前廳部擔負著大量直接為客人服務的工作，包括禮賓服務、問詢服務、電話總機服務、商務中心服務、收銀服務、行政樓層服務等。前廳部員工在提供這些日常系列服務工作是，是以飯店形象代表的角色進行的，所以其服務質量和服務品位如何就顯得尤為重要。
酒店的臉面：大門
巨大的飯店，本身就自成一個都市。大門是走進這個燦爛輝煌的都市的入口。在大門前，HOTELMAN要保持著英姿和威嚴，以熱誠和親切來迎接貴賓。大門是決定客人對飯店第一印象的重要臉面。DOORMAN的微笑，能使客人得到一種心理上的滿足，而心理上的滿足，顯然是一種收益。
同時，DOORMAN代表飯店歡迎來店客人並送走離店客人，他象徵著飯店的禮儀，代表著飯店的形象，起著儀仗的作用。所以，DOORMAN的制服應該是飯店中最貴的。比如日本帝國飯店的DOORMAN制服，金色辮帶，金色扣子，裝飾的深藍色燕尾服上配一個蝶形領結在我國有的飯店僱傭外國人做DOORMAN，如哈爾濱的華融飯店僱傭俄羅斯人，大連嘉信酒店僱傭印度人等，使酒店更具有異國情調，可增強酒店的對國內外賓客的吸引力。但無論怎樣，DOORMAN的醒目制服，是職務上的需要，也是責任的象徵，是請求客人配合我們的信號。
酒店大堂核心：前台
前台是顧客與酒店結成下榻契約的場所，也是顧客與酒店員工初次面對面談話的場所。對外國客人來說，也許是第一次同中國人親近交談的機會，前台員工，一個一個擔負著外交官的責任。
酒店前台最重要的工作就是推銷客房，而對可客人推銷客房要以提供服務的方式去做，就是要能在恰當的地點、恰當的時間，把恰當的客房，賣給恰當的客人。這四個恰當，就是對服務式推銷的一個最好的概況。那麼如何恰當地了解客人呢？過去酒店有服務業的老手看鞋估價客人的說法。但是今天，顧客是我們尊貴的客人，不能以穿著打扮來估價人，對每一位顧客都以同樣的態度去接待，服務人員以不偏不倚的態度同等地接待了不同的顧客，自然就辨得出每一位客人的差異。真正的服務專家，僅通過電話的三言兩語就能猜出顧客的喜好，掂出顧客的分量。
同時，從事酒店業服務的人，十分在意的並不是給客人提供了什麼樣的服務，而是讓顧客怎樣感受你的服務。不管服務人員本人怎樣奔跑賣力想提供充分的服務，顧客覺得不滿就是服務失敗。所以要時刻留下顧客的需要。比如，在前台的CHECKIN、CHECKOUT的擁擠時段，總是不得已讓顧客等待，這時就有必要留心縮短顧客精神上的等待時間。顧客根據眼前的情況，知道不得不等，這已使他不高興，如果再受到前台職員的冷落，會感覺等待時間比實際時間長得多，所以，讓顧客等待時，一定要特別留心怎樣減輕顧客精神上的等待時間。為此，應由前台職員向顧客傳送讓您久等，很抱歉！的信息。像讓您等待，我們心裡很過意不去！您能等待我們，從心裡感謝！等，把這些信息用眼神兒和言語傳達給客人。僅下這麼一點點功夫，客人精神上的等待時間一定會大大減少。
酒店的舞台：大堂
酒店大堂的BELLMAN要一天24小時站立於大堂，守望著大堂內的一舉一動，像駕駛汽車一樣，把精神集中於應付可能一瞬間將發生的任何動向上。引導住店客人去客房，到了客房、打開電燈、介紹房內設施的一連串兒過程，應該以什麼樣的態度對待客人，全憑BELLMAN當時的感覺，也就是說，要因人而異地提供服務。比如，對待商旅客人，給他做事要短而快，這些顧客大部分已經習慣了旅行住店，用不著意義介紹煩的各種設施。對於休閒觀光客人，應儘量配合顧客烘托出愉快輕鬆的氣氛，主動告訴客人在他下榻期間飯店附近將開幕的觀賞活動等。對中老年夫婦客人，或團隊客人中的婦人顧客，要常常主動問這問那，出於飯店職員的本分不可得意忘形地完全進入話題，但要向客人顯示我們也正跟她一樣共感這一瞬間高揚的氣氛，這種親切的態度是很有益的。
