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干白葡萄酒和半甜葡萄酒

2023年11月05日

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  葡萄酒是用葡萄為原料,經過發酵釀成的一種果酒,而且葡萄酒有著幾千年的歷史,每一個國家的葡萄酒的生產的品種是很多的,因為葡萄酒所用到的葡萄,品種不一樣,釀造工藝也各具特色,所以說每一個國家的風格也不相同,葡萄酒根據顏色可以分為白葡萄酒,紅葡萄酒以及桃紅葡萄酒,根據含糖量的不同,可以繼續將其劃分。干白葡萄酒和半甜葡萄酒是很多人都喜歡喝的兩種葡萄酒類型,因為比起紅酒來說,沒有那麼強烈的酸澀感,但是對於這兩款葡萄酒而言,有什麼樣的區別呢?我們一起來了解一下吧。
  干白葡萄酒,「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。葡萄榨汁後,立即將葡萄皮核過濾出去,葡萄汁釀成酒後基本無色或有淡黃色為干白酒;干白酒新鮮、清爽、有水果香味,干白酒適合配海鮮、禽類、奶酪和水產品等顏色清淡的菜佐餐。  半甜紅葡萄酒指的是含糖量大於12克/升、小於等於45克/升的紅葡萄酒。半甜紅葡萄酒是一種低甜度的紅酒。與甜葡萄酒相比,半甜葡萄酒含糖量還是較低的。甜葡萄酒含糖量通常在100-150克/升之間,有的甚至可以達到500克/升以上。  喝葡萄酒有什麼好處  1、葡萄酒是唯一鹼性的酒精類飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質;  2、葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質,可以降低血液中的膽固醇,有效預防心臟病和高血壓;  3、紅葡萄酒可以促進血液循環,預防冠心病,還可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝結形成管阻塞;  4、紅葡萄酒可以防止動脈硬化並維持血管的滲透性;  5、紅葡萄酒可以有效預防蛀牙及防止輻射傷害;  6、飲用葡萄酒對有輕微貧血的女性有好處,可以養氣活血,養顏美容,使皮膚富有彈性,並且能夠使菜肴中的油質消失,促進胃腸消化能力。  7、每天飲用適量葡萄酒,可以大幅度降低心血管病變的發生率。  綜上所述,不管是白葡萄酒還是半甜葡萄酒,這兩種酒都是屬於葡萄酒,都具備著同樣的功效,對身體同樣是有好處的。所以說我們只需要依照自己的喜好來選擇自己喜歡的葡萄酒類型就可以,不用擔心是否會有不好的影響。

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