廚房油煙是往上排放嗎

廚房在人們的日常生活中占有很重要的位置，它是住宅中使用頻率最高、家務勞動最集中的地方，廚房在為人們奉獻出美味佳肴的同時也產生大量的污染物、油煙，並對人們的健康造成極大的影響，近年來，很多消費者反映無論買多貴的油煙機廚房的油煙就是排不幹凈，難道真的沒有一款油煙機能解決這個問題嗎?今天小編就來分析一下，由廚房油煙是往上排放嗎這個問題而想到了油煙排放的問題，一起去了解啦。
有研究表明，廚房油煙中的有害物質超過300種，其中主要是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內酯、雜環化合物等，這些有害物質具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性以及潛在致癌性，其濃度大大超過國家規定的居民區大氣衛生標準，少則3-5倍，多則達100倍之多。這樣有害的油煙排不出去給廣大消費者的健康帶來巨大的威脅。
煙為什麼長時間排不出去?要理解這個問題，首先得了解煙道的工作原理:在油煙機的機械推動下，油煙通過連接軟管進入豎向煙道，沿著煙道上升，最後在樓頂的出氣口排出。油煙在煙道內往上走的時候，遇到阻力就慢下來，使得煙道內氣壓大於外部，從而阻擋了油煙機向外排煙--這就像給自行車胎打氣，一開始好打，但當車胎內的氣越來越多，打氣筒就很難推下去。煙道內壓力過大，別家的油煙就通過壓力被「壓」回了自家的廚房。
城市化進程造成中國高層化住房越來越多。每當烹飪尖峰時段，樓上樓下各家各戶同時啟動煙機，集中排煙造成公共煙道擁堵不堪。面對壓力重重的惡劣煙道即使煙機開到最大風量，油煙依然難以衝破煙道阻力，排不凈、油煙倒灌等問題就無法避免。
一般來說，決定油煙機排煙效果，不但要看吸風量大小，更重要的是要看油煙機風壓值指標，風壓越大，油煙機排風能力越強;如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風壓，才能保證將油煙及空氣全部排出。所以，當其它指標都相近的情況下，風壓值越大排風效果越好。
方太、德意、老闆、帥康品牌是國內廚電行業四大中高端品牌，代表了國內油煙機技術發展的不同路線。據專家分析，方太品牌注重油煙機的靜音，德意品牌注重油煙機的大風壓，老闆與帥康品牌注重油煙機的排風量。正常情況下，油煙機每分鐘吸風量達14立方米已經足夠，排風效果更多體現在風壓值大小。如何選購一個適合自己使用習慣，能將廚房油煙機排放乾淨的品牌，需要消費者做出理性判斷。
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