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端午節包餃子活動方案

2023年10月30日

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端午節包餃子活動方案
  為了確保工作或事情能高效地開展,常常需要預先制定方案,方案是解決一個問題或者一項工程,一個課題的詳細過程。制定方案需要注意哪些問題呢?以下是小編整理的端午節包餃子活動方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

端午節包餃子活動方案1


  活動目標:
  1、體驗民俗文化,了解端午節的由來。
  2、喜歡勞動,樂於參加家務。
  3、初步了解包粽子的方法。
  4、了解節日的來歷,知道節日的日子及習俗,樂於參與節日的活動。
  5、通過討論,激發過節日的情感,知道要愉快、合理地過節。
  活動準備:
  視頻(端午節如何包粽子),粽葉細線,已經弄好的粽子餡,安全剪刀,盆子。
  活動過程:
  1、導入部分老師:小朋友們好!端午節快到了,老師家裡要來客人,小朋友們說說老師應該做什麼招待客人呢?
  小朋友:粽子。
  老師:小朋友們真聰明,給老師解決了一個大難題,可是老師還有一個大難題,小朋友們願不願意幫助老師啊?
  小朋友:願意。
  老師:老師家要來好多客人,可是老是一個人包粽子,忙不過來,小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?
  小朋友:可以。
  老師:小朋友們真好。可是你們知道為什麼端午節要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道,有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關係,下面來和老師一起一起看一個動畫片,大家就都知道了。
  2、觀看視頻,了解端午節由來以及為什麼端午節要吃粽子老師:看了動畫片,小朋友們知道為什麼端午節會吃粽子了吧?小朋友們回家後可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們再看一個視頻,看看粽子怎麼包,完了小朋友們可要幫助老師喔。(放視頻)老師:小朋友們,看看那你們前面都有那些材料,現在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示範一下。
  (提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學習及老師的示範,部分幼兒能自己摸索著包出一個大概,對於還不會或者無從下手的幼兒採用同伴幫助及老師指導,確保每個幼兒都參與到活動中)老師:哇,包的粽子真好看,大家快向他學習,看看他是怎麼包的,怎麼才能包的又好又快。
  3、結束部分老師總結:哇,小朋友們真是能幹,包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個愉快的端午節。五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋.粽子香粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽。
  活動延伸:
  告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃,並給爸爸媽媽講述端午節的由來,度過一個充實而有意義的端午節。
  活動反思:
  在設計活動的的時候想到剛剛過去的端午節,覺得是一個很好的教育契機,由於自己本身也沒有粽子,不知道包粽子是難是易。

