昨天買了蝦想蒸雞蛋羹，但是沒做，今天它們已經不新鮮了，只能炒了它。
1/6. 蝦去皮，留頭尾。
去蝦線，擠出腦漿，哈哈。
沖洗乾淨。
後背豎著給它一刀。
生粉，料酒，廚邦醬油少許，拌勻腌幾分鐘。
2/6. 蒜末。
薑末。
青椒碎。
辣椒碎。
花椒。
現磨黑胡椒(有點害羞沒出鏡
3/6. 花生油。花生油。花生油。（說三遍
加入上一步除青椒外其他東西以及辣醬略翻炒。
辣醬是婆婆用郫縣豆瓣醬，辣椒，泡椒，糖，薑末，蒜末，豆豉，花椒粉，芝麻，腐乳，雞精，橘皮末炒出來的，大家不怕麻煩可以炒，做麻辣香鍋超級美味。
4/6. 加入蝦翻炒。
加點鹽。
加點雞精。
此處應有廚邦醬油。
蝦變色後加青椒碎。
再磨進去一些黑胡椒。
這裡強調一下啊，除了京醬肉絲宮保雞丁蒜蓉西蘭花這類菜，別的能加黑胡椒的我都加點，我就是我，是顏色不一樣的煙火。此處doge臉。
所以你們隨便，但是你們不知道純黑椒炒蝦也超級好吃。
5/6. 就是這樣。
顏色不錯，是因為廚邦醬油美味鮮，曬足一百八十天。
呵呵噠。哈哈哈哈哈。
6/6. 我愛陳奕迅！
| 主料 | ||
| 明蝦400克 | 生粉適量 | 料酒少許 |
| 廚邦醬油適量 | 干辣椒2個 | 花椒10~20顆 |
| 姜適量 | 蒜末適量 | 自製辣醬辣醬做法見菜譜內容 |
| 青椒切碎 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 明蝦 | 克 | 340千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 703克 | 香辣黑椒蝦熱量/卡路里745千卡 | |||
| 熱量745千卡，相當於鄭多燕小紅帽124分鐘消耗的熱量...360 | |||||
香辣黑椒蝦的做法，共6個步驟
1/6. 蝦去皮，留頭尾。
去蝦線，擠出腦漿，哈哈。
沖洗乾淨。
後背豎著給它一刀。
生粉，料酒，廚邦醬油少許，拌勻腌幾分鐘。
2/6. 蒜末。
薑末。
青椒碎。
辣椒碎。
花椒。
現磨黑胡椒(有點害羞沒出鏡
3/6. 花生油。花生油。花生油。（說三遍
加入上一步除青椒外其他東西以及辣醬略翻炒。
辣醬是婆婆用郫縣豆瓣醬，辣椒，泡椒，糖，薑末，蒜末，豆豉，花椒粉，芝麻，腐乳，雞精，橘皮末炒出來的，大家不怕麻煩可以炒，做麻辣香鍋超級美味。
4/6. 加入蝦翻炒。
加點鹽。
加點雞精。
此處應有廚邦醬油。
蝦變色後加青椒碎。
再磨進去一些黑胡椒。
這裡強調一下啊，除了京醬肉絲宮保雞丁蒜蓉西蘭花這類菜，別的能加黑胡椒的我都加點，我就是我，是顏色不一樣的煙火。此處doge臉。
所以你們隨便，但是你們不知道純黑椒炒蝦也超級好吃。
5/6. 就是這樣。
顏色不錯，是因為廚邦醬油美味鮮，曬足一百八十天。
呵呵噠。哈哈哈哈哈。
6/6. 我愛陳奕迅！
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