愛，這個字詮釋起來很容易亦很難，為人母后才理解了它深深的含義。愛可以寬闊，深遠，也可以綿延不絕，就像我對兒子的愛，熔在了這一塊塊的餅乾中！他是個可可控，只要是可可的東東一定眉開眼笑，這娃有點小便秘，所以經常整堅果給他吃，不喜歡可可的親，可以換成等量的低筋麵粉，杏仁換成花生或者腰果，一樣完美
1/5. 杏仁用刀切碎，黃油軟化，雞蛋打灑，準備低粉、可可粉（忘了拍照）
2/5. 軟化的黃油加糖打膨脹發白加入蛋液繼續打到膨脹細膩
3/5. 加入杏仁拌勻，篩入低粉，可可粉，用橡皮刮刀翻拌沒有乾粉，不要過度攪拌，翻拌均勻即可，這時候的面手拿還是沾手，所以送冰箱冷凍到不沾手，在保鮮膜上整理成圓柱形狀，放入冰箱冷凍2小時，切成0.5厘米左右的片，烤箱180度，20分鐘左右
4/5. 香、酥、脆
5/5. 早晚偶搭配了紫薯牛奶露，非常愜意
1、黃油一定要軟化到位，溫度低時可以藉助於微波爐，中火一分鐘即可
2、雞蛋液一定要分次加入，否則容易油水分離
3、可可粉可以換成等量的抹茶，紅曲都行
4、杏仁換成花生，腰果都行哦
| 主料 | ||
| 好時可可粉10克 | 杏仁60克 | 低粉110克 |
| 雞蛋液30克 | 黃油70克 | |
| 輔料 | ||
| 白糖35克 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 杏仁 | 克 | 345千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 總量 | 240克 | 兒子的最愛-可可杏仁酥餅熱量/卡路里1356千卡 | |||
| 熱量1356千卡，相當於太極拳339分鐘消耗的熱量...240 | |||||
兒子的最愛-可可杏仁酥餅的做法，共5個步驟
1/5. 杏仁用刀切碎，黃油軟化，雞蛋打灑，準備低粉、可可粉（忘了拍照）
2/5. 軟化的黃油加糖打膨脹發白加入蛋液繼續打到膨脹細膩
3/5. 加入杏仁拌勻，篩入低粉，可可粉，用橡皮刮刀翻拌沒有乾粉，不要過度攪拌，翻拌均勻即可，這時候的面手拿還是沾手，所以送冰箱冷凍到不沾手，在保鮮膜上整理成圓柱形狀，放入冰箱冷凍2小時，切成0.5厘米左右的片，烤箱180度，20分鐘左右
4/5. 香、酥、脆
5/5. 早晚偶搭配了紫薯牛奶露，非常愜意
小竅門
1、黃油一定要軟化到位，溫度低時可以藉助於微波爐，中火一分鐘即可
2、雞蛋液一定要分次加入，否則容易油水分離
3、可可粉可以換成等量的抹茶，紅曲都行
4、杏仁換成花生，腰果都行哦
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