——檸檬雞爪的做法——
準備食材：雞爪兩斤，檸檬兩個，大蒜三瓣，老薑一塊，青紅尖椒各三根，精鹽，白糖，食用油，生抽。
操作步驟：
1.首先準備兩斤的雞爪將其放入一個大盆中，然後用家裡的剪刀將它的腳趾甲給它去除。比較大個的雞爪我們可以將其從中間切開，這樣在做的時候就更容易入味啦。
2.所有的雞爪都處理好之後，我們將其放在清水中給它沖洗乾淨。這個雞爪大家一定要清洗兩到三次，這樣在吃的時候就不容易有異味啦。
3.處理好的雞爪放入炒鍋內，然後在裡面加入足量的清水。在裡面放入一小把的花椒，再放入少許的蔥段。不用蓋蓋子大火燒開。水開後將表面的浮沫撈出來，然後開中火再次給它煮6到8分鐘。
4.八分鐘後我們就可以將處理好的雞爪撈出來啦，然後將其放在清水中給它清洗三到兩次。將表面的油脂給它清洗乾淨。這樣在吃的時候不會顯得特別油膩啦!
5.緊接著炒鍋內再加入適量的清水大火燒開。水燒開後將處理好的雞爪放進裡面。再次給雞爪燙兩分鐘。這樣做出來的雞爪就不容易有細菌了。
6.2分鐘後將雞爪再次放在冷水中，直接給它浸泡半小時備用。接下來咱們準備其他配料：大蒜四瓣將其拍散切末備用，老薑一塊同樣將其切末備用。老薑主要在這裡是給雞爪去腥，青紅尖椒各三根將其切圈備用。
7.在準備秘制的泡椒給它切圈備用，鮮檸檬兩個將其切薄片備用，如果檸檬裡面有籽的話我們一定要記得去除。這樣做出來的檸檬雞爪就不容易發苦啦。
8.這個時候雞爪已經泡發好啦，然後將其倒入一個大盆中。將準備好的所有配料都倒進裡面。在裡面加入三勺食鹽，一勺白糖，一小把的花椒，一大勺的陳醋，然後在裡面倒入一大瓶的涼水。直接給它腌制三個小時就可以啦。
三個小時過後，家庭版製作的檸檬雞爪就已經做好啦。是不是看上去特別簡單呢?喜歡吃這道檸檬雞爪的朋友，趕緊去試一試吧!你還對這段檸檬雞爪有其他不同的做法嗎
準備食材：雞爪兩斤，檸檬兩個，大蒜三瓣，老薑一塊，青紅尖椒各三根，精鹽，白糖，食用油，生抽。
操作步驟：
1.首先準備兩斤的雞爪將其放入一個大盆中，然後用家裡的剪刀將它的腳趾甲給它去除。比較大個的雞爪我們可以將其從中間切開，這樣在做的時候就更容易入味啦。
2.所有的雞爪都處理好之後，我們將其放在清水中給它沖洗乾淨。這個雞爪大家一定要清洗兩到三次，這樣在吃的時候就不容易有異味啦。
3.處理好的雞爪放入炒鍋內，然後在裡面加入足量的清水。在裡面放入一小把的花椒，再放入少許的蔥段。不用蓋蓋子大火燒開。水開後將表面的浮沫撈出來，然後開中火再次給它煮6到8分鐘。
4.八分鐘後我們就可以將處理好的雞爪撈出來啦，然後將其放在清水中給它清洗三到兩次。將表面的油脂給它清洗乾淨。這樣在吃的時候不會顯得特別油膩啦!
5.緊接著炒鍋內再加入適量的清水大火燒開。水燒開後將處理好的雞爪放進裡面。再次給雞爪燙兩分鐘。這樣做出來的雞爪就不容易有細菌了。
6.2分鐘後將雞爪再次放在冷水中，直接給它浸泡半小時備用。接下來咱們準備其他配料：大蒜四瓣將其拍散切末備用，老薑一塊同樣將其切末備用。老薑主要在這裡是給雞爪去腥，青紅尖椒各三根將其切圈備用。
7.在準備秘制的泡椒給它切圈備用，鮮檸檬兩個將其切薄片備用，如果檸檬裡面有籽的話我們一定要記得去除。這樣做出來的檸檬雞爪就不容易發苦啦。
8.這個時候雞爪已經泡發好啦，然後將其倒入一個大盆中。將準備好的所有配料都倒進裡面。在裡面加入三勺食鹽，一勺白糖，一小把的花椒，一大勺的陳醋，然後在裡面倒入一大瓶的涼水。直接給它腌制三個小時就可以啦。
三個小時過後，家庭版製作的檸檬雞爪就已經做好啦。是不是看上去特別簡單呢?喜歡吃這道檸檬雞爪的朋友，趕緊去試一試吧!你還對這段檸檬雞爪有其他不同的做法嗎
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