香脆還省油的避風塘雞翅

炸雞翅很脆，但是也真的費油。可樂雞翅吃膩了，快來試下這個避風塘雞翅。用煎代替油炸，省油，一樣香脆，熱量也少一點。喜歡吃辣的，可以加辣椒麵，香辣惹味。

用料

麵包糠	100克
雞翅	10個
青紅辣椒	各1個
蒜頭	半個
鹽	1勺
胡椒粉	1勺

香脆還省油的避風塘雞翅的做法

雞翅洗乾淨，從中間切開兩半

加入鹽，胡椒粉，料酒，薑片腌15分鐘

半個蒜頭剁碎

這樣碎的

腌好的雞翅，裹一層薄玉米澱粉，晃一下，抖落多餘的粉

把雞翅排開，小火煎到兩面金黃香脆

記得及時翻動，翻動的時候就已經感受到脆脆的，這樣做很省油

不用洗鍋，再倒點油，把蒜蓉爆香

加入切碎的青紅辣椒，翻炒

加入麵包糠，把鍋炒乾沒有油

炒好的樣子

加入煎好的雞翅，加入少許鹽，翻炒均勻即可，喜歡吃辣的，可以加辣椒麵，一起炒

超級香

很入味