小吃涼皮我的最愛作文
在學習、工作或生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編精心整理的小吃涼皮我的最愛作文，歡迎大家分享。
小吃涼皮我的最愛作文1
在這個特殊的時期，天天呆在家裡，可以說是特別無聊。
網上有很多人做涼皮。涼皮是多麼美味的一種食物啊，好吃的我怎麼能不想吃吃呢？說干就干，我挖了幾碗麵粉，倒入盆中，再加上水和成麵糰，放在密封的盒子裡。
接下來的步驟就有些麻煩了。那就是揉涼皮的水。簡單點來說，就是把麵糰揉成麵筋，用揉出的麵筋水來做涼皮。這可費了很大的功夫呢。我洗了洗手，把手伸進盆里。水十分冰涼。又想在這種水裡揉麵筋，可真是難以做到呢。但是為了能吃到美味的涼皮，我也忍住了寒冷揉麵筋。畢竟是那盆水太冷了，剛揉了一會兒的我，就打起了退堂鼓。接下來就由我媽媽來完成了。洗好的麵筋水，先放在一旁放五個小時。
馬上就要開始做涼皮了。因為家裡沒有做涼皮的工具，媽媽只好拿飯盒的隔層來做涼皮了。因為是第一次做涼皮，一定會有一些不熟練。按照手機上的步驟。第1步是在飯盒裡刷上一層油。因為家裡沒有油刷，媽媽就用一個胡蘿蔔削掉一半來代替了。看得我不禁笑了出來。用胡蘿蔔的底部蘸上一點油抹在隔層上。再用勺子挖一勺涼皮水。接下來就是等待的時候了。當我再次打開鍋蓋，在我眼前的根本就不像一個涼皮，那個涼皮上破洞很多。總結了失敗的`原因，第二次放涼水的時候多放了半勺，再搖晃均勻，放在燒開的水中。輕輕蓋上鍋蓋，等待著新的涼皮的誕生。
一個涼皮就這樣做好了。雖然它有點厚，樣子也不美觀，這一段特殊的時期里，卻在家中找到快樂。
人人皆知，來濮陽不吃涼皮，那就等於白來。濮陽最出名的特色小吃和最好吃的小吃就是它――涼皮。
相傳涼皮已經有很多年的歷史了，在秦始皇時代就已經有了。
在秦始皇的年代，農民每年都要納貢，把每年種地出來的糧食獻給秦始皇。有一年，天氣大旱，糧食收成不好，大米也沒有往年顆粒飽滿，農民很害怕，不敢上貢，大家都很發愁。就在這個時候一個名叫李十二的農民把米碾壓成一個大的扁片，又把壓好的扁片切製成一條一條的形狀，盛放在木碗里，倒入水進行調製，稱之為「涼皮」，並把它作為貢品獻給了秦始皇，皇帝吃了之後，連聲叫好。從此涼皮就流傳了下來。
剛才所說的把扁片狀的米餅切成一條一條，放在一個木碗里倒入水，那是古代涼皮的做法，而我們現在的涼皮可不是這樣製作的。同樣是把大米壓成扁片切成條之後，放入碗中倒入水，然後加入香油、蔥、香菜、醋、面等配料進行調製，如果你喜歡吃辣，還可以放點調製好的辣椒油，就這樣一份美味可口的涼皮就做好啦，想起來就直流口水。而且在我們濮陽，涼皮有多種吃法，不但可以調著吃，還可以炒熱了吃，最有濮陽特色的就是涼皮還可以裹著吃。
涼皮聞著香，吃著更香，吃完一碗涼皮後，還想要再吃一碗。除了涼皮以外，濮陽還有很多名吃，比如壯饃、胡辣湯等等。
在濮陽就這麼多美食，其他城市的美食更是數不勝數，怪不得大家都說我們是「舌尖上的中國」。
我愛我的家鄉，家鄉盛產各種美食。而我卻不大對它們感興趣。唯獨涼皮，我愛它就像愛家鄉一樣。
我的家鄉在美麗無比的皇城西安，雖然涼皮全國到處都是，可我認為，家鄉的秦鎮米皮與秘制涼皮卻有著別的地方無與倫比的味道。
你瞧！在西安的大街小巷裡，有著各式各樣口味的涼皮。下面我來當導遊，來給你們講講西安的秦鎮米皮和秘制涼皮吧！
秦鎮米皮，正如它的名字一樣，是用大米做的。大約啊，有兩個手指寬細差不多。吃秦鎮涼皮一定要調辣椒油，辣椒油調出來的涼皮紅艷如火，酸辣可口，再加上豆芽和酸溜溜的醋，吃上一口終身難忘！
