自製豆腦的做法

主料
大豆適量	內酯適量

自製豆腦熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
大豆	克	723千卡	446千卡	36.49克	19.94克
內酯	克	1千卡	49千卡	5克	1.9克
總量	165克	自製豆腦熱量/卡路里724千卡
熱量724千卡，相當於種花161分鐘消耗的熱量...270

自製豆腦的做法，共4個步驟

1/4. 先將大豆泡好，打成熟豆漿。
2/4. 如果有條件的話用濾布過濾出豆渣，讓豆漿更純一些。
3/4. 保持豆漿一直保持80~90度左右。其實就是剛煮好豆漿的時候放涼一會拉。
4/4. 加入內酯（網上有賣的一種製作豆腐的添加劑）按照比例。。靜置15分鐘左右就成豆腐腦了。如果加入太多會變成豆腐，太少會做不
成。。。不知道到底為什麼，望大神解釋