端午節包餃子活動方案2


  一、選題背景
  群龍飛渡,百舸爭流,萬粽飄香中華民族的傳統節日端午再次向我們走來,然而通過調查發現,學生對端午並不是非常了解,對端午習俗中的文化現象更是知之甚少,想要了解的問題提了一大堆,多數學生提到端午節立刻想起了那美味的粽子,所以適時組織這次粽情飄香話端午為主題的綜合實踐活動,能達到事半功倍的效果。
  二、設計思路
  以端午節的文化內涵為核心,從自己感興趣的問題入手,自主制定研究方案,通過合作調查、採訪、參與實踐、信息搜集與處理、表達與交流、展示與評價等探索活動,了解中華民族的傳統文化,增強學生對祖國、對家鄉、對人民的熱愛之情。
  三、活動安排
  整個活動從年5月開始到6月結束,歷時6周。活動共分為四個階段:
  1、宣傳發動階段(一周)
  2、活動實施階段(兩周)
  3、活動階段小結(兩周)
  4、成果展示階段(一周)
  四、活動目標
  (一)活動總目標:
  端午節快要到了,開展關於端午的活動,可以讓學生了解有關端午的各種小知識,可以拓展知識面。同時在活動中提高學生自己搜集資料,處理資料的能力。在端午的歡樂氣氛中,亦能增進同學之間的友誼,使孩子們形成樂觀合群的心理並對中國的傳統文化感興趣,產生初步的民族自豪感。
  (二)活動具體目標:
  1、認知目標:
  (1)通過活動對端午節的由來、美食、習俗、慶祝活動、以及端午節的詩詞、歌謠等有更全面的了解。
  (2)通過活動,對研究性學習的方法、步驟有進一步的了解。
  2、能力目標:
  (1)引導學生自主發現問題、提出問題,並尋求各種途徑處理解決問題,以促進學生實踐活動能力的提高。
  (2)通過小組合作調查、採訪、彙報交流促進學生的協作探究精神、學習交流能力、相互欣賞的意識的生成以及學生人際交往能力、口頭表達能力、自我評價能力等的提高。
  3、情感目標:
  (1)通過合作小組的集體研究,對自己的成果有喜悅感、成就感,感受與他人協作交流的樂趣。
  (2)增強學生對家鄉、對人民以及淵源歷史的端午文化的熱愛之情,增進學生對文化傳統知識的探究心理,鼓勵學生不斷學習,不斷創新。
  五、活動實施的具體過程
  第一階段活動準備階段(1周)
  (一)活動目標:
  選定主題,設計並完善方案,為實施研究作好設想。
  (二)活動過程
  1、產生主題,展開討論
  聽聽端午歌謠、欣賞端午漫畫視頻、說說過端午的情景,引起了學生思想和情感上的共鳴,大家紛紛講述以往過端午的情景,生成本次實踐活動的主題粽情飄香話端午。
  學生展開激烈地討論,提出了一大堆問題,如:端午節具體指哪一天?有多長的歷史了?它是怎麼來的?為什麼要過端午節?有沒有端午的傳說故事?人們過端午有哪些風俗習慣等。
  2、歸納指導,將相關或相近的問題歸在一起
  ①端午節具體指哪一天?它是怎麼來的?有多長的歷史了?為什麼要過端午節?有沒有相關的傳說故事
  ②端午節食品的種類、所食東西與端午節的關係、端午節食品的製作材料、端午節食品的製作過程、端午節的食品是否受人歡迎
  ③自己親身體驗一下,學習包粽子和製作香囊。
  ④古時候人們過端午節有哪些習俗?現在過端午又有哪些習俗?保留了哪些,為什麼會這樣?端午節的習俗引申出:掛菖蒲艾草、掛鐘馗像、吃粽子、端午避五毒、划龍舟等。
  ⑤歷朝歷代有哪些跟端午節有關的詩詞、歌謠;誰寫的?內容是什麼?表達了什麼意思?
  根據學生的討論內容,引導學生將提出的問題進行歸納分類,引導學生根據研究的內容分別取出好聽的名稱:
  子課題一:端午由來大探秘
  子課題二:端午美食大薈萃
  子課題三:端午才藝大比拼
  子課題四:端午活動大搜索
  子課題五:端午詩詞大傳唱
  3、設計小課題研究方案。
  ①學生根據自己的興趣愛好、特長等,8-9人自由組合成研究小組,兼顧同組異質。
  ②以小組為單位,初步討論、設計子課題的活動方案。(教師隨即以指導者、參與者、合作者的身份參與各小組的活動,重點指導選題要近而小,既貼近生活,切入口小,易於實踐。)
  4、交流方案,指導完善。
  A、各小組組長介紹自己的方案
  B、其他小組成員評價並提建議
  C、教師指導評價
  D、小組修改、完善,確定方案
  5、教師強調實踐活動要注意的問題及事項。
  ①要注意實踐活動的安全;
  ②準備好一些必要的設備;
  ③調查、採訪或拍攝時要注意提前預約時間,使用文明禮貌語言,同時需提前設計好採訪提綱;
  ④各小組需依據制定的計劃,團結合作,共創佳果。

