茴香雞蛋餅

香味獨特，做法簡單

茴香雞蛋餅的用料

茴香 100克	聖迪樂雞蛋 1個
麵粉 120克	水 約180克
鹽 2克	安佳無鹽黃油 適量

茴香雞蛋餅的做法

步驟1
茴香沖洗乾淨瀝干水份
步驟2
切碎
步驟3
麵粉中打入聖迪樂雞蛋
步驟4
加入清水攪拌均勻
步驟5
放入茴香、鹽
步驟6
攪拌均勻
步驟7
鍋中放入少許黃油，倒入麵糊攤成薄餅
步驟8
煎黃後翻面繼續煎至兩面金黃
步驟9
裝盤食用
步驟10
成品圖

茴香雞蛋餅的烹飪技巧

用黃油煎香味更獨特