽光,晶瑩的麵皮里隱隱約約能看到誘人的肉汁和鮮肉,讓我味口大開。
  我如同迫切想得到糖的孩子,湊上鼻子聞一聞,一股鮮肉香一直往我的「糖果屋」里鑽,害得我一直咽口水。
  最終,我還是抵擋不住誘惑,用筷子輕輕夾起一個放進碟子裡,輕輕地咬了一個小口,小籠包就乖乖地張開「小嘴」,我對準小口一咬,鮮香的感覺在我的口中瀰漫開來,讓我回味無窮。然後,我再咬一口小籠包,麵皮和豬肉的味道和肉汗混在了一起,再吞下去,嘖嘖,喉間滿是香味。我吃完一個還想再吃一個,直到我的肚子提出抗議時,我才戀戀不捨地放下筷子。
  這麼好吃的小籠包是怎麼樣做出來的呢?我走到蒸籠區,看見一位阿姨正在飛快地包小籠包,她把麵皮放在手上,挖出一勺肉,熟練地在麵皮上折出了褶子,然後輕輕地放進蒸籠里,給這些「小娃娃」蒸桑拿,只要十幾分鐘,這些「小娃娃們」就會被端上餐桌了,供你品嘗了!
  怎麼樣,現在的你是否心動了呢?如果你來到無錫,千萬別忘了品嘗一下我們無錫的特色――小籠包啊!

描寫美食的作文11


  一個星期六,我和媽媽起床了,吃完早飯後,我看起了汪曾祺的書,好多好吃的,口水真是「飛流直下三千尺」啊。我突發奇想,想吃媽媽做的土豆餅了,因為媽媽做的土豆餅,那滋味可真叫一個「美」啊!
  我便跑了出去,拉著媽媽的胳膊,央求道:「媽媽,我想吃你燒的土豆餅了。」媽媽看著一臉期待的我,用手輕輕地點了我的額頭:「你這個小饞貓,每天讓我變著法給你燒好吃的。」媽媽笑著。「我的好媽媽,你就燒燒嗎!」「那就先去買食材吧!」媽媽換好了鞋子,與此同時,我也收好了書桌,「我跟你一起去。」
  我們來到了超市,買了兩根胡蘿蔔、一袋麵粉、兩個大土豆、一根大蔥和火腿。回到家,把它們和成了餡,滴上一兩滴麻油,橙黃橙黃的胡蘿蔔、碧綠碧綠的蔥花、金黃金黃的土豆、火紅火紅的火腿,真是秀色可餐,我作出要生吃的樣子,媽媽趕緊制止我:「還沒燒熟呢!」看見媽媽著急的樣子,我哈哈笑了起來。
  過了一會兒,我們開始捏土豆餅。我一看媽媽捏的都是些不規則的圖形,便在一旁別出心裁地玩起了花樣,媽媽看著我捏的花樣,無奈地笑了笑,說:「你啊,就知道出洋相。」我衝着她辦了張鬼臉,繼續干我的活。隨後,土豆餅就下鍋了,油炸的聲音像優美的旋律一樣格外動聽。一陣陣香味撲鼻而來,我忍不住在那咽口水。出鍋後,我把特意做的愛心餅送給媽媽品嘗,「嗯?怎麼感覺這個土豆餅比其他的要好吃呢?」媽媽故意裝出一副滿足的樣子,說著還調皮地眨了眨眼睛。
  聽到媽媽的話,我不由得笑了。土豆餅的香味在屋裡瀰漫開來……

