麻醬酥餅

麻醬酥餅的做法步驟

• 主料：

• 白面500g
• 麻醬適量
• 食鹽適量
• 白芝麻適量
• 酵母粉5g

1.用溫水化開酵母粉和面，和的不要太硬，把麵糰和成表面光滑即可。醒發二十分鐘左右
2.先用小碗放一點食鹽把麻醬化開備用
3.醒發好的麵糰擀成大麵餅，把調好的麻醬均勻的刷在麵餅上
4.從一頭慢慢的捲起，下成大小均勻的面記
5.扭成麵餅，把每個麵餅上刷上清水
6.把每個麵餅上都粘上白芝麻，醒五分鐘，先把電餅檔預熱二分種，刷上油，把醒好的麵餅放上去，酪成兩面金黃即可，美味的麻醬酥餅就做好了。