簡單三步涼拌西蘭花的做法

吃膩了炒的煮的，涼拌一下也別有一番清新風味。

主料
西蘭花一棵	大蒜一個	醋按口味隨意掌控
花椒油按口味隨意掌控	食用油適量	鹽兩小勺

簡單三步涼拌西蘭花熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
西蘭花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
花椒油	克	117千卡	900千卡		100克
食用油	克	620千卡	899千卡		99.90克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
總量	390克	簡單三步涼拌西蘭花熱量/卡路里879千卡
熱量879千卡，相當於開會586分鐘消耗的熱量...90

簡單三步涼拌西蘭花的做法，共3個步驟

1/3. 西蘭花去根切小塊。
2/3. 水裡加兩小勺鹽，水煮開後，放入切好的西蘭花，大火四五分鐘即可煮熟撈出。
3/3. 蒜泥，醋，花椒油，食用油涼拌即可上桌，清爽可口。

小竅門

食用油除了炒菜，直接用於涼拌也是可以的哦！尤其是沒有肉的涼拌食材，缺少油氣，加入食用油會好吃不少。