暴飲暴食是痴迷於飲食的病

　　最近，韓國醫學界認為肥胖並不是飲食習慣和遺傳帶來的問題，而是「精神問題」，必須採取治療。雖然造成肥胖的主因是暴飲暴食，但實際上暴飲暴食是「痴迷飲食」的症狀。韓國肥胖學會最近邀請精神健康醫學和心理學教授，召開主題為「痴迷飲食」的專題研討會，展開神經性治療肥胖的討論。
　　暴飲暴食是痴迷於飲食的病
　　暴飲暴食的人，比起營養供給或飽腹感，更注重為快樂而吃。普通人吃飽了，脂肪細胞會分泌神經質，傳至腦部食慾中樞，發出已經吃飽的刺激。但「痴迷飲食」的人，這種精神性的腦部迴路系統處於崩潰狀態。首爾白醫院飲食障礙會診教授金律立指出，過度飲食的人喪失了控制飲食的能力，才會出現越吃越多、停不下來，不吃東西就感到不安、焦慮等症狀。
　　如何判斷自己是否痴迷飲食呢？下面就介紹一下其臨床表現：1.吃到肚子很撐、甚至感到不舒服時才會停止。2.不餓也吃很多東西。3.吃完東西，故意嘔吐。4.到了晚上或周末，無端地暴飲暴食。5.吃多了之後，會對自己產生增無感、罪惡感、鬱悶感。
　　青少年期節食減肥，易「痴迷飲食」
　　青少年時期減肥，痴迷於飲食的危險性更大。因為該時期是大腦發育成熟的決定性時期，此時節食減肥將造成控制食物攝取的大腦中樞發育異常，誘發暴飲暴食。另外，營養不良不僅不利於腦部發育，而且容易誘發抑鬱不安症，形成孤僻的性格。金律立教授指出：「青少年節食減肥，不僅會造成暴飲暴食、精神、心理等多方面的問題，對腦部發育也有不良影響，比痴迷於遊戲更加危險。此外，青少年時期形成的暴飲暴食習慣會一直保持至成年期，必須要更正。」
　　如果感到壓力大，就改變一下飲食習慣
　　暴飲暴食的人為了緩解壓力、不痛快、孤獨，就會產生尋找食物的傾向。很多時候，他們認為通過美食來調節心情是生活中唯一獲取快樂的途徑。金律立教授認為：「必須將『情感』和『飲食』分開考慮。不要為了舒緩感情而選擇吃東西，要和朋友或家人談談心等積極的方法來克服。」
　　暴飲暴食的人，只要看見實物，除了吃什麼都不會想。所以，在非飯點，必須遠離食物。去外面吃飯的時候，儘量選擇提供一人份的飯點，儘量不去吃自助餐。