我的拿手好戲包餃子作文【薦】
無論是身處學校還是步入社會，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的我的拿手好戲包餃子作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
我的拿手好戲包餃子作文1
每個人都有自己的拿手好戲：畫畫，剪紙，轉魔方……而我的拿手好戲則是包餃子。
在小時候，我就知道過年要吃餃子，但是我們家的餃子並不是從外面買的速凍餃子，而是自己在過年前兩小時自己包的餃子。
當我大一點的時候，坐在凳子上，剛夠的著桌子的時候，就看見包餃子的製作工序了。大概是在二年級的時候，我開始包餃子。剛開始的時候技術還不夠熟練，常常因為搶救一個餃子而浪費好多時間。有時等人家都包好一盤了，我才包好一個。
但是很快，我就學會了包餃子。
在四年級的寒假裡，過年因為了把忘記發麵導致抱餃子的時間整整少了二十分鐘。平時包餃子的時候，時間已經夠緊張了，今天還整整晚了二十分鐘，老媽的面子面臨的重大威脅，總不能等客人來了，叫他們一起包吧，在這麼緊張的時間裡，我只能被迫出戰。
因為在我連續包括八個餃子之後，我就再也沒包過餃子。今天好不容易拿到包餃子的名額我可得好好表現。
由於時間緊，我被迫分配到和奶奶包餃子。我媽媽則擀餃子皮，我包餃子的手法非常熟練，先把線倒扣在餃子皮里，沾一點水。塗在餃子皮的外圍，再把皮對摺，最後再利用大拇指和食指之間的縫隙，一擠，一個餃子就完成了。我包的很快。老媽的旗子的速度甚至都打上午和奶奶包餃子的速度。過。我包的餃子個頭雖然大，但是都頭重腳輕的，一開始我還以為是老媽擀的皮不好，但是我看到奶奶包的餃子個個都挺立在盤子裡，我就發現是我的方法用錯了。
通過一段時間的觀察，我才發現包完的餃子剛接觸到盤子的時候，讓向下稍微壓下，這樣餃子的底比較平。就比不壓的餃子更能立在盤子上，這下我包的餃子就更完美無缺了。
這就是我的拿手好戲――包餃子，它帶給我快樂，使我的生活更充實了。
每個人都有自我的拿手好戲，而我的拿手好戲非包餃子莫屬。
小時候我最喜歡吃餃子了，可惜我不會包餃子，只能趴在桌子上，歪著小腦袋，看媽媽包餃子，越看越喜歡。
最終，我忍不住對媽媽說：「媽媽，我想學包餃子。」媽媽笑了笑，說：「當然能夠，你看，就像這樣，在麵皮中間放上餡，再把它合上，然後再把兩個角彎起來粘在一齊就能夠啦。」
聽了媽媽的話後，我迫不及待地捲起袖口，躍躍欲試，可是，我包的餃子不是笑開了口，就是在整齊的餃子堆里成了一朵朵個性鮮明的奇葩。我看著自我包得東倒西歪的餃子，再看看媽媽包得挺著將軍肚的餃子，暗暗下定決心：我必須要把包餃子練成我的拿手好戲！
漸漸地，我包餃子的手法越來越嫻熟。
有一次，學校組織秋遊，我的拿手好戲派上了用場。
那是五年級的一次秋遊，學校組織我們去農耕文化園，這次秋遊有一個重頭戲――包餃子。
我們小組圍在桌旁，手裡一人一張餃子皮，我一拿到餃子皮，就像又見到了久逢的親人般。我嫻熟地在餃子皮中放一小勺餡，之後把麵皮合在一齊，再把半圓形麵皮的兩隻角像月牙般彎起來，再粘在一齊，一個挺著將軍肚的大耳朵就包好啦！餃子皮飛快地在我手中摺疊、彎曲，一個個漂亮的餃子就誕生了。
再看看其他同學，不是露了餡，就是像個大怪物，同學們紛紛向我取經，我一邊耐心地教，一邊心裡自豪，有一招本事真是好啊！
這就是我的拿手好戲――包餃子。它不僅僅讓我吃到了美味的餃子，還讓我獲得了一項生活技能。
除夕下午，家家戶戶都開始包餃子，為午夜飯準備。以前我們家的餃子都是媽媽自己包，非常慢。今年，我想做一回媽媽的小幫手，便想讓媽媽教我學包餃子。
開始包餃子了，媽媽先演示給我看：只見媽媽先把一條長長的面切成幾塊兒，然後再擀平，用手拿起餃子皮兒，托在手心兒里。又拿起筷子，夾了大盤裡的一些餃子餡兒，放在餃子皮兒中央，再把餃子皮兒對摺，之後把餃子皮兒張開的地方用兩隻手的大拇指和食指一捏，一個漂亮的餃子就完成了。
媽媽演示過後，我也學著媽媽的樣子包餃子：我先拿起餃子皮兒，放在左手手心兒里，再用筷子夾起餃子餡兒，往餃子皮兒中心一放――不好!餃子餡兒太多，包不住了。媽媽見了，耐心的給我指點：「餃子餡兒包的太多，自然就合不攏了，應該去掉一些，這樣才能包好」。我照辦。我又把餃子餡兒放進去一些，一包，糟糕!餃子餡兒包的太少，成了餃子餅了。媽媽在一旁見了，耐心的對我說：「餃子餡兒報的要適量，不能多也不能少，還要有耐心。」我早就聽不下去了，不耐煩的說：「包餃子原來這麼難啊!我不包了。」媽媽聽了，說：「包餃子必須有耐心、恆心。我相信你能做到這一點。一定能把餃子包好!」
聽了這些話，我鼓起勇氣，再次試著包。我把餃子皮兒托在手心裡，然後用筷子夾住餃子餡兒放到餃子皮兒中，「太好了，這次的餡兒不多也不少。」說完，將餃子皮兒對摺，有用兩隻手的大拇指和食指捏住餃子皮兒張口的地方，這樣，一個白白胖胖的餃子就誕生了。雖然沒有媽媽包的好，但也有點兒像樣了。
餃子煮熟了，我吃著自己親手包的餃子，覺得比什麼都香。
每個人都有自己的拿手好戲，比如唱歌，跳舞，打羽毛球等，而我的拿手好戲就是包餃子。
我的拿手好戲是包餃子，這是因為我非常喜歡吃餃子，而餃子也是我們中華民族的傳統美食，我從小時候就開始練習包餃子，雖然歷經艱難，但我最終還是學會了包餃子。
有一次，有幾個同學來我家玩，中午我和媽媽就留他們在家裡吃飯，經過商量我和媽媽準備包餃子來款待他們。餃子餡、餃子皮準備好後，開始包了，我和媽媽分別坐在桌子兩端。媽媽用的是圓形的餃子皮，而我用的是方形的餃子皮。媽媽先拿一個餃子皮，然後在餃子皮的上方撒一些麵粉，接著用筷子夾一點餃子餡放到餃子皮里，再把皮對摺一下，最後用手把每一個邊邊角角捏到一起，再用手一擠一個精緻、小巧的「餃子公主」就出場了。該我表演了，我先拿了一個方的餃子皮放在手心上，接你用筷子夾一點餃子餡放在皮上，然後用較窄的一頭向前捲去，再捏住兩邊，往裡交疊在一起，最後再把邊角捏緊。本來以為可以做出一個「餃子王子」出來的，誰知一不小心把餡放多了，成了一個脹破肚子的大漢，同學們見狀都哈哈大笑起來。在同學們愉快的笑聲中，不一會兒，所有的餃子都包好了，那一個個排列整齊的餃子就像列隊等待檢閱的士兵，等著我們品嘗。
