基本信息
| 中文學名：木豆 | 拼音：mù dòu |
| 拉丁學名： | |
| 別 稱：鴿豆、柳豆、豆蓉、樹豆、樹黃豆、木本大豆 | |
| 門：被子植物門 | 綱：木蘭綱 |
| 目： | 亞 目： |
| 科：豆科 | 亞科： |
| 族： | 屬： |
形態特徵
| 木豆直立矮灌木，高1-3m，全體灰綠色。多分枝，小枝條弱，有縱溝紋，被灰色柔毛。 三出複葉，互生；托葉小；葉柄長約2cm，向上漸短；葉片卵狀披針形，長5-10cm，寬1-3.5cm， 先端銳尖，全緣，兩面均被毛，下面具有不明顯腺點。總狀花序腋生，具梗；花蝶形；萼鐘形， 萼齒5，內外生短柔毛並有腺點；花冠紅黃色，長約1.8cm，旗瓣背面有紫褐色條紋，基部有絲狀短爪， 爪頂有一對彎鈎狀附屬體；雄蕊10，二體；心皮1，花柱細長線形，基部有短柔毛，柱頭漸尖， 密被黃色短柔毛。莢果條形，長4-7cm，兩側扁壓，有長喙，果瓣於種子間具凹入的斜槽紋。 種子3-6粒，近圓形，種皮暗紅色，有時有褐色斑點，種臍側生。花期2-11月，果期3-4月及9-10月。 |
生長習性
| 原產地或為印度，現世界上熱帶和亞熱帶地區普遍有栽培，極耐瘠薄幹旱。 |
營養價值
| 木豆在印度栽培尤廣，為平民的主糧和菜肴之一，常作包點餡料，叫豆蓉；葉可作家畜飼料、綠肥。根入藥能清熱解毒。] |
木豆圖片
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