酒店的臉面：大門
巨大的飯店，本身就自成一個都市。大門是走進這個燦爛輝煌的都市的入口。在大門前，HOTELMAN要保持著英姿和威嚴，以熱誠和親切來迎接貴賓。大門是決定客人對飯店第一印象的重要臉面。DOORMAN的微笑，能使客人得到一種心理上的滿足，而心理上的滿足，顯然是一種收益。
同時，DOORMAN代表飯店歡迎來店客人並送走離店客人，他象徵著飯店的禮儀，代表著飯店的形象，起著儀仗的作用。所以，DOORMAN的制服應該是飯店中最貴的。比如日本帝國飯店的DOORMAN制服，金色辮帶，金色扣子，裝飾的深藍色燕尾服上配一個蝶形領結在我國有的飯店僱傭外國人做DOORMAN，如哈爾濱的華融飯店僱傭俄羅斯人，大連嘉信酒店僱傭印度人等，使酒店更具有異國情調，可增強酒店的對國內外賓客的吸引力。但無論怎樣，DOORMAN的醒目制服，是職務上的需要，也是責任的象徵，是請求客人配合我們的信號。
酒店大堂核心：前台
前台是顧客與酒店結成下榻契約的場所，也是顧客與酒店員工初次面對面談話的場所。對外國客人來說，也許是第一次同中國人親近交談的機會，前台員工，一個一個擔負著外交官的責任。
酒店前台最重要的工作就是推銷客房，而對可客人推銷客房要以提供服務的方式去做，就是要能在恰當的地點、恰當的時間，把恰當的客房，賣給恰當的客人。這四個恰當，就是對服務式推銷的一個最好的概況。那麼如何恰當地了解客人呢？過去酒店有服務業的老手看鞋估價客人的說法。但是今天，顧客是我們尊貴的客人，不能以穿著打扮來估價人，對每一位顧客都以同樣的態度去接待，服務人員以不偏不倚的態度同等地接待了不同的顧客，自然就辨得出每一位客人的差異。真正的服務專家，僅通過電話的三言兩語就能猜出顧客的喜好，掂出顧客的分量。
同時，從事酒店業服務的人，十分在意的並不是給客人提供了什麼樣的服務，而是讓顧客怎樣感受你的服務。不管服務人員本人怎樣奔跑賣力想提供充分的服務，顧客覺得不滿就是服務失敗。所以要時刻留下顧客的需要。比如，在前台的CHECKIN、CHECKOUT的擁擠時段，總是不得已讓顧客等待，這時就有必要留心縮短顧客精神上的等待時間。顧客根據眼前的情況，知道不得不等，這已使他不高興，如果再受到前台職員的冷落，會感覺等待時間比實際時間長得多，所以，讓顧客等待時，一定要特別留心怎樣減輕顧客精神上的等待時間。為此，應由前台職員向顧客傳送讓您久等，很抱歉！的信息。像讓您等待，我們心裡很過意不去！您能等待我們，從心裡感謝！等，把這些信息用眼神兒和言語傳達給客人。僅下這麼一點點功夫，客人精神上的等待時間一定會大大減少。
酒店的舞台：大堂
酒店大堂的BELLMAN要一天24小時站立於大堂，守望著大堂內的一舉一動，像駕駛汽車一樣，把精神集中於應付可能一瞬間將發生的任何動向上。引導住店客人去客房，到了客房、打開電燈、介紹房內設施的一連串兒過程，應該以什麼樣的態度對待客人，全憑BELLMAN當時的感覺，也就是說，要因人而異地提供服務。比如，對待商旅客人，給他做事要短而快，這些顧客大部分已經習慣了旅行住店，用不著意義介紹煩的各種設施。對於休閒觀光客人，應儘量配合顧客烘托出愉快輕鬆的氣氛，主動告訴客人在他下榻期間飯店附近將開幕的觀賞活動等。對中老年夫婦客人，或團隊客人中的婦人顧客，要常常主動問這問那，出於飯店職員的本分不可得意忘形地完全進入話題，但要向客人顯示我們也正跟她一樣共感這一瞬間高揚的氣氛，這種親切的態度是很有益的。
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