餃子煮熟了，大家都迫不及待地大吃起來，當他們剛吃了一口，都禁不住稱讚我和媽媽：「你們包的餃子太好吃了，要不然你們開個餃子店吧!」聽到了我的拿手好戲被誇贊，我的心裡甜滋滋的。
現在我已經是六年級的學生了，隨著學業的加重，展示我的拿手好戲的機會也少了，但是從我的拿手好戲中，我明白了：不論做什麼事，一定要多練習掌握技巧，只有這樣才能做得更好。
十八般武藝，樣樣是好戲。我的拿手好戲就是――包餃子。
開始學包餃子時，我覺得這真是一門相當難掌握的技術，那是因為我總是「露餡」的緣故。後來，隨著不斷的練習，露餡問題不但被我克服了，而且包的餃子一個個似漂亮的銀元寶。媽媽總誇我包的餃子既精緻又好吃，我也總是見人就誇誇我自己。
終於，我有了展示技藝的一次機會了。那次，有重要客人要來家裡做客，一大早，媽媽便去市場採購包餃子的食材，然後讓我展示技藝――包餃子給客人嘗嘗。我的拿手好戲又可以登場了！想想就高興。我一定要好好表現。媽媽幫我把白菜、肉餡、餃子皮都備齊了，萬事俱備。
剛開始時，我有點大意，拿起餃子皮就拚命放肉餡，可是，餃子皮太薄，被撐爆，餃子一下就「露餡」了。我急得像熱鍋上的螞蟻，我可不能黑了自己的名片，更不能讓我的形象在客人面前轟然倒去。包餃子是我的拿手好戲，我有自信。我心裡暗暗鼓勵自己。
我重新拿起餃子皮，用勺子把肉餡弄均勻，生怕再弄多了。再把肉餡溫柔地投入餃子皮的懷抱，慢慢對疊，不緊不緩地捏起來。不一會兒，一個白乎乎的餃子便包好了。再過幾分鐘，幾盤餃子便進入客人的視野。他們都稱讚「好厲害呀」，有的還說「看著都想趕快吃」了。我心裡暗喜！吃午飯時，盤子裡的餃子不到一會兒就全都被消滅，一個也沒剩下。吃過後，個個贊口不絕。
這就是我的拿手好戲。我更明白，做什麼事都不能太大意，即使技藝非常嫻熟，也應該認真地做，不然就會像包餃子一樣，一不小心就「露餡」了。
每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲非包餃子莫屬。
小時候我最喜歡吃餃子了，可惜我不會包餃子，只能趴在桌子上，歪著小腦袋，看媽媽包餃子，越看越喜歡。
終於，我忍不住對媽媽說：「媽媽，我想學包餃子。」媽媽笑了笑，說：「當然可以，你看，就像這樣，在麵皮中間放上餡，再把它合上，然後再把兩個角彎起來粘在一起就可以啦。」
聽了媽媽的話後，我迫不及待地捲起袖口，躍躍欲試，可是，我包的餃子不是笑開了口，就是在整齊的餃子堆里成了一朵朵個性鮮明的奇葩。我看著自己包得東倒西歪的餃子，再看看媽媽包得挺著將軍肚的餃子，暗暗下定決心：我一定要把包餃子練成我的拿手好戲!
漸漸地，我包餃子的手法越來越嫻熟。
有一次，學校組織秋遊，我的拿手好戲派上了用場。
那是五年級的一次秋遊，學校組織我們去農耕文化園，這次秋遊有一個重頭戲――包餃子。
我們小組圍在桌旁，手裡一人一張餃子皮，我一拿到餃子皮，就像又見到了久逢的親人般。我嫻熟地在餃子皮中放一小勺餡，接著把麵皮合在一起，再把半圓形麵皮的兩隻角像月牙般彎起來，再粘在一起，一個挺著將軍肚的大耳朵就包好啦!餃子皮飛快地在我手中摺疊、彎曲，一個個漂亮的餃子就誕生了。
再看看其他同學，不是露了餡，就是像個大怪物，同學們紛紛向我取經，我一邊耐心地教，一邊心裡自豪，有一招本事真是好啊!
這就是我的拿手好戲――包餃子。它不僅讓我吃到了美味的餃子，還讓我獲得了一項生活技能。
我異常愛吃餃子，所以我也想學包餃子。奶奶答應了，於是，我開始學包餃子。當我認真包玩第一個餃子時，連我都覺得不咋樣，可當我包完第二個餃子時，奶奶覺得挺像的，可是不夠飽滿，所以還是不合格，最終，我越包越好……年前，又要包餃子了，我到奶奶那裡報名參加，奶奶答應了。午時，要包餃子了，我們開始準備，我、奶奶、爺爺，都繫上了圍裙，準備好了，要包餃子了，爺爺先和好了陷，奶奶就開始擀餃子皮，奶奶先把面切成一塊塊的，之後搓成長條，再剁成小段，用手一拍，就成了圓坨坨，接下來就好擀皮了，奶奶一手拿擀麵杖，一手拿面坨坨，擀麵杖邊擀，餃子皮邊轉，我就在旁邊看，奶奶把皮擀好了以後，我就開始包餃子，我學著奶奶的樣貌，把皮放在手掌心上，然後舀適量的餡，在餃子皮邊緣的中間捏一下，然後再把兩邊捏緊，一個餃子就算包完了，包完了第一個，奶奶過來看了看，她覺得我包的還行，所以自我又去擀皮了，我就在客廳包餃子，包了整整一板，大約四五十個呢。我把一板餃子端給奶奶，奶奶就把餃子放在了冰箱裡，我就繼續包餃子，最終包完的餃子基本上都是我包的，看著這麼多我包的餃子，我為自我而感到自豪。
包完餃子了，我拍了拍手，一下就癱坐在了沙發上，兩隻腳都翹到天上了。歇夠了，我起來看看錶，我一共包了兩個小時25分鐘，我真不敢相信，我包了這麼長時間……年後我又回到爺爺家，第一頓飯又是餃子。我問：「這餃子是誰包的呀」爺爺說：「我!」我大吃一驚：「爺爺你啥時候學會包餃子了」爺爺說：「我最愛的兩個人都愛吃餃子，我不會包咋行呢再說了，我七歲的寶寶都會包餃子了，我七十歲的爺爺還不會，還像話嗎」說得大家哈哈大笑。
不到半月，祖孫二人都成了「餃子包手」，包餃子也成了我的拿手好戲，以後呀，餃子就會成為我們的家常便飯了。
俗話說「十八般武藝，樣樣精通。」其中，我「十八般武藝」，最拿手的便是包餃子。
10歲那年的春節，我猶記得一回去便看見奶奶坐在一張小小的椅子上正在包餃子呢！只見奶奶左手麵皮，右手一勺子肉餡。包緊之後一捏一松一個餃子便呈現在我的眼前了。我在一旁看入神了，奶奶突然問：「你想學嗎？」我一邊點頭一邊回道：「好啊！」我去洗了個手，緊接著便坐了下來，我左手拿麵皮，右手拿餡，「別放太多了！你包不緊！」奶奶邊說邊上手幫忙。一開始，奇形怪狀的餃子層出不窮，有的甚至沒包緊，後來經過奶奶的耐心指導，我漸漸變成了包餃子的小能手。
寒假快結束了，我們回到了廈門。媽媽在家舉辦了一次同學聚會，並讓她們一起包餃子，我心裡樂滋滋：終於可以展現我包餃子的技術了！起初，當阿姨們攜家帶口來時，我還有些小緊張，可是經過了幾次交流後，我也不再那麼羞澀了。
