秘制酸甜豬腳的做法

主料
豬腳750克	蓮藕1節	豆腐乳1小塊
薑片3-4片	生抽，白米醋各2勺	蚝油1勺
西紅柿1個	米辣椒2個	白砂糖適量

秘制酸甜豬腳熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豬腳	克	1950千卡	260千卡	22.6克	12.59克
蓮藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
豆腐乳	克	231千卡	116千卡	8.15克	8克
薑片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
西紅柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
白砂糖	克	244千卡	400千卡
總量	1655克	秘制酸甜豬腳熱量/卡路里2763千卡
熱量2763千卡，相當於單板滑雪439分鐘消耗的熱量...378

秘制酸甜豬腳的做法，共3個步驟

1/3. 豬腳洗凈
2/3. 豬腳，蓮藕一節，
薑片適量 、
豆腐乳一小塊、
生抽兩勺 、
耗油一勺
醋兩勺 （不吃太酸的 一勺即可）、
米辣椒兩個（不吃辣椒可以不放）
番茄一個 （一分為4即可）
白砂糖少許
把豬腳和所有配料拌均勻
3/3. 壓力鍋壓8到10分鐘（開了之後計時），用普通會噴氣的高壓鍋。注:電壓力鍋不噴氣，會出很多汁。不過還可以用大火收汁的辦法！