指導思想：激發興趣，讓孩子像科學家一樣思考
《食物的消化》在新版《義務階段小學科學課程標準》中屬於「生命科學領域」。《課標》中提到：教師應指導學生，通過觀察、調查、討論等多種途徑，初步認識人體的結構組成，以及保健常識，進而形成健康生活的意識，養成良好的生活和行為習慣。在設計上我採用探究式的學習方法，從提出問題、探究問題到表達與交流探究成果，整個過程以學生為主體，大部分時間都是學生在動手做，對比觀察，思考現象背後隱藏的科學道理，交流各自的看法。在這一過程中，學生體會到了科學探索的真諦，不僅能提高學生的能力，還讓學生對消化過程有了清晰的認識，使學生經歷了一個比較完整的探究過程。
理論依據：瑞士兒童心理學專家皮亞傑認為：三年級的小學生思維具有明顯的符號性和邏輯性，兒童能進行簡單的邏輯推演具；兒童從依賴知覺信息轉而使用邏輯原則，但是很大程度上局限於具體的事物以及過去的經驗，缺乏抽象性。
三年級的小學生，抽象思維能力還不強。雖然《食物的消化》與學生生活聯繫密切，但由於大多數消化器官的不可見性，學生的前概念是零碎的感性認識，要想突破難題，就需要教師給學生提供自主探究的環境和思維的源泉，所以在設計課程時，我除了讓學生親歷饅頭在咀嚼後的味道變化，滴加碘酒觀察沒嚼過和嚼過的饅頭變化。除給學生提供人體消化模型外，還增加了多媒體課件，以突破視覺限制，創設一個豐富的視聽情景，以此來激發學生的求知慾望和探究能力。
教學背景分析
教學內容：
《食物的消化》在《課標》中屬於生命科學領域。
概念：10.人體由多個系統組成，分工配合，共同維持生命活動。
學習內容：了解自己，健康生活。
學習目標：在老師的指導下，用科學的語言描述食物在體內消化的過程，知道消化是由多個器官共同協作完成的。初步養成用事實說話的意識。
《食物的消化》是人教鄂教版《科學》三年級上冊第一單元《食物與消化》單元的第3課。這個單元共4課，分別是《多種多樣的食物》、《食物的營養》、《食物的消化》和《飲食與健康》。本節課主要是讓學生在對消化的原有認識、理解基礎之上,通過對比消化器官圖,猜想食物在體內的旅行過程，認識主要消化器官並初步了解各器官的功能，認識到食物消化是一個由淺入深、由粗到細，多個器官共同參與完成的過程。
本課主要的科學實踐活動為「食物在人體內的「旅行』」，分三個環節進行教學第一個環節是感受饅頭在口腔里的變化。吃一口饅頭，慢慢咀嚼，體會饅頭在嘴裡發生的變化並進行交流。
第二個環節是畫出消化器官。讓學生說出食物從口腔進入體內之後，還會經過哪些消化器官，並把自己的想法畫下來。這個環節可以引導學生利用已有經驗和自己的理解，畫出消化過程圖。這也是學生在本節課留下的學習和發展的痕跡。
第三個環節是描述人體的消化過程。對照人體消化器官示意圖，說一說食物在人體內的「旅行」過程。這是討論交流環節，引導學生基於已有認知，思考和討論食物在體內的消化過程。
本課的拓展與應用環節，可以鼓勵學生大膽猜想，査找資料，了解食物在經過不同消化器官時發生的變化，並和他人分享自己的發現。
學生情況：
科學概念：通過課前訪談，了解到人體的消化系統對於三年級學生而言既陌生有熟悉，他們零星知道某個消化器官，但不能全面的、完整的知道究竟有哪些器官及其作用。除了口腔以外其他的器官都在人體內部，學生無法進行觀察。學生在日常生活和學習中對消化器官有所了解，但大多是模糊的、零碎的，不成體系。
科學探究：
1、根據觀察到的現象做出科學推論。
2、能用文字、圖示的方式表達自己的觀點，並做出合理的解釋。
科學態度：
1、願意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究成果，合作交流。
2、正確對待研究中不完善的認識，善於在反覆觀察、研究中完善認識。
教學方式：
本節內容與生活聯繫比較緊密，學生比較喜歡，但是也很抽象，難以直觀的觀察到，所以教學起來也有一定的難度。所以我採取創設「饅頭在口腔里的旅行」這個情景，提高學生的學習興超;再讓他們現場吃饅頭，真切的來感受饅頭在口腔里的變化之後才利用預測、探究等方法進行教學，這樣可以為下面的學習打下基礎、提高興趣，接著通過讓孩子們利用已有的知識畫人體消化系統圖，來發現回題，解決問題。由於消化系統在學生的腦海中比較抽象，課程的最後我通過動畫演示的方法，更直觀的讓學生了解，這樣能起到事半功倍的效果。
教學手段：
1.創設「饅頭在身體里的旅行」這一情景，激發學生學習的興趣，引出這節課的任務——了解食物是怎樣被消化的。
2.運用前一課《食物的營養》中學到的，在食物上滴碘酒，觀察食物會不會變成藍色，來檢驗食物中是否含有澱粉的方法，幫助學生髮現食物在口腔里的消化。
利用希沃投屏技術展示學生的繪製的「饅頭旅行線路圖」，激發學生的表達意願，更有成就3.感。
4.教師準備人體模型，幫助學生直觀感受食物經過的路線。
5.利用多媒體課件，展示食物消化的完整過程，幫助學生認識到消化是由多個器官共同協作完成的。
6.技術準備：電腦、投影。
（一）教師準備：
1. 為每小組準備（5人一組）：準備六塊饅頭，每位組員一塊，多出來的一塊用來對比觀察。碘酒一滴管，一次性水杯六個，用來盛放饅頭和後期滴加碘酒，人體輪廓圖1張。
2. 人體消化器官圖；PPT；人體消化器官模型。
（二）學生準備：學生活動手冊；彩筆和鉛筆。
教學目標(內容框架)
科學概念：
知道消化就是食物逐步變成能被人體吸收的營養的過程。
科學探究:
結合日常體驗，猜測食物消化的路線。
學生在教師的指導下，用科學的語言描述食物在體內的消化過程。
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