包餃子正式開始了！媽媽拉著一個阿姨的手，指著那餃子，跟她們說：「我兒子包餃子可好了……」聽到這句話的阿姨們半信半疑看著我，但――是時候展現真正的技術了！看著媽媽使的眼色，我一把擠到人前，先左手拿起一塊又圓又白的麵皮，再右手一勺子肉餡，蓋到了白乎乎的餃子皮上，麻利地包了起來。呀！不好，汁漏出來了，還有些肉餡露出身子正好奇地看著旁邊的人。
周圍的弟弟們見此也探出頭來，看了那餃子竊竊私語：「什麼可好了！也不過如此嗎？」此時的尷尬也只有我自己知道，本身就靦腆的我更是緊張了。而媽媽在旁邊慢慢地說道：「別聽她們說！慢兒慢兒來兒，這可是你的拿手好戲呀！」
於是，我緩了一口氣，吸取之前的經驗，再次全神貫注、一絲不苟地包了起來，終於，整盤那幾乎一模一樣的餃子成群結隊出來了。周圍的人一看，目瞪口呆，十分驚訝地拍著手直叫：「好！」此時，我的臉上露出了一絲不易察覺的.微笑。
瞧，這就是我的拿手好戲，如果沒有勤學苦練，怎能有今天？
每個人都有拿手好戲，都是屬於自己的優勢，我自己包的美味餃子今晚要在飯桌上亮相了。
過年春節了，家家戶戶都會包餃子，包餃子吃了不凍耳朵，身子從身到下還挺暖和，但必須是包餃子的高手。
「呦，今天吃餃子呀！我來幫忙，我來幫忙」我開心的說道，「小孩子別瞎胡鬧，你等著吃就行了」媽媽沖我說道，「我可以鍛鍊包餃子的技術啊」我充滿自信的說道，「好吧，好吧」媽媽勉強說道。
終於可以包了，我拿了一個圓圓的麵皮兒，放在了手心，摸上去軟軟糯糯，我用食指點了一下碗中的水，在餃子皮上，最邊上沿著畫個圈，這樣可以緊緊的對摺黏住，只看媽媽那熟練的手法，我也開始學起來了，媽媽開始搞肉丸子放在餃子裡面了，「不行，我要跟上他的步伐」我自言自語道，我用筷子夾了一點肉丸放在了餃子正中間，媽媽看到了：「呀，你包的肉太少啦，皮多肉少，這樣吃著不美味！」開始媽媽把我手輪的餃子皮，放到了他的手上，給我舔多了一點肉，有遞給我，開始了對摺捏著，我開始使勁捏的緊緊的，媽媽還會給餃子添些帽子，麻花似的頭髮……，有各種各樣的形狀，而我只會月亮形的，我的第一個餃子包好啦！媽媽把包好的第一鍋餃子下鍋煮，「咕嚕嚕咕嚕嚕」鍋開了，媽媽打開鍋蓋，一片美味的香味，一看，鍋中有一個餃子爛了，那個爛餃子居然是我包的月亮形的，媽媽對我說：「有可能你的勁還不夠大，所以它會漏出來」我似乎有點失望，可是我還可以再包一次，媽媽還要包第二鍋，第二鍋我認真仔細的按照媽媽的方法做了一遍，下鍋了，我期待著這個餃子，「咕嚕嚕咕嚕嚕」鍋開啦，媽媽一看一個餃子都沒爛，十分美味。我興奮的迫不得已，現在就想吃一吃自己親手包餃子到底有多美味呢！
「呀，我肚子怎麼飽飽的，哦！原來美味的餃子，在我肚子裡呢」我開心的說道。
每個人都有自己的拿手好戲，只要肯於嘗試，才能發揮自己最大的特長。
我的拿手好戲就是包餃子。包餃子雖然不是什麼藝術特長，但是包餃子是中國的傳統美食，學會了包餃子要比什麼都自豪。
記得我第一次包餃子時，媽媽手把手教我，但是我就是做不好，在圓圓的餃子皮兒里放了一小勺餡兒，再對摺，把邊捏緊，餃子就成形了。但它像一個飢餓的孩子，站也站不直，你把它放那兒，不一會兒它就垂下了腰。我想一定是餡兒放少了，我包下一個的時候就不會這樣了，下一次餡兒放多了，餃子餡兒一直要往外跑，皮捏也捏不住。
媽媽說：「繼續多練，就一定會成功的」，我又練了好幾個，但一個比一個難看，唉，餃子好難剝啊，我剛剛拿起餃子皮兒又扔了下去，心想，算了吧，太難包了。
媽媽又對我說：「萬事開頭難，不經歷風雨怎麼能看見彩虹，一步一步來，總能學會的。來，我教你：把餃子皮兒放在手心，差不多放多半勺餡，然後對摺起來用手指把邊捏的緊緊的，最後雙手捏邊兒往回一掬，就差不多好了。」看到媽媽捏的餃子，大大的耳朵，圓滾滾的肚子，我有了更大的信心。
到現在我已經完全學會了，而且包餃子已經成為了我的拿手好戲。今年爸爸過生日，我親手為爸爸包了一盤餃子，和面、剁餡兒、擀皮兒、包餃子、煮餃子，這幾個動作我用了一上午，一氣呵成。中午，爸爸吃上了我自己做的餃子，還讚不絕口：「不錯不錯，味道可口，和我做的有一拼！」聽到爸爸這麼一說，我好有成就感呀！
以後我們家的餃子幾乎都是我做的，原來我一點也不會做的事情，現在變成了我的拿手好戲，所以只要我們堅持做一件事情，加強訓練，就能把事情做得很出色。
馬戲團有壓軸好戲，小說有驚喜結局，戲劇有驚艷的扮相，而我也有我的拿手好戲――包餃子。
記得我學會餃子的時候，是一年春節。我看到家裡的人都在包餃子，心裡直痒痒，自告奮勇地要去幫忙。媽媽說：「包餃子呀，要先把餃子皮放在手心攤開，再在中間舀上一勺餃子餡，然後用用筷子沾些水在餃子皮的邊緣抹上，接著對摺捏攏，最後再捏出花紋就大功告成了。」我按照這個方法包，起初我還沒有掌握，連續好幾個都露餡了，不過總算包成功一個，漸漸地，我有了心得，包起來也輕鬆很多。
之後我每逢春節都會去包餃子，技術也提高了，包的餃子個個挺著大肚子，人見人夸，我好不得意，跟朋友在一起玩，也不忘了吹噓一番。
記得有一次，明澤邀請我去他家吃餃子，正合我意，正好可以給大家露一手。我麻利地拿起餃子皮用「放、舀、沾、捏、折」五字口決，不一會兒就包出了一個個完美的餃子。大夥都誇讚道：「跟街上賣的沒什麼兩樣了呀！」，有的對我豎起大拇指「興燁太厲害了！」頓時我心花怒放。不知什麼風把明澤的奶奶吹來了，只見她純熟地舀餡料、沾水、捏攏，不一會兒，她前面就擺滿了一個個光滑平整又漂亮的餃子：有五角形、元寶形、水滴形……相比之下，我的餃子相形見絀。真是「人外有高人」呀！我頓時臉脹得通紅，羞愧不已，剛才那得意樣早已消失得無影無蹤，恨不得地上有條縫鑽進去。奶奶卻樂呵呵地說：「包餃子這活熟能生巧，只要經常包，就能包出各種各樣漂亮的餃子來，但關鍵的還是不要露餡，味道好！」我不由得點點頭。
我的拿手好戲是包餃子。
包餃子需要長期訓練方能練就。只有通過反覆練習方能練到爐火純青的地步。怎樣才能包出皮薄而又有嚼勁的餃子呢？
要包出完整、皮薄而又不破的餃子，首先要準備好上等的材料：一等麵粉、各種味口的餃子餡，還有水。水的是很講究的，尤其水溫――不便太高也不能太低，最適合的水溫是在37攝氏度左右為妙。
材料準備好之後，就要開始揉粉團了。把要揉的粉裝在一個盤子裡，然後灑入之前準備好的溫水。緊接著就是不斷地、反覆揉扭，直至成一個軟軟的大粉團。粉團揉好之後，把粉團搓成一根根粉條；再把粉條切成一塊塊，然後捏成一個個小粉團，最後把小粉團用木棍滾成一個個餃子皮。