涼皮是麵粉做的。西安的大街小巷，你都能見到涼皮。人們在吃涼皮時會再點一瓶冰峰、一個肉夾饃。所以這三種食品也叫「西安套餐」。尤其正當夏日炎炎，吃著酸爽的涼皮，品著冰鎮冰峰，妙不可言。
其實，我的家鄉也會做各式各樣的，世界各地的名菜。可是最讓我痴迷的，卻是那一碗色香味俱全的涼皮！
我愛家鄉，最愛家鄉的涼皮。
可怕的新型冠狀病毒來到了我們身邊，大家都只能待在家，很無聊。不過，也正是因為必須宅家抵抗病毒，媽媽才有時間天天下廚給我做好吃的。這不，今天她展示的是自製涼皮廚技。我自然是視線全程追蹤，且看我的報道：
首先媽媽將小麥面慢慢加入水，放少許的鹽開始攪拌，麵粉成團後使勁揉捏，揉到表面光滑，用保鮮膜封好。發酵一個小時，她將麵糰放入面盆，說是要「洗面」，我看就像洗衣服一樣揉搓麵糰。等到水發白變成麵漿，把麵漿倒入另外一個大盆中，再加水，再「洗面」。如此反覆，直到水不再渾濁，剩下的麵糰媽媽說是麵筋的「前世」。我看她將麵糰「前世」放入鍋中，蒸25分鐘，熟後如發糕一般柔軟，切開，像蜂窩狀。她說這蒸熟的東東遇上嘴饞的丫頭，現在下肚也無妨，但最妙的是用來拌涼皮吃，很有嚼勁。
接下來，媽媽將所有洗出的麵漿用網篩過濾掉裡面的雜質。常溫放置三個小時後，麵漿明顯分層，倒掉表面一層清水，把下面濃稠的麵漿攪拌均勻，這些麵漿就是涼皮的「前世」了。拿出蒸鍋，倒入適量的水，等水燒開後，不鏽鋼平盤上刷上一層油，倒入一勺麵漿攤平，再放入蒸鍋裡面，用大火蒸2～3分鐘，麵漿就成了半透明狀固體，有鼓泡現象時，就可以出鍋了，這又薄又透亮的就是涼皮了。再如此反覆舀麵漿放入鍋中蒸……
最後把調好的醬和切好的涼皮、麵筋、黃瓜拌在一起，一碗美味的涼皮就做好了！
在學習、工作或生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編精心整理的小吃涼皮我的最愛作文，歡迎大家分享。
小吃涼皮我的最愛作文1
在這個特殊的時期，天天呆在家裡，可以說是特別無聊。
網上有很多人做涼皮。涼皮是多麼美味的一種食物啊，好吃的我怎麼能不想吃吃呢？說干就干，我挖了幾碗麵粉，倒入盆中，再加上水和成麵糰，放在密封的盒子裡。
接下來的步驟就有些麻煩了。那就是揉涼皮的水。簡單點來說，就是把麵糰揉成麵筋，用揉出的麵筋水來做涼皮。這可費了很大的功夫呢。我洗了洗手，把手伸進盆里。水十分冰涼。又想在這種水裡揉麵筋，可真是難以做到呢。但是為了能吃到美味的涼皮，我也忍住了寒冷揉麵筋。畢竟是那盆水太冷了，剛揉了一會兒的我，就打起了退堂鼓。接下來就由我媽媽來完成了。洗好的麵筋水，先放在一旁放五個小時。
馬上就要開始做涼皮了。因為家裡沒有做涼皮的工具，媽媽只好拿飯盒的隔層來做涼皮了。因為是第一次做涼皮，一定會有一些不熟練。按照手機上的步驟。第1步是在飯盒裡刷上一層油。因為家裡沒有油刷，媽媽就用一個胡蘿蔔削掉一半來代替了。看得我不禁笑了出來。用胡蘿蔔的底部蘸上一點油抹在隔層上。再用勺子挖一勺涼皮水。接下來就是等待的時候了。當我再次打開鍋蓋，在我眼前的根本就不像一個涼皮，那個涼皮上破洞很多。總結了失敗的`原因，第二次放涼水的時候多放了半勺，再搖晃均勻，放在燒開的水中。輕輕蓋上鍋蓋，等待著新的涼皮的誕生。
一個涼皮就這樣做好了。雖然它有點厚，樣子也不美觀，這一段特殊的時期里，卻在家中找到快樂。
小吃涼皮我的最愛作文2
人人皆知，來濮陽不吃涼皮，那就等於白來。濮陽最出名的特色小吃和最好吃的小吃就是它――涼皮。
相傳涼皮已經有很多年的歷史了，在秦始皇時代就已經有了。
