做法簡單，在家就能吃到爽！ 小龍蝦配啤酒才是完整的夏天吧！
步驟1
洗凈小龍蝦，去掉頭和蝦線，在蝦背剪開一刀，方便入味
步驟2
製作香料
步驟3
香料放於碗中備用
步驟4
所有香料放入碗中，進入微波爐高火7分鐘
步驟5
爆香好的香料取出，簡單翻拌一下，放入小龍蝦。攪拌均勻。倒入500ml啤酒，蓋上保鮮膜
步驟6
微波爐高火30min，取出加入10g鹽、30g耗油、30g醬油、20g白糖和青瓜。繼續高火10min
步驟7
開吃！
步驟8
配上啤酒爽歪歪
麻辣小龍蝦的用料
| 小龍蝦 5斤 | 姜 50g |
| 蒜 50g | 小米泡椒 10g |
| 乾花椒 10g | 新鮮藤椒 15g |
| 小米椒 10g | 干辣椒段 10g |
| 油 100g | 麻辣火鍋底料 200g |
麻辣小龍蝦的做法
步驟1
洗凈小龍蝦，去掉頭和蝦線，在蝦背剪開一刀，方便入味
步驟2
製作香料
步驟3
香料放於碗中備用
步驟4
所有香料放入碗中，進入微波爐高火7分鐘
步驟5
爆香好的香料取出，簡單翻拌一下，放入小龍蝦。攪拌均勻。倒入500ml啤酒，蓋上保鮮膜
步驟6
微波爐高火30min，取出加入10g鹽、30g耗油、30g醬油、20g白糖和青瓜。繼續高火10min
步驟7
開吃！
步驟8
配上啤酒爽歪歪
麻辣小龍蝦的烹飪技巧
收藏