蜂蜜枇杷的做法

現在是新鮮枇杷上市的時節 市場上到處是良種枇杷 可是我卻鍾愛我們這本地小枇杷 採摘下來 果肉酸酸甜甜的。枇杷有止咳祛痰平喘的功效，與蜂蜜一起食用具有養身補氣、清熱解毒 、安眠鎮靜止咳的好處。今天同事送了我一些自家種的枇杷，我把它做成蜂蜜枇杷慢慢品嘗。

主料
鮮枇杷適量	蜂蜜適量

蜂蜜枇杷熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
總量	75克	蜂蜜枇杷熱量/卡路里241千卡
熱量241千卡，相當於泡澡120分鐘消耗的熱量...120

蜂蜜枇杷的做法，共8個步驟

1/8. 剛剛採摘下的新鮮枇杷
2/8. 剪掉樹枝洗乾淨表麵灰塵 用淡鹽水泡10分鐘後撈出來瀝干水分 （我用廚房紙吸乾了表面水分再用電風扇對著吹 快速晾乾法 哈哈）
3/8. 取一個大小合適的玻璃密封罐 沸水煮開五分鐘消毒 取出晾乾水分待用
4/8. 枇杷去頭去尾 切開去籽去皮 （皮很好撕的）
5/8. 完成好的枇杷果肉 用一個無水的器皿裝好
6/8. 開始腌制 先鋪一層蜂蜜 再一層枇杷
7/8. 讓蜂蜜浸泡沒過果肉
8/8. 把它密封好 放入冰箱冷藏 讓枇杷腌漬脫色後食用 。每次吃用個乾淨無水的勺子掏出適量兌溫水沖泡 。也可以沖泡好後冷藏 風味更好。