描寫美食的作文12


  去年,葉韜家開了一家冒菜店,這家冒菜店的名字叫做「九品冒菜」。
  冒菜的做法其實很簡單,只要把提前點好的菜倒入鍋里一起煮,再加上特製的佐料一起煮熟就可以了。如果客人需要的話,那還可以選擇放點辣椒。
  客人們不僅可以點店裡面提前為顧客準備的幾種搭配,還可以自行選擇想要吃的菜。在店裡有一個很大的冷櫃,柜子旁還有一張很大的桌子,上面有一些籃子和一些夾菜用的夾子,客人們可以按照自己的喜好與習慣挑選想要吃的菜。走到冷櫃旁一看,只見冷櫃裡面的食材數不勝數、種類繁多。沒有你找不到,只有你想不到。接下來,你就可以去結賬了。
  等到冒菜送上桌時,你有可能會被嚇住:「只見一個很大很大的碗放在你的面前,碗里,各種各樣的菜在熱湯里翻滾著、跳躍著,湯的顏色十分好看。湯上面漂浮著星星點點的白芝麻和綠油油的香菜。」現在就能吃?那你可得注意點!這些菜目前的溫度可不是蓋的,你可千萬不要直接將菜一下子放入口中。你得當心袖子不要拖進湯里;你得當心菜上面的油不要滴到自己的身上;你還得當心牛肉丸裡面的湯汁,被它「噴」點油在臉上的話,你就要「毀容」了。
  如果你認為只有這些菜可以吃的話,那你可就大錯特錯了。如果只吃菜的話,那當然是不可能的了,不然你就要鹹得喝上幾大瓶水了。你想要吃這些菜的話,那樣肯定少不了我們中國人餐桌上最常見的「客人」――雪白又有營養的米飯的幫助了。如果你覺得實在太辣的話,那就再來一杯酸溜溜的酸梅湯吧!
  聽我講了那麼多,你的口水一定已經飛流直下三千尺了吧?那就趕緊到葉韜家的店裡去品嘗一下這個來自成都的老味道吧!

描寫美食的作文13


  「民以食為天!」多好的一句話,只要一談到吃大家都開始躁動起來!
  我是一位灼熱的火鍋愛好者,不管是自動加熱火鍋,還是電磁爐火鍋,只要談到這兩個字,我就會立刻變得燥熱起來。
  吃火鍋一定要吃辣,我是一個無辣不歡的人,每次把鍋端上來時總是冒著熱氣騰騰紅紅的湯,點綴著幾滴油花,非常的香。我二話不說把牛肉往裡倒,然後開始經歷垂延三尺的等待,十秒鐘、四十秒鐘、一分鐘……來了!來了!激動人心的時刻來了,我拿起筷子猛抬手肘,直叉鍋內,手指一合叼起了一片黑色的,滴著辣油的牛肉,我抖了幾下,快速收回直接送到嘴裡,細細咀嚼了幾下,「我的天!爽到想炸天」那朝天椒的味道與牛肉完美的結合在了一起,肉很嫩很彈在嘴裡跳動著,這辣是真酷!吃到了那辣椒的香味,又吃到了鮮美的牛肉,我心裡的一個個辣椒爆開了花,好爽!舌頭麻麻的加上牛肉,我不禁嘖嘖讚嘆:「這味道好極了!」我每次吃火鍋都會品味道很長時間,導致鍋里的牛肉都煮化了。
  我邊吃邊讚嘆,嘴裡的辣味漸漸交織!旋轉!凝聚!升華!我又提起了一片牛肉放進嘴裡,好香!這香味難以形容,像入口即化的棉花糖,又像燉肉!我漸漸的忘了自我,跳躍在火鍋的世界裡,這種美味令我欲罷不能自拔,就像老鼠愛大米一樣!
  「民以食為天!」火鍋,現在很流行的一種美食,吃著!吃著我似乎永遠地記住了它!

