談「脂」色變？——孕期那些有關脂肪的事

大部分的孕媽都對孕期「長胎不長肉」一事嚮往不已。但孕期由於體質原因，孕期運動少了許多，營養又不能落下，胎兒生長的同時也伴隨著自己長肉。有些對身材要求比較高的孕媽難免就想起減肥這事，一心要減掉身上這些「多餘」的肉。
甚至於有人開始按照所謂的減肥方法，不食用含脂肪食物，拚命減脂。但這種做法，對於孕媽來說，後果很嚴重！
脂肪對人體的作用
脂類是人體必需的營養要素之一，是一類具有重要生物學作用的有機化合物。脂類包括脂肪、磷脂和膽固醇等，其中脂肪是人體能量的主要來源，也是人體最重要的體成分和能量的儲存形式。
適當的脂肪攝入有助於預防很多疾病。脂肪可以減少癌症的發展和擴散，促進心臟病的恢復。人體儲存的脂肪還能幫助人類對抗高溫，防止人體流失過多水分導致脫水。脂肪的減震作用能緩和身體及各個部件因為訓練而造成的損耗，有助於防止器官因為重力的拉扯而下沉。
孕期高脂肪危害大
孕期脂肪攝入過多最直接的影響便是導致孕期肥胖情況嚴重，一般來說通常以BMI指數（身體質量指數，計算公式為BMI=身高÷體重 ）。
孕期體重增長過多，增加妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓，高脂血症的風險，嚴重者還會對孕媽和胎兒的生命安全構成威脅。孕媽體內脂肪積蓄過多，容易導致胎兒也出現脂肪蓄積和代謝紊亂。而且脂肪過多也會對分娩產生不小的影響，增加分娩難度。
除此之外，孕期肥胖過度很容易造成孕媽身材走樣，產後身材恢復難度增加，也會對女性心理上產生一些打擊。
孕期缺乏脂肪會怎樣
在孕期，脂肪的作用是不可忽視的。長期攝入脂肪不足，會影響胎兒身體和大腦的發育。脂肪是構成胎兒腦組織的重要的營養物質，在大腦活動中起著重要的不可替代的作用。脂肪約占腦重量的50%~60%，孕媽必須攝入足夠的脂肪以確保胎兒良好的腦發育。如果缺乏足夠的脂肪，胎兒的腦發育會受到極大的影響。
孕早期孕媽體內的脂肪更是不可缺少，它能促進脂溶性維生素E的吸收，對安胎作用重大。脂肪也能幫助固定內臟器官的位置，使子宮得以定於盆腔中央，給胚胎髮育提供一個安寧的環境。此外，脂肪還有保護皮膚、神經末梢、血管及臟器的作用。妊娠30周以前，孕媽體內必須有脂肪蓄積，以便為妊娠晚期、分娩以及哺乳期作必要的能量儲備，為之後的泌乳作準備。
如何在孕期合理攝入脂肪
孕期脂肪攝入應更多選擇優質脂肪，如海產品、豆油、堅果類食品等富含不飽和脂肪酸的食物，以此控制脂肪酸的比例。同時，減少多餘無用脂肪的攝入，例如肥肉、動物內臟、黃油等動物類脂肪。
日常飲食中，少食油炸類食品，烹飪時也儘可能少油，奶類可多選低脂奶。
很多人「談脂色變」其實大可不必，脂肪的作用是舉足輕重的，斷絕脂肪的補充對人體可謂有百害無一利，但攝取過多也不可取。適量的，才是最好的。