微波番茄蝦的做法

微波番茄蝦的做法
微波番茄蝦大家吃過嗎?是不是覺得特別好吃呢?下面，小編為大家分享微波番茄蝦的做法，一起來學學吧!
微波番茄蝦的做法一：
用料
蝦13隻
輔料
料酒半勺
番茄醬2勺
生抽1勺
蒸魚豉油半勺
白糖1小勺
植物油1勺
蔥1根
姜2片
香菜1顆
微波番茄蝦的做法
1.鮮蝦洗凈後，剪掉蝦須、蝦刺;用牙籤在蝦背第二指節處挑出腸線
2.鮮蝦全部處理好後，再清洗一遍，拭去多餘的`水分後，調入半勺料酒
3.調入半勺蒸魚豉油
4.調入1勺生抽
5.調入2勺番茄醬
6.調入適量白糖
7.蔥段，薑絲備好;微波爐用的容器里，調入適量植物油，1勺就夠了，然後放入蔥段、薑絲
8.將容器放入微波爐里，高火1分鐘
9.將容器取出來，將蝦放進去，儘量平鋪，不要重疊;覆上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞，將容器放進微波爐，高火加熱2.5分鐘
10.將容器端出，小心地撕掉保鮮膜，拌入香菜即可

微波番茄蝦的做法二：

原料
鮮蝦10隻
彩椒1/2個
番茄醬30g
紅燒醬油1大勺
蚝油1大勺
細砂糖5g
玉米油30ml
紅葡萄酒2大勺
微波番茄蝦的做法
1、鮮蝦洗凈、瀝干水分;
2、用剪刀剪去蝦的須子，劃開蝦的背部、用牙籤挑去蝦線，倒入少許葡萄酒，腌制15分鐘左右;
3、將一大勺玉米油放入格拉斯(或其他微波可用的容器);
4、蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，高火叮兩分鐘;
5、取出容器，掀開保鮮膜，放入腌制好的鮮蝦;
6、重新蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，高火叮兩分鐘;
7、取出容器，用筷子將蝦翻個面，放回微波爐，繼續以高火叮兩分鐘左右;
8、將剩餘的15ml玉米油放入另一個可微波的容器中，蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，高火叮兩分鐘;取出容器，放入番茄醬;
9、放入紅燒醬油;
10、放入蚝油;
11、再放入少許白砂糖，所有調料攪拌均勻，重新放回微波爐，高火叮一分鐘左右;
12、取出容器，掀開保鮮膜，放入先前處理過的蝦，混合均勻，蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，再次以高火叮一分鐘即可。
　　小貼士
1、調料按個人口味酌情增減，蒸魚豉油可以換成蚝油;
2、加熱時間根據自家的微波爐功率大小調節。