鵪鶉和鴿子能一起養嗎
1、鵪鶉和鴿子肉的區別是：
鵪鶉蛋含有蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等；鴿肉性平，味甘、咸，歸肝、腎經；有補益腎氣、強健腰膝的作用；鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒的功效；鴿子含有蛋白質、軟骨素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、多肽等多種人體必需的胺基酸，還含有脂肪、卵磷脂、膽甾醇、激素、酶和素等成分，有補益氣血，溫中止血，消癰化痰的功效。
2、營養價值
鴿肉含有豐富的泛酸、卵磷脂、蛋白質及鈣、磷、鐵、尼克酸等營養物質；鴿肉中含有的軟骨素具有改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環，促進血液循環的作用。鴿肉中還含有多種維生素和礦物質，如泛酸、葉酸、煙酸等，可以改善人體的血液循環。
3、食用方法
將鴿子洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中焯燙一下，撈出，放入湯碗中，倒入蒸鴿子的清湯，加精鹽、黃酒和薑片，隔水蒸1.5小時。將蒸熟的鴿肉取出，揀除薑片，將蒸熟的鴿肉放入湯碗中，加入枸杞，蒸製30分鐘。最後，揀去薑片，加鹽調味，淋上熟油即成。
養鵪鶉好還是養鴿子好
鵪鶉，又稱鶉鳥，俗稱鵪鶉。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養豐富，還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需胺基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補品，有補益強壯作用。祖國醫學認為：鵪鶉肉可「補五臟，益精血，溫腎助陽」男子經常食用鵪鶉可增強性功能並增氣力、壯筋骨。
鴿肉味甘、咸、性溫，具有補肝壯腎、養血滋陽、祛風解毒、生津止渴、益氣壯陽、強筋壯骨的作用。鴿肉是高蛋白低脂肪的食物，並含有豐富的維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，防治多種疾病。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿中還含有豐富的軟骨素、腦磷脂和維生素d，可增加皮膚彈性，改善血液循環，防止皮膚粗糙和開裂，因此，將鴿肉與益智仁、枸杞子一同燉食，更能促進人體對鈣的吸收。
鵪鶉肉味咸、性平，具有益氣養血、補虛強壯作用。適用於身體羸弱、貧血、高血壓、神經衰弱、氣滯、失眠等患者食用。鵪鶉肉中含有豐富的動物性激素和雌激素，女性吃後能夠提高性慾，改善性功能，有益於女性的美容養顏。
鴿子湯還有很好的藥用價值和食療效果，對體虛、頭暈目眩、腰腿酸軟、月經不調、貧血的人有很好的食療作用。尤其是女性在產後和病後體虛、面色蒼白等，經常食用鴿子湯可以增強體質、補氣養血，使人精力充沛。鴿子湯還能補氣血、養顏、美膚等功效，對體虛、頭暈目眩、腰腿酸軟、月經不調的人有很好的補益功效，是老幼皆宜的美容食品。
食用鴿子湯的時候，不要在食用生冷的食物，因為鴿子湯本身就很有營養。
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