痢疾患者宜選用豬腸、白頭翁、魚腥草、金銀花、柴胡、茯苓、黃連、蓮子、麥芽、蒲公英、薏苡仁、山藥、洋蔥、蒜、莧菜、葡萄、胡蘿蔔等具有殺滅抑制痢疾桿菌、緩解腹瀉作用的藥材和食材；發病初期要嚴格控制飲食，以流食為主，如豆漿、粥、豆腐等。
接下來，菜瓢谷小編為痢疾患者分享以下幾個治療痢疾的食療偏方，供參考食用。
一、豬腸蓮子枸杞湯
【原料】
豬腸150克，雞腳、蓮子各適量，黨參、紅棗各15克，鹽、蔥適量。
【做法】
①豬腸切段，洗凈；雞腳、紅、枸杞子、黨參均洗凈；蓮子去蓮心，洗凈。
②鍋注水燒開，下豬腸汆透，撈出。
③將豬腸、雞腳、紅棗、枸杞子、黨參、蓮子放入瓦煲，注入適量清水，大火燒開後改小火燉煮2小時，加鹽調味，撒上蔥段即可。
【功效】
本品健脾澀腸、止瀉止痢，對久瀉久痢均有一定的食療作用。
二、蓮子糯米羹
【原料】
糯米100克，紅棗10顆，蓮子50克，冰糖適量。
【做法】
①蓮子洗凈、去蓮心；糯米淘凈，加6杯水以武火煮開，轉文火慢煮20分鐘。
②紅棗洗凈與蓮子加入已煮開的糯米中續煮20分鐘。
③等蓮子熟軟，加冰糖即可。
【功效】
本品具有健脾止瀉、澀腸止痢的功效，適合痢疾、腹瀉恢復期的患者食用。
三、黃連白頭翁粥
【原料】
黃連、肉豆蔻各10克，白頭翁50克，粳米30克。
【做法】
①將黃連、肉豆蔻、白頭翁洗凈，入砂鍋，煎水，去渣取汁；粳米洗凈，泡發。
②另起鍋，加清水400毫升，煮至米開花。
③加入藥汁，煮成粥，待食。
【功效】
本品具有清熱解毒、止瀉止痢，適合濕熱型腸炎、痢疾等患者食用。
四、大蒜銀花茶
【原料】
金銀花15克，大蒜10克，甘草3克。
【做法】
①將大蒜去皮，洗凈，搗爛；金銀花、、甘草洗凈。
②大蒜、金銀花、甘草一起加水煮沸。
③濾渣後即可飲用。
【功效】
本品具有清熱解毒、消炎殺菌的功效，可用於流感、流腦、痢疾等流行性傳染病的治療。
五、蘋果番荔枝汁
【原料】
蘋果1個，番荔枝2個，蜂蜜20毫升。
【做法】
①將蘋果洗凈，去皮，去核，切成塊。
②番荔枝去殼，去籽。
③將蘋果、番荔枝放入攪拌機中，再加入蜂蜜，攪拌30秒即可。
【功效】
本品具有澀腸止瀉的功效，可以緩和痢疾患者的腹瀉症狀，也可用於急、慢性腸炎的治療。
接下來，菜瓢谷小編為痢疾患者分享以下幾個治療痢疾的食療偏方，供參考食用。
一、豬腸蓮子枸杞湯
【原料】
豬腸150克，雞腳、蓮子各適量，黨參、紅棗各15克，鹽、蔥適量。
【做法】
①豬腸切段，洗凈；雞腳、紅、枸杞子、黨參均洗凈；蓮子去蓮心，洗凈。
②鍋注水燒開，下豬腸汆透，撈出。
③將豬腸、雞腳、紅棗、枸杞子、黨參、蓮子放入瓦煲，注入適量清水，大火燒開後改小火燉煮2小時，加鹽調味，撒上蔥段即可。
【功效】
本品健脾澀腸、止瀉止痢，對久瀉久痢均有一定的食療作用。
二、蓮子糯米羹
【原料】
糯米100克，紅棗10顆，蓮子50克，冰糖適量。
【做法】
①蓮子洗凈、去蓮心；糯米淘凈，加6杯水以武火煮開，轉文火慢煮20分鐘。
②紅棗洗凈與蓮子加入已煮開的糯米中續煮20分鐘。
③等蓮子熟軟，加冰糖即可。
【功效】
本品具有健脾止瀉、澀腸止痢的功效，適合痢疾、腹瀉恢復期的患者食用。
三、黃連白頭翁粥
【原料】
黃連、肉豆蔻各10克，白頭翁50克，粳米30克。
【做法】
①將黃連、肉豆蔻、白頭翁洗凈，入砂鍋，煎水，去渣取汁；粳米洗凈，泡發。
②另起鍋，加清水400毫升，煮至米開花。
③加入藥汁，煮成粥，待食。
【功效】
本品具有清熱解毒、止瀉止痢，適合濕熱型腸炎、痢疾等患者食用。
四、大蒜銀花茶
【原料】
金銀花15克，大蒜10克，甘草3克。
【做法】
①將大蒜去皮，洗凈，搗爛；金銀花、、甘草洗凈。
②大蒜、金銀花、甘草一起加水煮沸。
③濾渣後即可飲用。
【功效】
本品具有清熱解毒、消炎殺菌的功效，可用於流感、流腦、痢疾等流行性傳染病的治療。
五、蘋果番荔枝汁
【原料】
蘋果1個，番荔枝2個，蜂蜜20毫升。
【做法】
①將蘋果洗凈，去皮，去核，切成塊。
②番荔枝去殼，去籽。
③將蘋果、番荔枝放入攪拌機中，再加入蜂蜜，攪拌30秒即可。
【功效】
本品具有澀腸止瀉的功效，可以緩和痢疾患者的腹瀉症狀，也可用於急、慢性腸炎的治療。
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