旅遊管理專業學生實習滿意度及留職意願研究

　　近年來，隨著人們生活水平的逐漸提高，服務意識、消費意識也在增強。人們在忙碌的工作之餘，旅遊成為身心放鬆和自身娛樂的追求。為了滿足市場對於旅遊行業引導者的需求，全國大部分高校開設了旅遊管理專業並受到學生和家長的熱捧。旅遊教育作為旅遊業發展基礎保障，具備強烈的行業特色和明確的目標性，它需要教學理論和社會實踐相結合。因此實習成了旅遊管理專業學生必不可少的實踐教學過程。但是實習需要學校、政府、企業和學生四方面的共同努力，各環節涉及的主體越多，問題自然出現的也多。本文通過對旅遊管理專業學生酒店實習滿意度及留職意願的調查研究，探索影響實習滿意度的因素，並提出有效的建議。
　　本文以旅遊管理專業的學生為研究對象，對他們在酒店實習的滿意度進行了調查研究，其分為5個部分。第一部分為緒論，講述了現在大學生的就業現狀，引出實習的重要性；第二部分為文獻綜述，討論了實習和實習滿意度的定義，以及實習滿意度產生的理論基礎；第三部分為研究模型和假設，假設旅遊管理專業學生酒店實習滿意度與酒店、學校，還有自身都有一定關係；第四部分為研究過程和結果，為此文的重要核心部分，它結合了實習生的真實感受，建立在現實存在的基礎上；第五部分為結論與建議，為本文的重點，對於大學生就業有著重要的參考價值。
　　2 文獻回顧
　　2.1 實習的定義
　　詞典中實習生的意思①trainee：受訓學員，一個受訓練準備參加一種工作的人。②intern：某一專業（如師範）的高年級或剛畢業的大學生，在有經驗的工作人員的指導下學習實際工作經驗。③沒有畢業來公司實習的學生。實習是一次機會，給沒有準備好的人一次準備的機會，給準備好的人一次發展的機會。
　　2.2 實習滿意度的定義
　　實習滿意度是實習生的一種心理狀態，主要源於實習生在實習過程中所產生的感受與自己的期望所進行的對比[1]。研究旅遊專業學生實習滿意度的研究比較多，有通過紮根理論對酒店實習生滿意度進行文本分析的研究[2]，也有對學生實習滿意度進行問卷調查，實證分析的[3，4]，也有將滿意度分成是否，對其進行邏輯分析的[5]。但這些研究基本都是通過酒店因素來對實習滿意度進行研究，遺漏了一個非常重要的問題，即實習是學校教學環節中的一部分，學校在其中產生的影響不容忽視。
　　2.3 影響留職意願的因素
　　目前我國旅遊業之間存在著嚴重的人才供需矛盾。一方面，許多旅遊管理專業畢業生面臨著沉重的就業壓力；另一方面，酒店業和旅遊業面臨著巨大的人才缺口，員工的流動性也會影響行業的穩定與發展。學生在實習中對整個專業的認識不再只停留在課本上，而是通過學校與實習酒店的關係，實習酒店本身之間的行業規定的感知等確認自己以後是否繼續從事這個行業[6]，這樣學生的實習滿意度對學生留職意願的影響非常重要[1]。
　　3 研究模型和假設
　　3.1 研究模型
　　本研究旨在通過學校以及酒店兩方面對學生實習滿意度的影響，根據文獻研究，將影響學生實習滿意度的因素分為學校因素和酒店因素兩類，並設計出研究模型，如圖1所示。
　　學校因素和酒店因素影響學生實習滿意度，而實習滿意度是影響實習生留職意願最直接因素。
　　3.2 研究假設
　　本研究的研究（假設）問題如下：
　　問題1：學生實習滿意度與留職意願之間有沒有關係？
　　H1：旅遊管理專業學生實習滿意度影響留職意願。
　　問題2：學生實習滿意度與學校因素有沒有關係？
　　從與學生的訪談中得出，學生在實習中最關注的是學校安排的實習期長短、實習地點、實習學期和時間，以及實習是否與考試、考研、就業等情況衝突有著一定的關係。
　　H2：旅遊管理專業學生實習滿意度與學校有著顯著的關係。
　　問題3：學生實習滿意度與酒店因素有沒有關係？
　　從那些在酒店實習過的學生訪談中得知，酒店的工作報酬、工作條件、工作本身、人際關係和被重視程度與酒店有著一定的關係。
　　H3：旅遊管理專業學生實習滿意度與酒店有著顯著的關係。
　　4 研究過程和結果
　　4.1 研究過程
　　首先通過文獻研究確定研究問題及研究假設，在此基礎上，對旅遊管理專業的實習學生進行了訪談，總結出學生們關注的問題之後，通過問卷調查的方式，對正在進行實習的大四學生進行了調查。本研究共發出問卷200份，收回問卷158份，回收率為79%。
　　運用SPSS17.0統計軟體，分析旅遊管理專業大學生酒店實習滿意度及留職意願進行數據分析，並對假設進行驗證。
　　4.2 研究結果
　　4.2.1 樣本的人口統計學概況
　　表1為樣本的人口統計學概況，其中男生占43%，女生占57%，基本與旅遊專業學生比例相仿，絕大多數的學生實習時間在1～3個月之間，這與學校實習政策基本相符和，同時，實習單位也絕大多數為五星級和四星級酒店（69%），與學校對實習單位的選擇基本相符。至於所在的部門，由於很多實習酒店為輪班制，無法確認學生具體所在的部門。
　　4.2.2 信效度分析
　　在對樣本進行信效度分析時，
使用的是因子分析以及信賴度分析的方法。KMO檢驗是作主成分分析的效度分析指標之一，當KMO值愈大，表示變項間的共同因素愈多，愈適合進行因素分析。學校因素和酒店因素的KMO值在0.9以上，非常適合作因子分析。