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賞雪,竟然可以這樣

2023年09月11日

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前幾日北京下雪了,朋友圈來了一場以「雪」命題的才藝展示大賽,數萬人湧進了故宮,結果呈現出來的「賣家秀」是這樣的:
「買家秀」卻是這樣的:
大雪紛飛時,古人是如何賞雪的呢?其實,自宋開始,賞雪已經成為當時人們生活的一部分,並有文字記載。
宋人孟元老《東京夢華錄》就說:「豪貴之家,遇雪即開筵,塑雪獅,裝雪燈,以會親舊。」南宋臨安人除在家中開筵邀朋友賞玩之外,還喜歡在西湖「玩雪船」。
雪天,也是充滿童趣的時候。明代詩人徐渭有一組《風鳶圖詩》,其中一首是這樣:
偷放風箏不在家,
先生差伴沒尋拿。
有人指點春郊外,
雪下紅衫便是他。
詩文簡直不能更直白了,意思就是,雪還沒化,不讀書啦,跑出去放風箏。老師大怒,派人來巡,有「班幹部」報告,說那雪下穿紅衣服的就是他。
看來古人也有翹課玩雪的時候,雪對人的吸引力不分古今。但對於學霸家庭來說,下雪了,怎能不來一道即興考題呢?
據《世說新語·言語》記載,晉代謝安在寒冷的雪天舉行家庭聚會,給子侄輩的人講解詩文。
雪下得大了,謝太傅高興地問:「白雪紛紛何所似?」
兄弟之子謝朗答道,「撒鹽空中差可擬」,把下雪比作撒鹽。
兄弟之女謝道韞則靈機一動,「未若柳絮因風起」,不如把雪比作柳絮憑藉著風飛舞。
於是,一個吃貨陪襯了一代才女,這位謝道韞,就是王羲之次子王凝之的妻子,詠雪的這個故事也讓謝道韞流芳千古,還誕生了一個成語叫「詠絮之才」。
說到賞雪、玩雪,還不能不提到一位文學奇才——曹雪芹。他筆下那部堪稱中國古代文學描寫極致範本的《紅樓夢》,就多處寫到了雪。
比如在第四十一回「攏翠庵茶品梅花雪」中,雪的出場就很特別。
一群人去妙玉那裡吃茶,妙玉給賈母等人用的「是舊年蠲的雨水」,卻給黛玉、寶釵、寶玉開了個小灶。
「這是五年前我在玄墓蟠香寺住著,收的梅花上的雪,共得了那一鬼臉青的花瓮一瓮,總捨不得吃,埋在地下,今年夏天才開了。我只吃過一回,這是第二回了。你怎麼嘗不出來?隔年蠲的雨水那有這樣輕浮,如何吃得。」
原來,妙玉「發明」了「梅花雪茶」。要說古人對烹茶之水是很有講究的,茶聖陸羽在《茶經》中曾寫道「山水上,江水中,井水下」,來評價煮茶用水的高下之別。
曹雪芹則把雪水存來煮茶,可謂用的是「天上水」。而且認為雪水烹茶勝過雨水,在後文又寫道:「卻喜侍兒知試茗,掃將新雪及時烹」 。
你說妙玉這般高雅脫俗,實則曹雪芹才是背後主創。而且連黛玉這樣的「絳珠仙子」,因為誤認為妙玉用了舊年雨水,都被她吐槽成「大俗人」,可見妙玉為人的「過潔」,也可見曹雪芹對雪水烹茶的情有獨鍾,這樣的風雅與想像,也算是千古奇聞了。
在《紅樓夢》里,雪不僅可以入茶,還能入詩。
第五十回《蘆雪庵爭聯即景詩 暖香塢雅制春燈謎》就寫了大觀園群芳在蘆雪庵賞新雪,烤鹿肉,大吃大嚼,還借景抒情作聯句詩的故事。 所謂「聯句」,就是古代的一種文字遊戲,通常由一人先作一句開頭,下個人對上這句,再起一句……多人共同來作一首詩。
在這次聯句中,開頭的是平日裡不會作詩的王熙鳳,「你們別笑話我,我只有了一句粗話」,於是從「一夜北風緊」開始,李紈接上「開門雪尚飄。入泥憐潔白」,海棠詩社的成員一發而不可收拾。
最活躍的人物是湘雲、黛玉和寶琴,聯到後面竟開始搶答起來。看來在古代,沒點文學基礎,「燒腦」遊戲是插不上嘴的。這一雪天裡的熱鬧場景也成為《紅樓夢》中的經典畫面,可謂是十足的「良辰美景,賞心樂事」。
來源 / 光明日報
文 / 孫小婷
圖片 / 網絡、故宮博物院
總監製 / 馬興宇
執行主編 / 張燕
副主編 / 躍升
責編 / 家筱
製作 / 蘭宇 躍升
光明日報 · 閱讀公社工作室

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