描寫美食的作文14


  一次出去玩,偶然吃到了油烙餅,從那以後便一直念念不忘。油烙饃種類繁多,有甜的、鹹的、芝麻的、麻辣的…
  每品嘗一口你就會得到不同的享受。油烙饃之所以惹人喜愛,是與它的製作工藝分不開的。
  油烙饃的製作過程非常講究
  首先在選料上,要選用那種白而細的上乘麵粉,作為製作的基本原料。
  和面時面和水的比例至關重要:水少饃易焦,水多饃就提不起來。面和好後,用擀麵杖擀成平而勻的大麵皮,然後將大蔥剁成碎末,配以薑末、蔥花、味精、精鹽、麻油等佐料製成饃餡,將饃餡均勻地鋪在麵皮上,把麵皮捲成一根面棒,再擰幾圈,把面棒豎著放在桌子上,用手按頂部,把面棒按成圓的面塊,再用擀麵杖擀成厚薄適當的麵餅。
  麵餅製成後,下一步就是下鍋烙烤了。如果將整個烙饃過程比作一場戰爭,那麼烙烤就是決定這次戰爭勝負的最後一次衝鋒了。俗話說得好「烙饃孬與好,功夫火上烤。」烙烤前,先把鍋燒燙,然後用芝麻油擦鍋。對爐火溫度和烙烤時間要嚴格把關,稍一疏忽,就可能前功盡棄。在烙烤過程中要不停地翻動麵餅,使之均勻受熱,見烙饃呈黃色即可。這樣,一塊香氣四溢、色味俱佳的烙饃便製成了
  如果說烙饃是一種創造,那麼吃饃簡直是一種享受。庭院中放一張小桌兩碟鹹菜,一人一碗稀粥,烙饃放在一個大竹盤中,人們邊吃邊喝,邊談邊笑,一副恰然自得的神情,甜饃直甜到心底,辣饃辣得人流汗。人們嚼著不同味道的烙饃,不也正是在品味著生活的不同味道嗎?

描寫美食的作文15


  民以食為天。若說一個地方最能吸引、影響到別人的,那應當是美食了。西亭脆餅,就是我們南通地區一特色美食。
  金黃的脆皮,呈長條狀,表面鑲嵌著數不勝數的白芝麻粒,看起來相貌平平,可當你細細品嘗時,才能領會其妙處。湊上去聞一聞,帶著甜甜的味,加上芝麻的香,勾起了人的食慾。小嘗一口,「咔嚓」,香甜而不膩的美味在口中蕩漾開來,越嚼越香,回味無窮。小時總是吵著要吃脆餅,仿佛脆餅是天下第一美味,當脆餅的香充盈著整個口腔,總會體會到享受美食的樂趣所在。再看脆餅餘下的半截,裡面由十幾層薄片粘連而成,不由得感嘆其做功之精妙。也難怪會流傳「西亭脆餅十八層,層層分明能照人,上風吃來下風聞,香甜酥脆愛煞人。」這首小詩呢。
  西亭脆餅已有幾百年的歷史。相傳從前在西亭鎮上啊,有對夫婦開了一間茶食店,老闆擅長做茶食,各式各樣的茶點,妻子掌管店內一些雜事,勉強養家餬口。由於西亭是鄉間小鎮,顧客大多是農民,買不起精緻的糕點茶食,夫妻倆商議粗貨細做。人們喜歡吃脆餅,他們就在脆餅上下工夫,加油加糖,外加桂花、桔皮,並將方形改成長條,上面灑上芝麻。改革了筒爐,把握火功,終於製作成鬆脆香酥的脆餅。上市後,由於其物美價廉,深受顧客喜愛。不僅如此,這一新品種美食在皇室里也頗享盛譽,享有一定地位。
  西亭脆餅自是比不上其他美食的誘人的色澤,入口即化的細膩口感。但它樸素的外表與別具一格的香脆也是其他無法代替的。正如脆餅,我們南通人實在,樸實,易親近且熱情。不求多麼奢侈,只求腳踏實地,一步一個腳印,踏踏實實做事,乾乾淨淨做人。對內要求高調、嚴格,對外低調、謙遜,不爭搶風頭。若是你接觸我們南通人,定能體會到南通人特有的魅力!

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