…呃，這個活動的標題是暗示各位腦洞太大需要補一補吧…
1/12. 餅乾底：100g低粉，糖粉，鹽，混合均勻。倒入30ml植物油，用手掌搓均勻。
2/12. 加入30ml雞蛋液，輕揉勻成麵糰。
3/12. 擀開成麵糰，約5mm厚，整成長方體入預熱好的烤箱上下管170度20分鐘左右。烤好的餅乾胚子放涼備用。
4/12. 核桃仁瓜子仁提前炒熟，可以150度烘烤15分鐘左右，瓜子仁容易熟需要先拿出來。
5/12. 製作核桃瓜子牛軋糖：白砂糖，水，水飴，倒入鍋中加熱煮至冒大泡泡，糖漿濃稠。糖漿不需要熬得太干，水一些有利於操作。
6/12. 倒入提前炒香的核桃仁和瓜子仁。
7/12. 拌勻。
8/12. 趁熱均勻得倒在餅乾底上。這一步如果糖水熬太干會比較難鋪勻，另外等會烤的時候糖水會自己流平整個餅乾底。我最後撒了把黑芝麻，補腦洞補得更徹底。
9/12. 放入預熱好的烤箱160度烘烤35分鐘即刻。
10/12. 出爐後放涼。
11/12. 切塊食用。
12/12. 成品～
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| 主料 | ||
| 瓜子150克 | 核桃150克 | 白砂糖80克 |
| 水100克 | 水飴20克 | 餅乾底：適量 |
| 低粉100克 | 植物油30毫升 | 白糖粉30毫升 |
| 鹽1克 | 雞蛋液30毫升 | 黑芝麻一把 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 瓜子 | 克 | 923千卡 | 615千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 核桃 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 100克 | |
| 白糖粉 | 克 | 191千卡 | 389千卡 | ||
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 總量 | 792克 | 腦洞太大 甜品來補熱量/卡路里3618千卡 | |||
| 熱量3618千卡，相當於伐木工作724分鐘消耗的熱量...300 | |||||
腦洞太大 甜品來補的做法，共12個步驟
1/12. 餅乾底：100g低粉，糖粉，鹽，混合均勻。倒入30ml植物油，用手掌搓均勻。
2/12. 加入30ml雞蛋液，輕揉勻成麵糰。
3/12. 擀開成麵糰，約5mm厚，整成長方體入預熱好的烤箱上下管170度20分鐘左右。烤好的餅乾胚子放涼備用。
4/12. 核桃仁瓜子仁提前炒熟，可以150度烘烤15分鐘左右，瓜子仁容易熟需要先拿出來。
5/12. 製作核桃瓜子牛軋糖：白砂糖，水，水飴，倒入鍋中加熱煮至冒大泡泡，糖漿濃稠。糖漿不需要熬得太干，水一些有利於操作。
6/12. 倒入提前炒香的核桃仁和瓜子仁。
7/12. 拌勻。
8/12. 趁熱均勻得倒在餅乾底上。這一步如果糖水熬太干會比較難鋪勻，另外等會烤的時候糖水會自己流平整個餅乾底。我最後撒了把黑芝麻，補腦洞補得更徹底。
9/12. 放入預熱好的烤箱160度烘烤35分鐘即刻。
10/12. 出爐後放涼。
11/12. 切塊食用。
12/12. 成品～
小竅門
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