征服情海 香草烤生蚝

生蚝裡面含有豐富的鋅，鋅可以提高荷爾蒙，讓氣氛更曖昧，這個你懂得。
食材清單

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  檸檬
  1個
  
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  新鮮百里香
  1小把
  
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  白葡萄酒
  4湯匙
  
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  紅朝天椒
  2個
  
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  紫洋蔥
  20克
  
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  生蚝
  4隻
  

製作步驟

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  步驟1
  百里香切碎。紅朝天椒切小圈。洋蔥切碎粒。檸檬切角
  
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  步驟2
  取一隻碗，將切好的百里香、朝天椒和洋蔥放入碗中，加入白葡萄酒，調入成味汁
  
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  步驟3
  將生蚝殼面平的一方朝上，用小刀從尖口處探入生蚝殼內，撬開之後，用刀刃將生蚝與殼面粘連的地方割開，將上殼丟掉，再用小刀將生蚝與下殼面粘連的地方切割開
  
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  步驟4
  取出生蚝肉，用流動的水沖洗乾淨，瀝干水，加入調入的味汁，腌制10分鐘。生蚝殼也刷洗乾淨
  
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  步驟5
  烤箱預熱200度，將腌好的生蚝肉重新放入殼中，再把腌生蚝的味汁淋在生蚝上，放入烤箱以上下火烤五六分鐘
  
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  步驟6
  食用時在生蚝表面擠上一些檸檬汁即可
  

小貼士
1.開生蚝的時候，請用厚步或者烤箱手套墊手，生蚝殼上有很多容易劃手的小貝類，一定做好防護措施。烤制的時間和溫度僅供參考，喜歡吃鮮的就少烤一會，喜歡吃熟的就多烤一會