完美的餃子皮有幾個很特別的技術指標：一是要想讓包出來的餃子完整、皮薄而又不破，餃子皮就要滾的均勻，千萬不能滾成一處厚，一處薄。二是要讓包出來的餃子富有柔韌性，在揉粉團時，就要掌握好水量――水量太多，揉出來的粉團太稀，餃子很難包；水量太少，揉出來的粉團太干，餃子皮很容易散碎。因此，要想揉出柔韌性大的餃子皮，揉粉團時加的水量要不多不少――以粉團既不粘手又很柔軟為標準。再次，要想揉的粉團具有柔韌性，還需要多揉捏，揉捏的次數與柔韌性是成正比例的。這個技術指標，我是通過多次實踐證明了的。不信，你也試試？
至於包餃子，那是誰看了就會的事情，這裡就不多說了。要強調的只有一點：要想讓你包的餃子誰都愛吃，你得事先多準備幾樣餃子餡。因為不同的人則喜歡不同的口味。話說到這份上，大家也就都明白了吧！
真心希望大家都能包出皮薄且柔韌，餡多且味美的餃子。
「小珊，包得不錯呀，有模有樣的，快趕上外婆的手藝了!」表姐驚嘆我包餃子的功夫。包餃子的手藝就是我的拿手好戲，每年的家庭包餃子比賽就數我包得最快最好看。
這不，我像個小大人一樣，開始教表姐包餃子了。我放慢了手裡的動作：拿起一張餃子皮放在手心裡，夾了一團肉餡放在皮中間，然後將餃子皮對摺，一邊折一邊捏緊，這樣，餃子的邊緣才會有好看的花紋，不一會兒，一個半圓形的圓鼓鼓的餃子就包好了。「挺簡單的，我已經學會了!」表姐迫不及待地拿了一張餃子皮，放餡，對摺，捏緊。可她不僅僅沒有捏出花紋，還把皮給捏破了。她想把破的地方「補」好，可是越捏越破，她急得手忙腳亂。我和弟弟妹妹看見表姐這慌亂的樣貌都笑了起來。表姐見我們笑話她，丟下一句「不包了!」就拿著手機回了房間……
見表姐走了，我拿起她沒包好的那個破餃子，一眼便看出是餃子餡放多了的原因。於是，我用筷子夾出一部分餡，再重新捏上，一個圓圓的餃子就成形了。弟弟妹妹們見了，都嚷嚷著要跟我學包餃子呢!我笑眯眯地告訴他們：「要和我學包餃子能夠，可是必須得堅持，我可不教半途而廢的人喲!」別看我此刻包餃子很厲害，兩年前我還是一個「菜鳥」呢!那個時候的我也總是會把餃子皮弄破，但在外婆的鼓勵和悉心指導下，我沒有放棄，也漸漸地有所提高。包的餃子也由最初的「軟塌塌」變成了「小月亮」，之後「小月亮」越做越鼓，越做越好看。
每個人都有自我擅長的事，有的能夠用鋼琴彈奏出悅耳動聽的曲子，有的能隨著音樂跳出姿態優雅的舞蹈……大家的拿手好戲各不相同，但相同的是「冰凍三尺，非一日之寒」，拿手好戲都是經過勤學苦練練就的。
古語有云：「三人行，必有我師焉。」每個人都有自己的拿手好戲，如舞蹈、唱歌、雜技、魔方……而我的拿手好戲是包餃子。
記得三年前一次活動，看著每位同學都會一點兒炒菜做飯，然後再想想啥事都不會的我，不禁有些心酸，於是回到家立刻要求學包餃子。「喲，放衛星呀！」媽媽故作震驚的說，包餃子的第一步是要在餃子皮旁邊抹點兒水，第二步再放上調好的，不多不少的餡兒，第三步再對疊捏上花邊。可是這看似簡單的過程，卻與我較上了勁兒。看著又瘦又扁的餃子，我心中像吃了苦膽般。媽媽安慰我：「你不要生氣，要調好餃子裡的餡，要有一個度，這是需要長時間才能把握好的……」俗話說，天下無難事，只怕有心人。這次我可體會到了，經過多次包餃子，現在我的技術可謂是精湛了。
那年春節，媽媽不在家，做飯的重擔就落到了奶奶身上。而爸爸、爺爺則都背負著擀餃子皮兒、煮餃子的任務，包餃子的位置就這樣空了下來。「讓我來包吧！」我毛遂自薦。「你會包嗎？」爸爸首先發出質疑。「行的，不信包一個給你看！」說罷，我動起手來，在皮中間放上一點兒餡兒，然後再一包，一個小小的「將軍肚」躍然盤中。見我的餃子一致受到大家目光的稱讚，便賣力地乾了起來。一個、兩個、三個……很快，一個個餃子擠滿了盤中，活像一個個胖娃娃，小肚子如皮球般大……看著餃子被一個個倒進鍋中，想想馬上就能吃到自己通過努力得到的成果，再看餃子，就別有一番韻味了。
可能包餃子並非我唯一的特長，但它絕對是我的拿手好戲。包餃子不僅能讓我學會一項生存技能，還是讓我體會到生活中通過努力獲得成果後的喜悅。望著鍋里嘻嘻笑笑的餃子，我想一份耕耘一份收穫，是包餃子更深一層的含義。
包餃子十分簡單，但是誰能包得又快又好？而且包出花樣？我就能！怎麼樣？是不是很羨慕？
我們全家都愛吃餃子，媽媽經常忙活著包餃子，每次我都會在一旁看，看上幾回就莫名學會了，可能是我這一方面有天賦吧！餃子皮中央放上調好的餡，將餃子皮兩邊對摺，再順著邊沿輕輕捏緊，餃子就包好了，一分鐘我能包上四五個，包的比媽媽還好。最厲害的是我竟然學會了包花邊餃子、元寶餃子呢。
終於到了春節，這下我要大顯身手了。我坐在沙發上，用擀麵杖把事先發酵好的麵糰擀成一個個圓圓的薄片，我打算先包花邊餃子，這種餃子有點難包，我先放上餡，先將餃子皮對摺捏合後，從一邊角起，向內折壓；再沿著第一個摺痕，依次向內鎖邊，這時就出現了一道道花紋，餃子的上半部分就像帶了一個花環，美麗極了。我一口氣包了十幾個，將它們擺在盤子裡，弟弟看了，拍著手叫起來：「呀，盤子裡開花了，真漂亮啊！」我不禁有些得意，頭一揚：「這算啥，看我再給你露一手！」
我信心滿滿：包元寶餃子肯定不在話下。放上餡後，我把兩片餃子皮捏緊，用手指輕輕把餡料往中間靠攏，把一端的尾部粘住另一端的尾部，元寶餃子，成功！包好的元寶餃子、花邊餃子乖乖在盤子裡排著隊，遠遠望去，好像在參加比美大賽。花邊餃子說：「元寶，你看我頭上的花邊像一串項鍊似的，多美啊！」」元寶不服氣了，扯開大嗓門：「不不不，我最美，我可是元寶啊，金光閃閃的，你想要張簽名嗎？免費的！」這時媽媽走了過來，沖我豎起大拇指：「真好看，手也真巧！」我聽了，既自豪又得意。
包好餃子後，我又放進鍋裡面煮。還沒煮熟，就聞見香味兒了，又過了三分鐘，餃子熟了，我盛到盤子裡配上醋就開吃了，雖然很燙，但那美味直沁肺腑。弟弟狼吞虎咽，一邊吃一邊誇讚，我心裡像吃了蜜一樣甜。
你喜歡吃餃子嗎？來我家嘗嘗我的手藝吧，包你滿意！
無論是身處學校還是步入社會，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的我的拿手好戲包餃子作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
