烤豆渣丸子的做法

打豆漿剩的豆渣扔了好可惜，那麼有營養，做成豆渣餅吧，煎制太吸油我怕長肉肉，偶然看到糖小餅的豆渣丸子食譜，覺得是個好方子，無油低脂健康，於是小小改良了一下，喜歡吃口感不那麼乾燥的，省去了擠出豆渣里水份的步驟，加入了稍微多一些的麵粉，做成的口感較細膩，這樣小孩子也喜歡吃哈，我喜歡咸口

主料
豆渣一小碗	麵粉適量	洋蔥半個
香菇3朵	五香粉適量	花椒粉適量
鹽適量

烤豆渣丸子熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豆渣	克	130千卡	77千卡	3.22克	1.73克
麵粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
總量	684克	烤豆渣丸子熱量/卡路里1240千卡
熱量1240千卡，相當于吉特巴舞258分鐘消耗的熱量...288

烤豆渣丸子的做法，共7個步驟

1/7. 洋蔥，香菇切碎丁
2/7. 放入豆渣，鹽，花椒粉，五香粉
3/7. 拌入麵粉，拌勻
4/7. 拌勻後放置一會
5/7. 烤箱預熱175℃，放入捏好的丸子。
6/7. 175℃上下火烤制25-30分鐘，表皮顏色變深。
7/7. 成品，可以搭配自己喜歡的醬料哦。

小竅門

同學們可以根據喜好做成甜口的，這都是很隨意的事情，我丸子做的個兒大，大家根據丸子大小調整烤制時間啦