醬香酥肉的做法

對酥肉長草很久了，終於有時間自已整了個，外面香香酥酥的，裡面的肉肉用香辣醬腌制過，吃起來香且帶有微微的辣，而且肉肉嫩嫩的，好美味哦。

主料
雞蛋1個	豬裡脊肉200克	大喜大烤肉醬50克
輔料
麵粉50克	鹽適量	食用油適量
番茄醬適量

醬香酥肉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
豬裡脊肉	克	662千卡	331千卡	14.6克	30.8克
總量	269克	醬香酥肉熱量/卡路里761千卡
熱量761千卡，相當於攀岩69分鐘消耗的熱量...660

醬香酥肉的做法，共6個步驟

1/6. 準備好材料。
2/6. 肉肉切成薄片，用大喜大烤肉醬腌上半小時。
3/6. 將蛋打在麵粉上，加少量鹽和水充分拌勻。
4/6. 將腌過的肉片放在麵糊里掛糊。
5/6. 平底入適量油燒至七成熱，下掛過糊的肉肉下鍋小火慢炸。
6/6. 炸好的肉肉澆上一點番茄醬。

小竅門

1、肉片用大喜大烤肉醬腌過，無需另加其它調料。
2、麵糊調的稍稠些，這樣糊掛的稍多，吃起來更香。
3、油炸的時候，小火慢炸出來的色澤會更棒。