我的拿手好戲包餃子作文1
每個人都有自己的拿手好戲：畫畫，剪紙，轉魔方……而我的拿手好戲則是包餃子。
在小時候，我就知道過年要吃餃子，但是我們家的餃子並不是從外面買的速凍餃子，而是自己在過年前兩小時自己包的餃子。
當我大一點的時候，坐在凳子上，剛夠的著桌子的時候，就看見包餃子的製作工序了。大概是在二年級的時候，我開始包餃子。剛開始的時候技術還不夠熟練，常常因為搶救一個餃子而浪費好多時間。有時等人家都包好一盤了，我才包好一個。
但是很快，我就學會了包餃子。
在四年級的寒假裡，過年因為了把忘記發麵導致抱餃子的時間整整少了二十分鐘。平時包餃子的時候，時間已經夠緊張了，今天還整整晚了二十分鐘，老媽的面子面臨的重大威脅，總不能等客人來了，叫他們一起包吧，在這麼緊張的時間裡，我只能被迫出戰。
因為在我連續包括八個餃子之後，我就再也沒包過餃子。今天好不容易拿到包餃子的名額我可得好好表現。
由於時間緊，我被迫分配到和奶奶包餃子。我媽媽則擀餃子皮，我包餃子的手法非常熟練，先把線倒扣在餃子皮里，沾一點水。塗在餃子皮的外圍，再把皮對摺，最後再利用大拇指和食指之間的縫隙，一擠，一個餃子就完成了。我包的很快。老媽的旗子的速度甚至都打上午和奶奶包餃子的速度。過。我包的餃子個頭雖然大，但是都頭重腳輕的，一開始我還以為是老媽擀的皮不好，但是我看到奶奶包的餃子個個都挺立在盤子裡，我就發現是我的方法用錯了。
通過一段時間的觀察，我才發現包完的餃子剛接觸到盤子的時候，讓向下稍微壓下，這樣餃子的底比較平。就比不壓的餃子更能立在盤子上，這下我包的餃子就更完美無缺了。
這就是我的拿手好戲――包餃子，它帶給我快樂，使我的生活更充實了。
我的拿手好戲包餃子作文2
每個人都有自我的拿手好戲，而我的拿手好戲非包餃子莫屬。
小時候我最喜歡吃餃子了，可惜我不會包餃子，只能趴在桌子上，歪著小腦袋，看媽媽包餃子，越看越喜歡。
最終，我忍不住對媽媽說：「媽媽，我想學包餃子。」媽媽笑了笑，說：「當然能夠，你看，就像這樣，在麵皮中間放上餡，再把它合上，然後再把兩個角彎起來粘在一齊就能夠啦。」
聽了媽媽的話後，我迫不及待地捲起袖口，躍躍欲試，可是，我包的餃子不是笑開了口，就是在整齊的餃子堆里成了一朵朵個性鮮明的奇葩。我看著自我包得東倒西歪的餃子，再看看媽媽包得挺著將軍肚的餃子，暗暗下定決心：我必須要把包餃子練成我的拿手好戲！
漸漸地，我包餃子的手法越來越嫻熟。
有一次，學校組織秋遊，我的拿手好戲派上了用場。
那是五年級的一次秋遊，學校組織我們去農耕文化園，這次秋遊有一個重頭戲――包餃子。
我們小組圍在桌旁，手裡一人一張餃子皮，我一拿到餃子皮，就像又見到了久逢的親人般。我嫻熟地在餃子皮中放一小勺餡，之後把麵皮合在一齊，再把半圓形麵皮的兩隻角像月牙般彎起來，再粘在一齊，一個挺著將軍肚的大耳朵就包好啦！餃子皮飛快地在我手中摺疊、彎曲，一個個漂亮的餃子就誕生了。
再看看其他同學，不是露了餡，就是像個大怪物，同學們紛紛向我取經，我一邊耐心地教，一邊心裡自豪，有一招本事真是好啊！
這就是我的拿手好戲――包餃子。它不僅僅讓我吃到了美味的餃子，還讓我獲得了一項生活技能。
我的拿手好戲包餃子作文3
除夕下午，家家戶戶都開始包餃子，為午夜飯準備。以前我們家的餃子都是媽媽自己包，非常慢。今年，我想做一回媽媽的小幫手，便想讓媽媽教我學包餃子。
開始包餃子了，媽媽先演示給我看：只見媽媽先把一條長長的面切成幾塊兒，然後再擀平，用手拿起餃子皮兒，托在手心兒里。又拿起筷子，夾了大盤裡的一些餃子餡兒，放在餃子皮兒中央，再把餃子皮兒對摺，之後把餃子皮兒張開的地方用兩隻手的大拇指和食指一捏，一個漂亮的餃子就完成了。
媽媽演示過後，我也學著媽媽的樣子包餃子：我先拿起餃子皮兒，放在左手手心兒里，再用筷子夾起餃子餡兒，往餃子皮兒中心一放――不好!餃子餡兒太多，包不住了。媽媽見了，耐心的給我指點：「餃子餡兒包的太多，自然就合不攏了，應該去掉一些，這樣才能包好」。我照辦。我又把餃子餡兒放進去一些，一包，糟糕!餃子餡兒包的太少，成了餃子餅了。媽媽在一旁見了，耐心的對我說：「餃子餡兒報的要適量，不能多也不能少，還要有耐心。」我早就聽不下去了，不耐煩的說：「包餃子原來這麼難啊!我不包了。」媽媽聽了，說：「包餃子必須有耐心、恆心。我相信你能做到這一點。一定能把餃子包好!」
聽了這些話，我鼓起勇氣，再次試著包。我把餃子皮兒托在手心裡，然後用筷子夾住餃子餡兒放到餃子皮兒中，「太好了，這次的餡兒不多也不少。」說完，將餃子皮兒對摺，有用兩隻手的大拇指和食指捏住餃子皮兒張口的地方，這樣，一個白白胖胖的餃子就誕生了。雖然沒有媽媽包的好，但也有點兒像樣了。
餃子煮熟了，我吃著自己親手包的餃子，覺得比什麼都香。
我的拿手好戲包餃子作文4
每個人都有自己的拿手好戲，比如唱歌，跳舞，打羽毛球等，而我的拿手好戲就是包餃子。
我的拿手好戲是包餃子，這是因為我非常喜歡吃餃子，而餃子也是我們中華民族的傳統美食，我從小時候就開始練習包餃子，雖然歷經艱難，但我最終還是學會了包餃子。
有一次，有幾個同學來我家玩，中午我和媽媽就留他們在家裡吃飯，經過商量我和媽媽準備包餃子來款待他們。餃子餡、餃子皮準備好後，開始包了，我和媽媽分別坐在桌子兩端。媽媽用的是圓形的餃子皮，而我用的是方形的餃子皮。媽媽先拿一個餃子皮，然後在餃子皮的上方撒一些麵粉，接著用筷子夾一點餃子餡放到餃子皮里，再把皮對摺一下，最後用手把每一個邊邊角角捏到一起，再用手一擠一個精緻、小巧的「餃子公主」就出場了。該我表演了，我先拿了一個方的餃子皮放在手心上，接你用筷子夾一點餃子餡放在皮上，然後用較窄的一頭向前捲去，再捏住兩邊，往裡交疊在一起，最後再把邊角捏緊。本來以為可以做出一個「餃子王子」出來的，誰知一不小心把餡放多了，成了一個脹破肚子的大漢，同學們見狀都哈哈大笑起來。在同學們愉快的笑聲中，不一會兒，所有的餃子都包好了，那一個個排列整齊的餃子就像列隊等待檢閱的士兵，等著我們品嘗。
餃子煮熟了，大家都迫不及待地大吃起來，當他們剛吃了一口，都禁不住稱讚我和媽媽：「你們包的餃子太好吃了，要不然你們開個餃子店吧!」聽到了我的拿手好戲被誇贊，我的心裡甜滋滋的。