在秦始皇的年代，農民每年都要納貢，把每年種地出來的糧食獻給秦始皇。有一年，天氣大旱，糧食收成不好，大米也沒有往年顆粒飽滿，農民很害怕，不敢上貢，大家都很發愁。就在這個時候一個名叫李十二的農民把米碾壓成一個大的扁片，又把壓好的扁片切製成一條一條的形狀，盛放在木碗里，倒入水進行調製，稱之為「涼皮」，並把它作為貢品獻給了秦始皇，皇帝吃了之後，連聲叫好。從此涼皮就流傳了下來。
剛才所說的把扁片狀的米餅切成一條一條，放在一個木碗里倒入水，那是古代涼皮的做法，而我們現在的涼皮可不是這樣製作的。同樣是把大米壓成扁片切成條之後，放入碗中倒入水，然後加入香油、蔥、香菜、醋、面等配料進行調製，如果你喜歡吃辣，還可以放點調製好的辣椒油，就這樣一份美味可口的涼皮就做好啦，想起來就直流口水。而且在我們濮陽，涼皮有多種吃法，不但可以調著吃，還可以炒熱了吃，最有濮陽特色的就是涼皮還可以裹著吃。
涼皮聞著香，吃著更香，吃完一碗涼皮後，還想要再吃一碗。除了涼皮以外，濮陽還有很多名吃，比如壯饃、胡辣湯等等。
在濮陽就這麼多美食，其他城市的美食更是數不勝數，怪不得大家都說我們是「舌尖上的中國」。
小吃涼皮我的最愛作文3
我愛我的家鄉，家鄉盛產各種美食。而我卻不大對它們感興趣。唯獨涼皮，我愛它就像愛家鄉一樣。
我的家鄉在美麗無比的皇城西安，雖然涼皮全國到處都是，可我認為，家鄉的秦鎮米皮與秘制涼皮卻有著別的地方無與倫比的味道。
你瞧！在西安的大街小巷裡，有著各式各樣口味的涼皮。下面我來當導遊，來給你們講講西安的秦鎮米皮和秘制涼皮吧！
秦鎮米皮，正如它的名字一樣，是用大米做的。大約啊，有兩個手指寬細差不多。吃秦鎮涼皮一定要調辣椒油，辣椒油調出來的涼皮紅艷如火，酸辣可口，再加上豆芽和酸溜溜的醋，吃上一口終身難忘！
涼皮是麵粉做的。西安的大街小巷，你都能見到涼皮。人們在吃涼皮時會再點一瓶冰峰、一個肉夾饃。所以這三種食品也叫「西安套餐」。尤其正當夏日炎炎，吃著酸爽的涼皮，品著冰鎮冰峰，妙不可言。
其實，我的家鄉也會做各式各樣的，世界各地的名菜。可是最讓我痴迷的，卻是那一碗色香味俱全的涼皮！
我愛家鄉，最愛家鄉的涼皮。
小吃涼皮我的最愛作文4
可怕的新型冠狀病毒來到了我們身邊，大家都只能待在家，很無聊。不過，也正是因為必須宅家抵抗病毒，媽媽才有時間天天下廚給我做好吃的。這不，今天她展示的是自製涼皮廚技。我自然是視線全程追蹤，且看我的報道：
首先媽媽將小麥面慢慢加入水，放少許的鹽開始攪拌，麵粉成團後使勁揉捏，揉到表面光滑，用保鮮膜封好。發酵一個小時，她將麵糰放入面盆，說是要「洗面」，我看就像洗衣服一樣揉搓麵糰。等到水發白變成麵漿，把麵漿倒入另外一個大盆中，再加水，再「洗面」。如此反覆，直到水不再渾濁，剩下的麵糰媽媽說是麵筋的「前世」。我看她將麵糰「前世」放入鍋中，蒸25分鐘，熟後如發糕一般柔軟，切開，像蜂窩狀。她說這蒸熟的東東遇上嘴饞的丫頭，現在下肚也無妨，但最妙的是用來拌涼皮吃，很有嚼勁。
接下來，媽媽將所有洗出的麵漿用網篩過濾掉裡面的雜質。常溫放置三個小時後，麵漿明顯分層，倒掉表面一層清水，把下面濃稠的麵漿攪拌均勻，這些麵漿就是涼皮的「前世」了。拿出蒸鍋，倒入適量的水，等水燒開後，不鏽鋼平盤上刷上一層油，倒入一勺麵漿攤平，再放入蒸鍋裡面，用大火蒸2～3分鐘，麵漿就成了半透明狀固體，有鼓泡現象時，就可以出鍋了，這又薄又透亮的就是涼皮了。再如此反覆舀麵漿放入鍋中蒸……
最後把調好的醬和切好的涼皮、麵筋、黃瓜拌在一起，一碗美味的涼皮就做好了！
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