核桃補腦，長得也像大腦，老少皆宜。家裡有小孩，配上一些亮色蔬菜，清新的夏日田園風，寶寶會很愛吃。家有學生就更應該經常做這道菜給孩子吃，邊吃飯邊補腦，棒棒嗒！^_^
1/8. 材料準備好，洗凈。
2/8. 蘆筍，胡蘿蔔，青、紅椒切小粒，如圖所示。
3/8. 鍋里熱油。
4/8. 盤裡的食材下鍋翻炒。
5/8. 炒的過程中切黃瓜片和小番茄。速度要快並且要兼顧鍋里。擔心糊鍋可以提前切好備用。
6/8. 蘆筍和玉米熟了就可以放入核桃仁，繼續翻炒一下，撒少許鹽即可出鍋。
7/8. 盛盤，用黃瓜和小番茄點綴盤邊即可。
8/8. 喜歡嗎？為家人做一道吧！^_^
玉米和蘆筍可以更換哦，像青豆，黃瓜，黃豆……都是不錯的選擇
| 主料 | ||
| 核桃仁約100克 | 玉米粒130（一個玉米棒）克 | 蘆筍4根 |
| 胡蘿蔔1個 | 紅椒g半個 | 青椒1個 |
| 黃瓜，小番茄（裝飾用）適量 | 油鹽適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 蘆筍 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 胡蘿蔔 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 645克 | 田園核桃燴熱量/卡路里996千卡 | |||
| 熱量996千卡，相當於吹雪機221分鐘消耗的熱量...270 | |||||
田園核桃燴的做法，共8個步驟
1/8. 材料準備好，洗凈。
2/8. 蘆筍，胡蘿蔔，青、紅椒切小粒，如圖所示。
3/8. 鍋里熱油。
4/8. 盤裡的食材下鍋翻炒。
5/8. 炒的過程中切黃瓜片和小番茄。速度要快並且要兼顧鍋里。擔心糊鍋可以提前切好備用。
6/8. 蘆筍和玉米熟了就可以放入核桃仁，繼續翻炒一下，撒少許鹽即可出鍋。
7/8. 盛盤，用黃瓜和小番茄點綴盤邊即可。
8/8. 喜歡嗎？為家人做一道吧！^_^
小竅門
玉米和蘆筍可以更換哦，像青豆，黃瓜，黃豆……都是不錯的選擇
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