現在我已經是六年級的學生了，隨著學業的加重，展示我的拿手好戲的機會也少了，但是從我的拿手好戲中，我明白了：不論做什麼事，一定要多練習掌握技巧，只有這樣才能做得更好。
我的拿手好戲包餃子作文5
十八般武藝，樣樣是好戲。我的拿手好戲就是――包餃子。
開始學包餃子時，我覺得這真是一門相當難掌握的技術，那是因為我總是「露餡」的緣故。後來，隨著不斷的練習，露餡問題不但被我克服了，而且包的餃子一個個似漂亮的銀元寶。媽媽總誇我包的餃子既精緻又好吃，我也總是見人就誇誇我自己。
終於，我有了展示技藝的一次機會了。那次，有重要客人要來家裡做客，一大早，媽媽便去市場採購包餃子的食材，然後讓我展示技藝――包餃子給客人嘗嘗。我的拿手好戲又可以登場了！想想就高興。我一定要好好表現。媽媽幫我把白菜、肉餡、餃子皮都備齊了，萬事俱備。
剛開始時，我有點大意，拿起餃子皮就拚命放肉餡，可是，餃子皮太薄，被撐爆，餃子一下就「露餡」了。我急得像熱鍋上的螞蟻，我可不能黑了自己的名片，更不能讓我的形象在客人面前轟然倒去。包餃子是我的拿手好戲，我有自信。我心裡暗暗鼓勵自己。
我重新拿起餃子皮，用勺子把肉餡弄均勻，生怕再弄多了。再把肉餡溫柔地投入餃子皮的懷抱，慢慢對疊，不緊不緩地捏起來。不一會兒，一個白乎乎的餃子便包好了。再過幾分鐘，幾盤餃子便進入客人的視野。他們都稱讚「好厲害呀」，有的還說「看著都想趕快吃」了。我心裡暗喜！吃午飯時，盤子裡的餃子不到一會兒就全都被消滅，一個也沒剩下。吃過後，個個贊口不絕。
這就是我的拿手好戲。我更明白，做什麼事都不能太大意，即使技藝非常嫻熟，也應該認真地做，不然就會像包餃子一樣，一不小心就「露餡」了。
我的拿手好戲包餃子作文6
每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲非包餃子莫屬。
小時候我最喜歡吃餃子了，可惜我不會包餃子，只能趴在桌子上，歪著小腦袋，看媽媽包餃子，越看越喜歡。
終於，我忍不住對媽媽說：「媽媽，我想學包餃子。」媽媽笑了笑，說：「當然可以，你看，就像這樣，在麵皮中間放上餡，再把它合上，然後再把兩個角彎起來粘在一起就可以啦。」
聽了媽媽的話後，我迫不及待地捲起袖口，躍躍欲試，可是，我包的餃子不是笑開了口，就是在整齊的餃子堆里成了一朵朵個性鮮明的奇葩。我看著自己包得東倒西歪的餃子，再看看媽媽包得挺著將軍肚的餃子，暗暗下定決心：我一定要把包餃子練成我的拿手好戲!
漸漸地，我包餃子的手法越來越嫻熟。
有一次，學校組織秋遊，我的拿手好戲派上了用場。
那是五年級的一次秋遊，學校組織我們去農耕文化園，這次秋遊有一個重頭戲――包餃子。
我們小組圍在桌旁，手裡一人一張餃子皮，我一拿到餃子皮，就像又見到了久逢的親人般。我嫻熟地在餃子皮中放一小勺餡，接著把麵皮合在一起，再把半圓形麵皮的兩隻角像月牙般彎起來，再粘在一起，一個挺著將軍肚的大耳朵就包好啦!餃子皮飛快地在我手中摺疊、彎曲，一個個漂亮的餃子就誕生了。
再看看其他同學，不是露了餡，就是像個大怪物，同學們紛紛向我取經，我一邊耐心地教，一邊心裡自豪，有一招本事真是好啊!
這就是我的拿手好戲――包餃子。它不僅讓我吃到了美味的餃子，還讓我獲得了一項生活技能。
我的拿手好戲包餃子作文7
我異常愛吃餃子，所以我也想學包餃子。奶奶答應了，於是，我開始學包餃子。當我認真包玩第一個餃子時，連我都覺得不咋樣，可當我包完第二個餃子時，奶奶覺得挺像的，可是不夠飽滿，所以還是不合格，最終，我越包越好……年前，又要包餃子了，我到奶奶那裡報名參加，奶奶答應了。午時，要包餃子了，我們開始準備，我、奶奶、爺爺，都繫上了圍裙，準備好了，要包餃子了，爺爺先和好了陷，奶奶就開始擀餃子皮，奶奶先把面切成一塊塊的，之後搓成長條，再剁成小段，用手一拍，就成了圓坨坨，接下來就好擀皮了，奶奶一手拿擀麵杖，一手拿面坨坨，擀麵杖邊擀，餃子皮邊轉，我就在旁邊看，奶奶把皮擀好了以後，我就開始包餃子，我學著奶奶的樣貌，把皮放在手掌心上，然後舀適量的餡，在餃子皮邊緣的中間捏一下，然後再把兩邊捏緊，一個餃子就算包完了，包完了第一個，奶奶過來看了看，她覺得我包的還行，所以自我又去擀皮了，我就在客廳包餃子，包了整整一板，大約四五十個呢。我把一板餃子端給奶奶，奶奶就把餃子放在了冰箱裡，我就繼續包餃子，最終包完的餃子基本上都是我包的，看著這麼多我包的餃子，我為自我而感到自豪。
包完餃子了，我拍了拍手，一下就癱坐在了沙發上，兩隻腳都翹到天上了。歇夠了，我起來看看錶，我一共包了兩個小時25分鐘，我真不敢相信，我包了這麼長時間……年後我又回到爺爺家，第一頓飯又是餃子。我問：「這餃子是誰包的呀」爺爺說：「我!」我大吃一驚：「爺爺你啥時候學會包餃子了」爺爺說：「我最愛的兩個人都愛吃餃子，我不會包咋行呢再說了，我七歲的寶寶都會包餃子了，我七十歲的爺爺還不會，還像話嗎」說得大家哈哈大笑。
不到半月，祖孫二人都成了「餃子包手」，包餃子也成了我的拿手好戲，以後呀，餃子就會成為我們的家常便飯了。
我的拿手好戲包餃子作文8
俗話說「十八般武藝，樣樣精通。」其中，我「十八般武藝」，最拿手的便是包餃子。
10歲那年的春節，我猶記得一回去便看見奶奶坐在一張小小的椅子上正在包餃子呢！只見奶奶左手麵皮，右手一勺子肉餡。包緊之後一捏一松一個餃子便呈現在我的眼前了。我在一旁看入神了，奶奶突然問：「你想學嗎？」我一邊點頭一邊回道：「好啊！」我去洗了個手，緊接著便坐了下來，我左手拿麵皮，右手拿餡，「別放太多了！你包不緊！」奶奶邊說邊上手幫忙。一開始，奇形怪狀的餃子層出不窮，有的甚至沒包緊，後來經過奶奶的耐心指導，我漸漸變成了包餃子的小能手。
寒假快結束了，我們回到了廈門。媽媽在家舉辦了一次同學聚會，並讓她們一起包餃子，我心裡樂滋滋：終於可以展現我包餃子的技術了！起初，當阿姨們攜家帶口來時，我還有些小緊張，可是經過了幾次交流後，我也不再那麼羞澀了。
包餃子正式開始了！媽媽拉著一個阿姨的手，指著那餃子，跟她們說：「我兒子包餃子可好了……」聽到這句話的阿姨們半信半疑看著我，但――是時候展現真正的技術了！看著媽媽使的眼色，我一把擠到人前，先左手拿起一塊又圓又白的麵皮，再右手一勺子肉餡，蓋到了白乎乎的餃子皮上，麻利地包了起來。呀！不好，汁漏出來了，還有些肉餡露出身子正好奇地看著旁邊的人。
