鐵觀音發源於福建省泉州市安溪縣西坪鎮，安溪縣不僅是世界名茶故鄉，還是烏龍茶的發源地；鐵觀音由清代乾隆年間的書生王士讓發現，後此茶樹被獻給朝廷，乾隆認為此茶烏潤結實、沉重似鐵、味香形美猶如觀音，因而御賜名為「鐵觀音」；鐵觀音體內富含硒、咖啡鹼、茶多酚等成分具有抗癌、提神醒腦、促進人體脂肪代謝等作用。
一、鐵觀音發源地
1、鐵觀音發源地為福建省泉州市安溪縣西坪鎮，安溪縣不僅是世界名茶故鄉，還是烏龍茶的發源地。
2、安溪人民在1725-1735年發明製作了青茶，隨後傳入周圍各地省份。
二、鐵觀音名稱由來
1、清代乾隆年間的書生王士讓，在「南軒」旁的石頭中發現一株茶樹。
2、後來此茶樹被獻給朝廷，乾隆認為此茶烏潤結實、沉重似鐵、味香形美猶如觀音，因而御賜名為「鐵觀音」。
三、功效作用
1、是一種天然飲料，具有美容保健功能，茶葉內富含硒，硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞生成。
2、還具有提神醒腦作用，茶中富含咖啡鹼，咖啡鹼具有興奮中樞神經作用。
3、富含茶多酚，茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用，還具有治療牙齒過敏作用。
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