地溝油查處是哪個部門

　從地溝油曝光後，人們對地溝油有很多疑問。一些人疑惑：地溝油查處是哪個部門?下面小編會給您答案。
我們先看下地溝油對人體有什麼危害?可導致胃癌、腸癌。令人作嘔的煉製過程，是地溝油毒素滋生的原因。「地溝油」是對從酒店、餐館收來潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進行加工提煉，去除臭味而流到食用油市場的成品油。潲水油中含有黃麴黴素、苯並芘，這兩種毒素都是致癌物質，可以導致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。
地溝油查處是哪個部門?關於這個問題，下面和小編一起看下記者的調查：
記者近日在採訪中發現，監管部門對地溝油的查處卻陷入了「有權無責」的怪圈。負責食品生產加工環節的質監部門、負責食品流通環節的工商部門、負責餐飲業等消費環節的衛生部門，不約而同地給出了同樣的理由：「地溝油主要不歸我們管……」
對於監管部門的相互推諉，一些專家認為，「監管縫隙」往往導致沒人管，也管不好。
「地溝油的查處權，在衛生監督所，不在食品藥品監督管理局。」3月19日，記者向鄭州市食品藥品監督管理局進行諮詢時，一位工作人員說，食品藥品監督管理局沒有執法權，只負責督查。
鄭州市衛生監督所有關負責人則表示，按照法律規定，地溝油進入餐館，將由食品藥品監督管理局查處，因其有吊銷餐飲服務許可證的權力;而在生產環節，則屬於質量監督管理局管理。
地溝油的管理目前很混亂，沒有指定部分管理。　有關專家建議，杜絕地溝油的出現，應在源頭治理和監管責任追究等方面下「猛藥」。一方面要制定餐廚垃圾強制統一收購的辦法，另一方面也需要通過立法協調環保、城管、工商、食品藥品監督等相關部門對於餐廚廢油的管理，通過政府引導，將餐廚垃圾變廢為寶，解決好再利用問題。
我們在平時最好多學習一些有毒食品安全知識，這樣更有利於我們的生活，更多食品安全知識盡在。