周圍的弟弟們見此也探出頭來，看了那餃子竊竊私語：「什麼可好了！也不過如此嗎？」此時的尷尬也只有我自己知道，本身就靦腆的我更是緊張了。而媽媽在旁邊慢慢地說道：「別聽她們說！慢兒慢兒來兒，這可是你的拿手好戲呀！」
於是，我緩了一口氣，吸取之前的經驗，再次全神貫注、一絲不苟地包了起來，終於，整盤那幾乎一模一樣的餃子成群結隊出來了。周圍的人一看，目瞪口呆，十分驚訝地拍著手直叫：「好！」此時，我的臉上露出了一絲不易察覺的.微笑。
瞧，這就是我的拿手好戲，如果沒有勤學苦練，怎能有今天？
我的拿手好戲包餃子作文9
每個人都有拿手好戲，都是屬於自己的優勢，我自己包的美味餃子今晚要在飯桌上亮相了。
過年春節了，家家戶戶都會包餃子，包餃子吃了不凍耳朵，身子從身到下還挺暖和，但必須是包餃子的高手。
「呦，今天吃餃子呀！我來幫忙，我來幫忙」我開心的說道，「小孩子別瞎胡鬧，你等著吃就行了」媽媽沖我說道，「我可以鍛鍊包餃子的技術啊」我充滿自信的說道，「好吧，好吧」媽媽勉強說道。
終於可以包了，我拿了一個圓圓的麵皮兒，放在了手心，摸上去軟軟糯糯，我用食指點了一下碗中的水，在餃子皮上，最邊上沿著畫個圈，這樣可以緊緊的對摺黏住，只看媽媽那熟練的手法，我也開始學起來了，媽媽開始搞肉丸子放在餃子裡面了，「不行，我要跟上他的步伐」我自言自語道，我用筷子夾了一點肉丸放在了餃子正中間，媽媽看到了：「呀，你包的肉太少啦，皮多肉少，這樣吃著不美味！」開始媽媽把我手輪的餃子皮，放到了他的手上，給我舔多了一點肉，有遞給我，開始了對摺捏著，我開始使勁捏的緊緊的，媽媽還會給餃子添些帽子，麻花似的頭髮……，有各種各樣的形狀，而我只會月亮形的，我的第一個餃子包好啦！媽媽把包好的第一鍋餃子下鍋煮，「咕嚕嚕咕嚕嚕」鍋開了，媽媽打開鍋蓋，一片美味的香味，一看，鍋中有一個餃子爛了，那個爛餃子居然是我包的月亮形的，媽媽對我說：「有可能你的勁還不夠大，所以它會漏出來」我似乎有點失望，可是我還可以再包一次，媽媽還要包第二鍋，第二鍋我認真仔細的按照媽媽的方法做了一遍，下鍋了，我期待著這個餃子，「咕嚕嚕咕嚕嚕」鍋開啦，媽媽一看一個餃子都沒爛，十分美味。我興奮的迫不得已，現在就想吃一吃自己親手包餃子到底有多美味呢！
「呀，我肚子怎麼飽飽的，哦！原來美味的餃子，在我肚子裡呢」我開心的說道。
每個人都有自己的拿手好戲，只要肯於嘗試，才能發揮自己最大的特長。
我的拿手好戲包餃子作文10
我的拿手好戲就是包餃子。包餃子雖然不是什麼藝術特長，但是包餃子是中國的傳統美食，學會了包餃子要比什麼都自豪。
記得我第一次包餃子時，媽媽手把手教我，但是我就是做不好，在圓圓的餃子皮兒里放了一小勺餡兒，再對摺，把邊捏緊，餃子就成形了。但它像一個飢餓的孩子，站也站不直，你把它放那兒，不一會兒它就垂下了腰。我想一定是餡兒放少了，我包下一個的時候就不會這樣了，下一次餡兒放多了，餃子餡兒一直要往外跑，皮捏也捏不住。
媽媽說：「繼續多練，就一定會成功的」，我又練了好幾個，但一個比一個難看，唉，餃子好難剝啊，我剛剛拿起餃子皮兒又扔了下去，心想，算了吧，太難包了。
媽媽又對我說：「萬事開頭難，不經歷風雨怎麼能看見彩虹，一步一步來，總能學會的。來，我教你：把餃子皮兒放在手心，差不多放多半勺餡，然後對摺起來用手指把邊捏的緊緊的，最後雙手捏邊兒往回一掬，就差不多好了。」看到媽媽捏的餃子，大大的耳朵，圓滾滾的肚子，我有了更大的信心。
到現在我已經完全學會了，而且包餃子已經成為了我的拿手好戲。今年爸爸過生日，我親手為爸爸包了一盤餃子，和面、剁餡兒、擀皮兒、包餃子、煮餃子，這幾個動作我用了一上午，一氣呵成。中午，爸爸吃上了我自己做的餃子，還讚不絕口：「不錯不錯，味道可口，和我做的有一拼！」聽到爸爸這麼一說，我好有成就感呀！
以後我們家的餃子幾乎都是我做的，原來我一點也不會做的事情，現在變成了我的拿手好戲，所以只要我們堅持做一件事情，加強訓練，就能把事情做得很出色。
我的拿手好戲包餃子作文11
馬戲團有壓軸好戲，小說有驚喜結局，戲劇有驚艷的扮相，而我也有我的拿手好戲――包餃子。
記得我學會餃子的時候，是一年春節。我看到家裡的人都在包餃子，心裡直痒痒，自告奮勇地要去幫忙。媽媽說：「包餃子呀，要先把餃子皮放在手心攤開，再在中間舀上一勺餃子餡，然後用用筷子沾些水在餃子皮的邊緣抹上，接著對摺捏攏，最後再捏出花紋就大功告成了。」我按照這個方法包，起初我還沒有掌握，連續好幾個都露餡了，不過總算包成功一個，漸漸地，我有了心得，包起來也輕鬆很多。
之後我每逢春節都會去包餃子，技術也提高了，包的餃子個個挺著大肚子，人見人夸，我好不得意，跟朋友在一起玩，也不忘了吹噓一番。
記得有一次，明澤邀請我去他家吃餃子，正合我意，正好可以給大家露一手。我麻利地拿起餃子皮用「放、舀、沾、捏、折」五字口決，不一會兒就包出了一個個完美的餃子。大夥都誇讚道：「跟街上賣的沒什麼兩樣了呀！」，有的對我豎起大拇指「興燁太厲害了！」頓時我心花怒放。不知什麼風把明澤的奶奶吹來了，只見她純熟地舀餡料、沾水、捏攏，不一會兒，她前面就擺滿了一個個光滑平整又漂亮的餃子：有五角形、元寶形、水滴形……相比之下，我的餃子相形見絀。真是「人外有高人」呀！我頓時臉脹得通紅，羞愧不已，剛才那得意樣早已消失得無影無蹤，恨不得地上有條縫鑽進去。奶奶卻樂呵呵地說：「包餃子這活熟能生巧，只要經常包，就能包出各種各樣漂亮的餃子來，但關鍵的還是不要露餡，味道好！」我不由得點點頭。
我的拿手好戲包餃子作文12
我的拿手好戲是包餃子。
包餃子需要長期訓練方能練就。只有通過反覆練習方能練到爐火純青的地步。怎樣才能包出皮薄而又有嚼勁的餃子呢？
要包出完整、皮薄而又不破的餃子，首先要準備好上等的材料：一等麵粉、各種味口的餃子餡，還有水。水的是很講究的，尤其水溫――不便太高也不能太低，最適合的水溫是在37攝氏度左右為妙。
材料準備好之後，就要開始揉粉團了。把要揉的粉裝在一個盤子裡，然後灑入之前準備好的溫水。緊接著就是不斷地、反覆揉扭，直至成一個軟軟的大粉團。粉團揉好之後，把粉團搓成一根根粉條；再把粉條切成一塊塊，然後捏成一個個小粉團，最後把小粉團用木棍滾成一個個餃子皮。