端午節包餃子活動方案3


  活動目標:
  1、了解端午節的來歷和習俗,如:吃粽子、插艾草、划龍舟。
  2、在教師的幫助下嘗試飽粽子,了解粽子的各種口味。
  3、樂於參與端午節的活動。
  4、知道端午節是幾月幾號。
  活動準備:
  1、插艾草、划龍舟的圖片。
  2、活動前請家長向幼兒介紹端午節的來歷和包粽子的方法。
  3、幼兒用書。
  活動過程:
  一、教師出示幼兒用書中划龍舟的圖片,引出活動主題。
  教師出示圖片:小朋友,你們知道圖片上的人在幹什麼嗎?什麼節日人們會舉行划龍舟比賽呢?(引導幼兒知道是端午節。)
  二、引導幼兒了解端午節的來歷與習俗。
  1、教師:你們知道端午節是怎麼來的嗎?
  2、教師請幼兒說一說。
  3、教師講述《屈原的故事》,讓幼兒了解端午節的由來。
  4、教師:端午節為什麼要划龍舟呢?教師講述划龍舟的來歷。
  5、教師:你們知道端午節初了吃粽子、划龍舟之外,還有什麼風格習慣嗎?教師展示艾草圖片,讓幼兒初步了解艾草的原因。
  6、帶領幼兒學習簡單的端午節兒歌。(兒歌:五月五,端午到,吃粽子,插艾草,划龍舟呀真熱鬧。)
  三、讓幼兒完整聽屈原的故事。
  1、故事中的屈原是一位什麼人呢?
  2、他為什麼要跳江自殺呢?
  3、人們為什麼要包粽子、吃包子和划龍舟呢?
  教師小結:
  原來端午節是為了紀念我們國家古代的一位偉人,他的'名字叫屈原,他是一位愛國主義詩人,一心為國家大事擔憂,眼看著國家就要面臨災難卻無法挽救,於是整天憂心忡忡,不久,這位懷才不遇的詩人就跳江自殺了!但是他的屍體一直都沒有找到!他自殺的時候剛好快到五月初五了,人們就把五月初五定為端午節,在端午節要賽龍舟、吃粽子。賽龍舟是為了趕跑河裡的魚蝦,怕他們吃掉屈原的屍體,在河裡投包子、粽子喂飽魚蝦,也是怕他吃掉屈原的屍體!由此可見屈原他是一位多麼受人尊重與愛戴的人啊!
  四、請幼兒說說自己過端午節的經歷。
  教師:馬上就是端午節了,我們家裡都已將開始包粽子了,你們包粽子要用到哪些工具呢?
  這些包粽子的工具要作哪些準備呢?
  教師小結:每年的端午節我們都要包粽子和包子。包粽子要用粽葉和糯米,根據個人的口味,人們可以在糯米裡面加上豬肉,做成咸粽子;也可以在糯米裡面加上紅棗,做成甜粽子!

端午節包餃子活動方案4


  活動目標:
  1、了解端午節的風俗習慣,知道端午節是我國的傳統節日。
  2、知道賽龍舟是端午節的一種風俗習慣,並願意與家長一起合作製作龍舟。
  3、嘗試運用畫、剪、貼等多種方式和家長共同裝飾美麗的龍舟,體驗合作成功的快樂。
  4、知道節日的時間、來歷和風俗習慣,感受節日的氣氛。
  5、體驗人們互相關心的美好情感。
  活動準備:
  ppt、視頻、未裝飾的龍舟、彩紙、筆、剪刀、膠水、抹布等。
  活動過程:
  1.談話導入,引出端午的由來。
  師:小朋友們,你們知道農曆五月初五是什麼節日嗎?(端午節)你們知道端午節的由來嗎?那我們一起來看看端午節的由來,好嗎?
  教師播放端午節的由來視頻。
  2.師:剛剛在視頻里都看到了什麼?你們知道端午節都要做些什麼嗎?(不會的家長可以代替回答)吃些什麼嗎?
  (1)幼兒和家長共同回答問題,說出端午節習俗。
  (2)教師出示ppt圖片,端午節風俗習慣。
  (3)特別引出賽龍舟,引起幼兒興趣。
  3.師:我們一起來看看賽龍舟吧!(播放簡短視頻)
  (1)觀察端午節龍舟比賽的照片,回憶龍舟的外形特徵,激發裝飾龍舟的興趣。
  指導語:你看到的龍舟是什麼樣的?上面有什麼?
  (2)出示木質龍舟,觀察龍舟,討論裝飾龍舟的方法,激發合作裝飾的興趣。
  指導語:①龍舟上缺少什麼?怎樣才能把龍舟裝飾得漂亮呢?②你準備裝飾龍舟的哪一部分?用什麼方法?需要什麼材料?
  (3)播放ppt,觀看別人的手工龍舟作品。
  4.教師示範製作龍舟師:我們也來做一做龍舟吧!
  (1)出示製作龍舟材料,介紹製作材料
  (2)一邊製作,一邊講解注意事項。
  5.舉辦"美麗的龍舟展",體驗合作成功的快樂,幼兒家長與龍舟一起合影。
  6.活動結束。
  教學反思:
  通過活動,幼兒不僅了解了中國文化習俗活動的意義,還獲得了多種經驗的積累,如學會有序的使用多種工具的經驗、用畫剪結合的方式表現作品的經驗等等。

