年糕炒土豆的做法

特別喜歡吃年糕，嘗試過很多做法，今天這道土豆炒年糕是即興發揮，做法簡單又好吃！

主料
土豆1個	年糕適量	肥豬肉適量
小蔥2根

年糕炒土豆熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
年糕	克	417千卡	156千卡	3.3克	0.6克
肥豬肉	克	668千卡	395千卡	14.6克	70.99克
小蔥	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
總量	790克	年糕炒土豆熱量/卡路里1326千卡
熱量1326千卡，相當於繪畫295分鐘消耗的熱量...270

年糕炒土豆的做法，共6個步驟

1/6. 土豆削皮，切成年糕片差不多厚的片，上蒸鍋蒸八九成熟。
2/6. 年糕放清水中煮熟，撈出放冷水浸泡備用
3/6. 鍋中可不用放油，肥豬肉直接下鍋炒出豬油
4/6. 土豆放入鍋中翻炒
5/6. 年糕也放入鍋中，然後依次放入媽媽自製的蠶豆瓣剁椒醬，料酒，生抽，鹽，最後放蔥花
6/6. 起鍋！來吃吧！

小竅門

肥豬肉如果換成五花肉更好，生抽可適量多點，顏色會更好看