完美的餃子皮有幾個很特別的技術指標：一是要想讓包出來的餃子完整、皮薄而又不破，餃子皮就要滾的均勻，千萬不能滾成一處厚，一處薄。二是要讓包出來的餃子富有柔韌性，在揉粉團時，就要掌握好水量――水量太多，揉出來的粉團太稀，餃子很難包；水量太少，揉出來的粉團太干，餃子皮很容易散碎。因此，要想揉出柔韌性大的餃子皮，揉粉團時加的水量要不多不少――以粉團既不粘手又很柔軟為標準。再次，要想揉的粉團具有柔韌性，還需要多揉捏，揉捏的次數與柔韌性是成正比例的。這個技術指標，我是通過多次實踐證明了的。不信，你也試試？
至於包餃子，那是誰看了就會的事情，這裡就不多說了。要強調的只有一點：要想讓你包的餃子誰都愛吃，你得事先多準備幾樣餃子餡。因為不同的人則喜歡不同的口味。話說到這份上，大家也就都明白了吧！
真心希望大家都能包出皮薄且柔韌，餡多且味美的餃子。
我的拿手好戲包餃子作文13
「小珊，包得不錯呀，有模有樣的，快趕上外婆的手藝了!」表姐驚嘆我包餃子的功夫。包餃子的手藝就是我的拿手好戲，每年的家庭包餃子比賽就數我包得最快最好看。
這不，我像個小大人一樣，開始教表姐包餃子了。我放慢了手裡的動作：拿起一張餃子皮放在手心裡，夾了一團肉餡放在皮中間，然後將餃子皮對摺，一邊折一邊捏緊，這樣，餃子的邊緣才會有好看的花紋，不一會兒，一個半圓形的圓鼓鼓的餃子就包好了。「挺簡單的，我已經學會了!」表姐迫不及待地拿了一張餃子皮，放餡，對摺，捏緊。可她不僅僅沒有捏出花紋，還把皮給捏破了。她想把破的地方「補」好，可是越捏越破，她急得手忙腳亂。我和弟弟妹妹看見表姐這慌亂的樣貌都笑了起來。表姐見我們笑話她，丟下一句「不包了!」就拿著手機回了房間……
見表姐走了，我拿起她沒包好的那個破餃子，一眼便看出是餃子餡放多了的原因。於是，我用筷子夾出一部分餡，再重新捏上，一個圓圓的餃子就成形了。弟弟妹妹們見了，都嚷嚷著要跟我學包餃子呢!我笑眯眯地告訴他們：「要和我學包餃子能夠，可是必須得堅持，我可不教半途而廢的人喲!」別看我此刻包餃子很厲害，兩年前我還是一個「菜鳥」呢!那個時候的我也總是會把餃子皮弄破，但在外婆的鼓勵和悉心指導下，我沒有放棄，也漸漸地有所提高。包的餃子也由最初的「軟塌塌」變成了「小月亮」，之後「小月亮」越做越鼓，越做越好看。
每個人都有自我擅長的事，有的能夠用鋼琴彈奏出悅耳動聽的曲子，有的能隨著音樂跳出姿態優雅的舞蹈……大家的拿手好戲各不相同，但相同的是「冰凍三尺，非一日之寒」，拿手好戲都是經過勤學苦練練就的。
我的拿手好戲包餃子作文14
古語有云：「三人行，必有我師焉。」每個人都有自己的拿手好戲，如舞蹈、唱歌、雜技、魔方……而我的拿手好戲是包餃子。
記得三年前一次活動，看著每位同學都會一點兒炒菜做飯，然後再想想啥事都不會的我，不禁有些心酸，於是回到家立刻要求學包餃子。「喲，放衛星呀！」媽媽故作震驚的說，包餃子的第一步是要在餃子皮旁邊抹點兒水，第二步再放上調好的，不多不少的餡兒，第三步再對疊捏上花邊。可是這看似簡單的過程，卻與我較上了勁兒。看著又瘦又扁的餃子，我心中像吃了苦膽般。媽媽安慰我：「你不要生氣，要調好餃子裡的餡，要有一個度，這是需要長時間才能把握好的……」俗話說，天下無難事，只怕有心人。這次我可體會到了，經過多次包餃子，現在我的技術可謂是精湛了。
那年春節，媽媽不在家，做飯的重擔就落到了奶奶身上。而爸爸、爺爺則都背負著擀餃子皮兒、煮餃子的任務，包餃子的位置就這樣空了下來。「讓我來包吧！」我毛遂自薦。「你會包嗎？」爸爸首先發出質疑。「行的，不信包一個給你看！」說罷，我動起手來，在皮中間放上一點兒餡兒，然後再一包，一個小小的「將軍肚」躍然盤中。見我的餃子一致受到大家目光的稱讚，便賣力地乾了起來。一個、兩個、三個……很快，一個個餃子擠滿了盤中，活像一個個胖娃娃，小肚子如皮球般大……看著餃子被一個個倒進鍋中，想想馬上就能吃到自己通過努力得到的成果，再看餃子，就別有一番韻味了。
可能包餃子並非我唯一的特長，但它絕對是我的拿手好戲。包餃子不僅能讓我學會一項生存技能，還是讓我體會到生活中通過努力獲得成果後的喜悅。望著鍋里嘻嘻笑笑的餃子，我想一份耕耘一份收穫，是包餃子更深一層的含義。
我的拿手好戲包餃子作文15
包餃子十分簡單，但是誰能包得又快又好？而且包出花樣？我就能！怎麼樣？是不是很羨慕？
我們全家都愛吃餃子，媽媽經常忙活著包餃子，每次我都會在一旁看，看上幾回就莫名學會了，可能是我這一方面有天賦吧！餃子皮中央放上調好的餡，將餃子皮兩邊對摺，再順著邊沿輕輕捏緊，餃子就包好了，一分鐘我能包上四五個，包的比媽媽還好。最厲害的是我竟然學會了包花邊餃子、元寶餃子呢。
終於到了春節，這下我要大顯身手了。我坐在沙發上，用擀麵杖把事先發酵好的麵糰擀成一個個圓圓的薄片，我打算先包花邊餃子，這種餃子有點難包，我先放上餡，先將餃子皮對摺捏合後，從一邊角起，向內折壓；再沿著第一個摺痕，依次向內鎖邊，這時就出現了一道道花紋，餃子的上半部分就像帶了一個花環，美麗極了。我一口氣包了十幾個，將它們擺在盤子裡，弟弟看了，拍著手叫起來：「呀，盤子裡開花了，真漂亮啊！」我不禁有些得意，頭一揚：「這算啥，看我再給你露一手！」
我信心滿滿：包元寶餃子肯定不在話下。放上餡後，我把兩片餃子皮捏緊，用手指輕輕把餡料往中間靠攏，把一端的尾部粘住另一端的尾部，元寶餃子，成功！包好的元寶餃子、花邊餃子乖乖在盤子裡排著隊，遠遠望去，好像在參加比美大賽。花邊餃子說：「元寶，你看我頭上的花邊像一串項鍊似的，多美啊！」」元寶不服氣了，扯開大嗓門：「不不不，我最美，我可是元寶啊，金光閃閃的，你想要張簽名嗎？免費的！」這時媽媽走了過來，沖我豎起大拇指：「真好看，手也真巧！」我聽了，既自豪又得意。
包好餃子後，我又放進鍋裡面煮。還沒煮熟，就聞見香味兒了，又過了三分鐘，餃子熟了，我盛到盤子裡配上醋就開吃了，雖然很燙，但那美味直沁肺腑。弟弟狼吞虎咽，一邊吃一邊誇讚，我心裡像吃了蜜一樣甜。
你喜歡吃餃子嗎？來我家嘗嘗我的手藝吧，包你滿意！
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