端午節包餃子活動方案5


  活動目標
  1、學習下蹲走,鍛鍊腿部力量和協調性。
  2、體驗團結協作的樂趣,初步競爭意識和熱愛祖國的情感。
  3、讓幼兒初步具有不怕困難的意志品質,體驗健康活動的樂趣。
  4、體驗人多力量大,同伴間應該相互合作的情感。
  活動準備
  1、節奏輕快的音樂。
  2、龍舟頭飾8個。
  3、小紅旗1面。
  活動過程
  一、準備活動
  1、談話導入:
  小朋友,你們喜歡做遊戲嗎?今天這節課老師教小朋友做一項非常有趣的體育遊戲,想不想做呀!在做遊戲之前先跟老師來運動運動做做熱身操好不好?
  2、聽音樂,師生一起做模仿動作(體育項目)游泳操(活動上肢)射箭操(弓箭步,左右開弓)桌球操(半蹲,體轉)競走操(全身運動)。
  二、"開龍舟"遊戲
  1、談話揭題:
  今天這節課我們就來玩《龍舟比賽》的體育遊戲,哪個小朋友知道什麼是"龍舟"?
  2、老師出示挂圖,向幼兒介紹《龍舟比賽》。過渡語:要想進行龍舟比賽,我們先要學會怎麼"開龍舟"。
  3、幼兒四人一組,後面的幼兒依次抱住前面幼兒的腰蹲著向前走。(老師只交待"開龍舟"遊戲的基本玩法,讓幼兒自己在玩中體驗怎樣使"龍舟"前進的技巧)
  4、集中讓幼兒一起說說,"開龍舟"遊戲玩得怎樣?遇到什麼困難?怎樣才能使龍舟開好?
  ①大家要一起走。
  ②要一起喊口令。
  ③還要一起出同一個方向的腳。
  師:如果大家速度一致,有節奏地走,"龍舟"是不是就能開得快呢?小朋友們再試一試。
  5、幼兒八人一組再玩"開龍舟"遊戲老師觀察幼兒遊戲的情況,進行個別指導。
  三、競賽遊戲
  賽龍舟過渡語:現在小朋友們的龍舟開得很好了,下面我們來進行龍舟比賽,看哪條龍舟最先到達終點,就算勝利。
  1、幼兒從起點出發,開展龍舟賽。
  2、給勝隊表揚鼓勵。
  四、放鬆整理活動
  1、師:小朋友,我們剛才進行了龍舟比賽,大家表現真不錯!現在是不是有點累呀!下面我們就來放鬆放鬆,跟著老師來:甩甩手,轉轉頭,扭扭腰,踢踢腳,拍拍腿,深呼吸。
  2、整隊回教室。
  教學反思:
  本次的活動內容"賽龍舟"選材教好。首先考慮到了幼兒的興趣特點,有利於調動幼兒的積極性。整個活動是從幼兒的興趣出發,注重綜合性、趣味性,寓教育於生活、遊戲之中。同時,"賽龍舟"活動具有民族特點,與亞運會也有相關性。

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