河姆渡出土的「雙鳥」」，是遠古人類鳥圖騰的實物。對鳥的崇拜，成為餘姚先民飲食文化習俗的信仰。麻雀，餘姚又稱「麻鳥、麻將」，食「麻雀飯」風俗，可能與古代河姆渡鳥圖騰崇拜有關。每年農曆二月十九日，俗傳是麻鳥送谷種到人間的日子。
是日，「麻雀飯」活動在田野舉行。先是由念佛的老太婆集體合議選出一到兩位福壽雙全、又有組織能力和熟悉祭祀儀式的老太太為主祭人和司儀。鄉俗稱主祭人為「頭腦婆」，司儀以下無稱謂，祭祀時做助手。這天早上，「頭腦婆」就帶著助手去村外選定地點，並帶去鐵鍋水桶等炊事器物。二月十九日，各家各戶的大人們待該子起床，像過年過節一樣把孩子打扮一新。
吃罷早飯，將準備好的米、菜、碗、筷給孩子帶上，去村口等候同伴，由老太太帶孩子去郊外。來到田野，「頭腦婆」把大夥帶來的米、菜集在一起，並對參加祭祀活動的人們作具體分工。大家按照分工，拾柴的拾柴，壘灶的壘灶，提水的提水，然後下米煮飯。
「頭腦婆」點起香燭，領著大夥朝天禮拜。拜畢，「頭服婆」指揮老太太們敲響木魚、鼓、罄等法器，口念《麻鳥經》：天有天王天將，地有人王人丁。天有門日月化萬星，地有女媧伏羲傳百姓。天在上，地在下，天地生萬物，麻鳥降人間。送來福，送來祿，送來壽，送來喜。鳥神鳥神，急急如律令：「百無禁忌，叩頭三千。」這樣反覆念幾遍後，又叩幾個頭。隨後一邊念「南無阿彌陀佛」經，—邊剪經紙。念到中午，把經紙燒在地上，便開鍋取飯，把飯四散在田野上，引鳥爭食。規定這天不許嚇唬百鳥，更人能捕鳥打鳥。待百鳥來吃過米飯後，「頭腦婆」便給參加者勻飯。這天，時值春風拂面、柳叢新綠的踏青時節，孩子們特別高興，祭祀完畢，可以星散在田頭地角玩耍。孩子們即使貪玩得出了點格，大人們也不會責罵。「頭腦婆」與其他老太太收拾好鍋灶、碗筷，便回村子。一年一度的「麻鳥飯」話也就到此結束。
這一風俗「文革」期間曾中斷過幾年。後又恢復，但時斷時續，規模也不如從前了。據老人世代相傳，在野外祭鳥是不忘百鳥給人們帶來的福祉，祈禱鳥神造福於民，保佑五穀豐登，國泰民安。
是日，「麻雀飯」活動在田野舉行。先是由念佛的老太婆集體合議選出一到兩位福壽雙全、又有組織能力和熟悉祭祀儀式的老太太為主祭人和司儀。鄉俗稱主祭人為「頭腦婆」，司儀以下無稱謂，祭祀時做助手。這天早上，「頭腦婆」就帶著助手去村外選定地點，並帶去鐵鍋水桶等炊事器物。二月十九日，各家各戶的大人們待該子起床，像過年過節一樣把孩子打扮一新。
吃罷早飯，將準備好的米、菜、碗、筷給孩子帶上，去村口等候同伴，由老太太帶孩子去郊外。來到田野，「頭腦婆」把大夥帶來的米、菜集在一起，並對參加祭祀活動的人們作具體分工。大家按照分工，拾柴的拾柴，壘灶的壘灶，提水的提水，然後下米煮飯。
「頭腦婆」點起香燭，領著大夥朝天禮拜。拜畢，「頭服婆」指揮老太太們敲響木魚、鼓、罄等法器，口念《麻鳥經》：天有天王天將，地有人王人丁。天有門日月化萬星，地有女媧伏羲傳百姓。天在上，地在下，天地生萬物，麻鳥降人間。送來福，送來祿，送來壽，送來喜。鳥神鳥神，急急如律令：「百無禁忌，叩頭三千。」這樣反覆念幾遍後，又叩幾個頭。隨後一邊念「南無阿彌陀佛」經，—邊剪經紙。念到中午，把經紙燒在地上，便開鍋取飯，把飯四散在田野上，引鳥爭食。規定這天不許嚇唬百鳥，更人能捕鳥打鳥。待百鳥來吃過米飯後，「頭腦婆」便給參加者勻飯。這天，時值春風拂面、柳叢新綠的踏青時節，孩子們特別高興，祭祀完畢，可以星散在田頭地角玩耍。孩子們即使貪玩得出了點格，大人們也不會責罵。「頭腦婆」與其他老太太收拾好鍋灶、碗筷，便回村子。一年一度的「麻鳥飯」話也就到此結束。
這一風俗「文革」期間曾中斷過幾年。後又恢復，但時斷時續，規模也不如從前了。據老人世代相傳，在野外祭鳥是不忘百鳥給人們帶來的福祉，祈禱鳥神造福於民，保佑五穀豐登，國泰民安。
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